可以給我壹些關於番茄南米常見做法的建議嗎？
說到“國菜”，西紅柿炒雞蛋絕對少不了。酸甜嫩滑簡單Aauto更快，很多人學的第壹道菜就是它！但是別忘了，西紅柿本身就是很好吃的家常食材。除了炒雞蛋，還有很多其他的做法，味道也絕不差！食譜01 |番茄龍利魚02 |番茄羅勒燉雞胸肉03 |番茄豆腐04 |親子番茄丸子飯05 |芝士番茄意大利面06 |番茄雞蛋餅番茄龍利魚由弗洛拉·劉壹攝影由弗洛拉·劉壹？材料...龍利魚1片番茄2片番茄醬2勺小蔥和橄欖油鹽1勺玉米澱粉2勺現磨黑胡椒2勺糖姜絲？怎麽做？1 |龍利魚解凍後，用廚房紙擦幹水分，切成1.5厘米見方的塊，用橄欖油、少許黑胡椒、姜絲腌制15分鐘。2 |用刀在番茄上面劃十字，放在開水裏燙壹下，就好剝了！3 |將去皮的西紅柿切成小塊備用4 |將腌制好的魚用開水焯壹下撈出備用5 |鍋熱後倒入適量的油，加入切好的西紅柿中火翻炒6 |加入兩勺番茄醬連續翻炒7 |加入半碗水， 水開後加入煮好的龍裏魚塊，煮2分鐘左右8 |將半碗水和玉米澱粉混合成水澱粉，然後倒入鍋中。 收汁濃稠，再加壹勺鹽和壹撮糖調味出鍋。sunny _ kreglo的番茄羅勒燉雞胸肉photo by sunny _ kreglo？材料...雞胸肉4個整個西紅柿2個大(切丁)紫洋蔥1(切絲)大蒜3個大花瓣(切片)新鮮羅勒或幹羅勒5-7大塊(切碎)鹽黑胡椒白胡椒迷叠香(切碎)新鮮甜葉菊葉或糖5-6片(切碎)或糖？怎麽做？1 |壹整塊雞胸肉切成3-4條，塗上鹽、黑胡椒、白胡椒粉備用。2 |不粘鍋熱後，放入雞胸肉，煎至焦黃，然後翻面繼續煎至焦黃。3 |取出雞胸肉，繼續在鍋裏煸炒蒜片和洋蔥至香，加入西紅柿。4 |番茄稍軟時，放入雞胸肉，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，小火煨至番茄爛成醬。5 |加入鹽、黑胡椒、白胡椒、切碎的羅勒葉、迷叠香、甜葉菊葉或糖調味，大火收汁。6 |湯濃後關火。如果時間允許，最好將雞肉燉20分鐘左右，讓其入味。？小貼紙...1 |多放點白胡椒，和雞肉很搭。2 |吃的時候把雞肉撕碎蘸湯，不然會有點幹。3 |如果時間豐富，最好小火煨20分鐘以上。4 |燉雞胸肉的味道不能和雞腿比，畢竟脂肪少。雞腿比較好。5 |切雞肉時，與雞肉紋理成45度角切，切出來的雞肉很好吃。6 |休息壹夜後更好。7 |番茄品種不同，湯量也不同，所以番茄的數量根據實際情況靈活掌握，多吃幾次妳就熟悉了。Julodia制作的西紅柿烤豆腐？材料...豆腐，2個雞蛋，1個西紅柿，3根小蔥，醬油，蠔油，雞精，1茶匙水，半碗？怎麽做？1 |雞蛋打成蛋液。將蔥切碎，將西紅柿切成片。將豆腐切成丁，然後對角切成三角形備用。2 |豆腐放入蛋液中，蓋上蛋液，雙面煎至金黃色。放在壹邊待用。3 |另起鍋倒油，爆香蔥，煸炒西紅柿，將炒好的豆腐煸炒至軟，加入所有調料，水煮，然後大火收汁。宋老師的親子番茄丸子飯？材料...豬肉餡(三肥七瘦)3、4兩西紅柿、兩根蔥和蒜、1姜片、2、3個雞蛋、1澱粉、胡椒粉、鹽、糖、料酒、雞精(味精)和熱飯？怎麽做？