空氣炸鍋小吃,空氣炸鍋真的是壹個神奇的存在,我們只需要壹個按鈕,經過空氣炸鍋的加工,我們就可以馬上把原來的吃法變成單壹的食物。以下是關於空氣炸鍋零食的內容分享。
空氣炸鍋1蒜蓉五花肉小零食
食品
五花肉、醬油、料酒、糖、蠔油、澱粉、燒烤料
步驟
1先將五花肉洗凈,切成0.5cm厚的片;
2加入1湯匙生抽,1湯匙料酒,1湯匙蠔油,1湯匙糖,1湯匙澱粉,1湯匙燒烤料。
3.將壹個大蒜打成蒜末,放入五花肉,這樣調料攪拌均勻,腌制10分鐘;
4.用空氣炸鍋180度烤10分鐘,然後翻面烤10分鐘~
油炸豆腐
配料:老豆腐、蒜末、蔥花、香菜、辣椒粉、白芝麻、小米辣、醬油、白糖、蠔油、陳醋、燒烤粉。
練習:
1老豆腐提前用水浸泡5分鐘,在空氣炸鍋底部刷壹點油防止粘鍋,放入空氣炸鍋180度烤15分鐘,翻過來180度烤8分鐘,撒壹點燒烤粉200度烤4分鐘。
2拌壹份涼拌醬:蒜末,蔥花,小米辣,壹勺辣椒粉,壹勺白芝麻,淋上熱油,然後加入兩勺生抽,壹勺蠔油,壹勺陳醋,半勺糖,加入少許香菜攪拌均勻。
大蒜排骨
材料:排骨,蒜末
練習:
1碗排骨蒜末1勺黑胡椒1勺料酒1勺醬油1勺生抽1勺蠔油,攪拌均勻腌制20分鐘。
2將排骨放入空氣炸鍋中,在180℃下烤19分鐘。
無油烤雞腿
材料:3個雞腿,調味料等。
練習:
1雞腿劃幾刀方便入味。
2加入少許鹽和胡椒粉,2湯匙生抽1湯匙生抽1湯匙蠔油1湯匙料酒蔥姜,腌制2小時以上。
3腌制好的雞腿放入空氣炸鍋,180度烤20分鐘。
4拉出雞腿,撒上孜然粉、辣椒粉、芝麻,烤5 ~ 10分鐘。
蜜汁烤紅薯
成分:
3個紅薯。
練習:
1煙草馬鈴薯洗凈,用鹽水浸泡10分鐘;
2冷水中煮10分鐘,擦幹表面水分;
3放入煎鍋200度煎25分鐘,翻過來再烤25分鐘。
4要選擇熏土豆,真的很好吃。
5或者紅色果肉,細長,紅薯,烤出來的果肉會更紅,更甜,更容易流油;
6鹽水浸泡可防止腹脹,促進成熟,增加甜味;
7燒開水,紅薯比較好煮,烤的時候不會幹。
油炸海鮮和蔬菜
準備材料
最喜歡的蔬菜,6大蝦和魷魚圈。
調料:醬油/黑胡椒/橄欖油/孜然粉/鹽和胡椒/檸檬汁/
練習步驟
1腌蝦魷魚:橄欖油壹勺/醬油壹勺/黑胡椒適量/孜然適量/檸檬汁適量/鹽和胡椒粉適量/
攪拌均勻。腌制15分鐘以上(凍魷魚圈需要煮壹分鐘)。
2把妳喜歡的蔬菜洗幹凈/用廚房紙擦幹/加入黑胡椒/橄欖油/鹽和胡椒/孜然/攪拌均勻/
3.將拌好的蔬菜放入空氣炸鍋/炸20分鐘/將腌制好的蝦和魷魚圈放入/炸10分鐘/完成(如果喜歡辣的,最後撒點辣椒粉)。
空氣炸鍋小吃做法2脆皮小黃魚
練習:
1小黃魚洗凈,去內臟,加入適量鹽和料酒腌制10分鐘,腌出水分。
2撈出去水,洗凈,晾幹,抓適量鹽,料酒,黑胡椒,辣椒粉,鹽均勻,腌制半小時。
最簡單的辦法就是像我壹樣直接包面粉;也可以用面粉和蛋液攪拌,蘸這個,煎的時候會更脆。
4空氣油炸鍋200度,15分鐘,蓋10分鐘。
烤雞
成分:
雞腿3姜片,料酒,生抽,老抽,蠔油,黑胡椒,孜然,辣椒粉,甜面醬。
練習:
1切雞腿背面不要切掉。正面劃幾道口子,放入姜片、三勺料酒、壹勺醬油、壹勺蠔油、兩勺甜面醬、兩勺黑胡椒、兩勺鹽(我口味重,不用加鹽),拌勻腌制壹晚。
2在空氣炸鍋的烤盤上鋪無油紙,放入雞腿,180度烤30分鐘。記得中途翻過來。
最後5分鐘後,撒上孜然和辣椒粉繼續烘烤。
煤烤魷魚
壹定要給這個腌泡汁編碼。
兩勺醬油+壹勺料酒+壹勺蠔油+壹勺蒜蓉醬+半勺孜然粉+半勺辣椒粉+壹勺孜然顆粒+半勺雞精+半勺零糖+少許黑胡椒(也可以放壹點油味道更好!)
如果沒有蒜蓉醬,可以放點燒烤醬!
再次記住這個時間和溫度!!
前180度8-10分鐘。
記得翻身然後180度6-8分鐘。
酸奶蛋糕
工作方法
1壹盒濃酸奶200ml+30g澱粉+2個全蛋+適量糖(如果喜歡酸味的食物,可以不加),攪拌混合均勻。
2把油紙鋪在烤盤上(後面方便取出),倒入液體,晃動兩次氣泡,放入空氣煎鍋180度30-40分鐘(我上色差不多用了40分鐘)。
空氣炸鍋小吃做法3紫薯蛋糕
先把手抓餅放軟,放入碎芝士和紫薯泥,再放入碎芝士,沿邊緣包好。
刷壹層蛋黃液,撒上黑芝麻,180℃烤15分鐘。
結束
迷妳水果/培根披薩
在蛋撻皮中加入黃桃、青豆和碎奶酪,在空氣炸鍋中以180℃烘烤20分鐘。
在蛋撻皮中加入洋蔥、王米、青豆、培根和芝士絲,在180℃下烘烤20分鐘。
無油薯條
首先將土豆切成細條,放入空氣炸鍋中,中途翻面,200度烤20分鐘。
血肉相連
把凍好的肉和骨頭連起來,直接放進空氣油炸鍋裏。中途翻面,180℃烤25分鐘。