材料
南瓜300克,小米50克,大米100克,冰糖適量。
工作方法
1,小米和大米壹起洗幹凈,鍋裏多加點水燒開。
2.將南瓜去皮洗凈,切成薄片,放入鍋中壹起煮,將南瓜煮熟。
3.南瓜熟了,放冰糖,然後用勺子攪拌均勻。妳應該攪拌南瓜直到妳看不見南瓜片。如果有水果打漿機,可以把南瓜打成糊狀倒入小米粥中,攪拌均勻,煮熟即可。
南瓜蛋黃小米粥——秋季寶寶健脾養胃粥
食譜介紹
經過漫長炎熱的夏季,有些媽媽壹不註意就會給寶寶喝壹些冷飲或者吃壹些生冷的食物,因為寶寶的腸胃發育不完全,會直接傷害到嬌嫩的腸胃,削弱消化能力。現在秋天了,媽媽給寶寶調理腸胃,吃點能健脾養胃的小米粥就好了。很久沒有專門給孩子做吃的了。轉眼間,小老鼠就要6歲了,我再也不用像以前那樣煞費苦心地給她做飯了。從做飯方面,我就放心多了。再加上孩子大了,不需要妳陪她玩了。她可以自己做很多事情,我開始覺得輕松。至少我可以去逛街或者看連續劇什麽的。記得她兩三歲的時候,給她做飯要費很大力氣。有時候,她吃完精心做好的菜就不吃了,只好換壹些造型來吸引她。壹直覺得給那些嬰兒食品做各種卡通造型不現實。壹個浪費時間,兩個需要很多材料。我壹直以為給寶寶的食物越簡單越好。今天的小米粥超級簡單。
材料
南瓜150g,小米50g,雞蛋1。
工作方法
1.將小米洗凈放入鍋中,加入適量清水煮成軟爛的米粥;
2.南瓜去皮,洗凈,切成薄片,放入蒸籠蒸熟,取出用勺子壓成糊狀;
3.雞蛋洗凈,放入清水鍋中煮熟,撈出去殼,蛋黃碾成粉末;
(雞蛋可以放在蒸南瓜的鍋裏壹起煮。)
4.在煮好的小米粥中加入南瓜糊和蛋黃糊,攪拌均勻。
技巧
1.適當給寶寶吃壹些雜糧,可以提供比精米更多的營養。但建議1歲以下的寶寶不要吃雜糧粥,因為雜糧不易消化,會增加寶寶的腸胃負擔。這款小米粥適合8個月以上的寶寶。
2.寶寶出生6個月後,從母體儲存在體內的鐵已經基本消耗殆盡。這個時候就要開始添加富含鐵的輔食了。蛋黃是理想的食物之壹。蛋黃富含卵磷脂和核黃素,是寶寶成長不可缺少的食物。蛋黃的添加仍然遵循從少到多的原則。從五個月開始,可以先餵壹個1/4的蛋黃。如果寶寶消化良好,大便正常,沒有過敏現象,可以逐漸餵1/2和3/4蛋黃,1-2個月後可以餵全蛋黃。
3、這種加南瓜的粥會有點甜,所以不用加糖。
南瓜小米粥
材料
大米0.5杯,小米0.5杯,南瓜200克,水適量。
工作方法
1.將米和大米洗凈,放入陶瓷鍋中;
2.加入適量的水,按平時粥的稠狀加入即可,中火煮沸即可;
3.南瓜去皮切成小塊,放入陶瓷鍋壹起煮,中火煮開;
4.改文火,慢燉至南瓜軟爛,用勺背將南瓜塊壓成泥狀,拌勻。
南瓜小米粥
材料
小米壹杯(電飯鍋或豆漿機的米量杯),南瓜泥適量,冰糖適量。
工作方法
1.小米可以用清水洗壹次,在壹些水中浸泡1小時;
2.將泡好的小米和水壹起放入鍋中,加入適量的水,加入壹小塊冰糖,大火燒開,撇去浮沫,轉小火1小時;
3.加入南瓜泥燒開,煮10分鐘,直到南瓜泥和小米充分融合,然後關火。
技巧
1.小米用壹點水泡壹個小時,容易煮,黏黏的。如果沒時間,可以不泡,適當延長烹飪時間即可;
2.如果是小米最好免洗,如果不是,只需用水沖洗壹次,反復沖洗會損失營養成分;
3.不喜歡甜的,不用加冰糖;
4.想加水就加水。如果喜歡粘稠,可以少加水。喜歡清透的可以多加,但壹定要煮到米粒和水均勻分布。
5.南瓜也可以直接切成南瓜片或塊,放在粥裏煮,如果這樣的話,要和小米壹起煮。