1 |豬肉餡加入蛋清、蔥花、蒜末、澱粉、料酒、胡椒粉、鹽、雞精；留蛋黃備用2 |用筷子朝壹個方向攪拌肉餡，即筷子感覺有阻力，整碗肉餡看起來有彈性，有粘性；肉餡做好待用3 |準備好姜片，西紅柿切成小塊，最好不厭其煩的把西紅柿削皮給孩子吃。4 |鍋中加油，油熱後放入姜片翻炒，然後放入番茄塊。5 |番茄塊放進去後，加入足夠的鹽，做成西紅柿汁。然後加入兩碗水和適量的糖；開大火，水開後關小火，準備肉丸。肉丸的制作方法是:用手抓壹把肉餡，從虎口中稍稍用力，擠出直徑約3厘米的圓形肉丸。左手捏肉丸，右手放入鍋中。7 |每個肉丸放入鍋中時，要有壹定的空隙。當肉丸全部入鍋後，記得把剛剩的蛋黃放入鍋內，並始終保持中火。8 |肉丸底部相對固定時，用筷子輕輕翻動，蛋黃也是如此。這裏的煮時間大概是:煮三分鐘後，用筷子翻壹下，再來兩三分鐘。可以看到肉丸變大了，顏色白了，蛋黃兩面都變色了。9 |做菜前放點辣椒很爽口，想放味精雞精也可以，也可以完全不放。10 |將準備好的熱飯蓋在番茄丸子湯上，加入壹些新鮮的蔥花即可享用。？小貼紙...1 |拌丸子的時候多加壹點澱粉，吃起來更嫩。因為我家喜歡蒜味洋蔥味的丸子，所以放了蔥花蒜末，有的家喜歡放姜末的，不放大蒜，也好吃。2 |肉丸根據大小和火力不同，在不同的時間烹制。如果妳想快點煮熟它們，就把它們捏小壹點。博羅米爾的奶酪番茄意大利面？材料...小番茄，番茄醬，豌豆，5、6片培根(或者其他肉或者香腸)，蘑菇，意大利面，芝士片，1，2塊多的材料可以2個人用？怎麽做？1 |煮面條2 |另開壹個爐子，先把小西紅柿用少許油在鍋裏炒壹下。(如果家裏有洋蔥，可以先炒壹些洋蔥再上這裏的西紅柿。)3 |然後壹湯匙番茄醬，這裏最好不要用番茄醬，太稀了。4 |用濃郁的番茄汁炒至番茄軟爛。5 |把肉和蘑菇切好，調味，翻炒。6 |加少許水，小火慢煮。7 |把豌豆放在燒開的最後(豌豆熟的快，要保持它的脆度和色澤，軟爛了就不好吃了)8 |炒鍋換成小火後，瀝幹水分，煮到8、9分熟的面食。翻炒拌勻(或小火)9 |現成的芝士片，撕下鋪在表面，然後慢慢翻面拌勻。奶酪趁熱會變軟，同時湯也可以拿出來。番茄煎蛋卷由妳的無腦我不開心的照片由妳的無腦我不開心？材料...西紅柿1雞蛋4面粉玉米油50g小蔥？怎麽做？1 |西紅柿切成薄片，有些人喜歡先焯壹下去皮，或者不用去。2 |將4個雞蛋打入壹個較大的盆中，用打蛋器打散。然後倒入玉米油繼續攪拌。然後把切好的西紅柿放進去，分散開。3 |將適量面粉篩入調好油的蛋糊中，用矽膠刮刀攪拌均勻至無顆粒。如果喜歡吃硬硬的，可以多放點面粉。如果喜歡吃軟的食物，那就要少面粉，面糊要稀，流動性要大。4 |加入少許鹽。如果不想吃鹽，2g左右就夠了。口重可以自己調節。撒上蔥花，拌勻。5 |倒壹半到平底不粘鍋裏，剛好蓋上壹個直徑24cm的小平底不粘鍋。輕輕搖動平底鍋，使面糊變平。不用再放油了，用小火煎就行了。等底部凝固，稍微晃動壹下鍋，就可以把餅翻過來再煎兩分鐘了。剩下的我們可以再做壹個。註意這壹步，冷鍋下糊！不然很容易糊成壹團，也不會擴散！？小貼紙...1 |其實還有壹個很蠢的翻身方法。將餅滑入盤中，或反盤或反鍋，總之反回來。確保壹次成功永不被打破。2 |加入臘肉、炒肉末、火腿片等。增加蛋糕的味道。也可以根據個人口味加入蘑菇，用菊花等蔬菜代替西紅柿。沖壓有助於頂部更快地烹飪。戳這裏查看更多番茄食譜。-