孕婦的低糖飲食。現在的女性在合適的年齡忙於事業和工作,自然就成了高齡孕婦。今天我們就來詳細說說孕婦低糖飲食。有興趣的朋友壹起來看看吧。僅供妳參考。
孕婦低糖飲食1 1蘑菇白菜
香菇和大白菜是熱量低、營養好的蔬菜,還含有粗纖維。整盤菜總熱量不超過100大卡,可謂是糖媽們的首選。
材料:香菇切片50克,大白菜100克,油5克,蒜末,鹽少許。
做法:將油加熱至五六成熱,放入蒜末翻炒幾下,然後放入香菇和少許水,煮1分鐘,再放入白菜翻炒。
2、腐竹紅燒嫩肉
與普通豆制品相比,腐竹的營養密度更高,脂肪、蛋白質、糖分的比例相對均衡。它還含有維生素和礦物質。搭配肉類營養豐富,熱量低(整盤150大卡)。
材料:瘦肉片30克,水發腐竹20克,雞蛋1個,澱粉少許,鹽,鮮湯。
做法:取蛋清,與肉片、澱粉混合,鍋中放少許水,煮沸後加入肉片,再次煮沸後取出;將鮮湯倒入炒鍋,燒開,放入肉片和腐竹,加蓋燜片刻,加鹽,大火收汁。
3.豬裏脊肉炒蘆筍
豬裏脊肉比較嫩,容易消化,孕期沒有食欲的糖媽要保證蛋白質的攝入。每餐吃50-80g裏脊肉是不錯的選擇(不吃其他肉類)。此外,蘆筍具有防癌、清血、平衡血糖的作用,還含有有益於寶寶神經發育的葉酸。
材料:豬裏脊肉80g,蘆筍4個,木耳若幹,大蒜4瓣,油和鹽少許。
做法:黑木耳洗凈切絲,豬裏脊肉切成細條,蘆筍切成和豬裏脊肉壹樣長的片,鍋裏燒熱油,豬裏脊肉放入蒜,翻炒至變色,然後倒入木耳和蘆筍,翻炒1分鐘,加入少許鹽。
三種降血糖效果好的食物
1,麥麩
全谷物食品中的維生素、纖維素和其他營養物質對降低血糖和緩解癥狀也很重要。所以糖尿病人每餐都要攝入足夠的五谷雜糧,可以用麥麩代替部分主食。
2、苦瓜
苦瓜之所以能降低血糖水平,是因為苦瓜籽中含有與胰島素功能相似的蛋白質。苦瓜果實或種子的提取物還能促進糖分的分解,將多余的糖分轉化為熱量,改善體內的脂肪平衡。
3、玉米須
現代藥理研究表明,玉米須含有大量的硝酸鉀、維生素K、谷甾醇、豆甾醇和壹種揮發性生物堿。它具有利尿、抗高血壓、降血糖、止血和利膽的作用。
孕婦低糖飲食2適合孕婦的低糖水果
什麽是低糖水果?
低糖水果是含糖量低的水果。壹般來說,每100克含糖量低於10克的水果都屬於含糖量較少的水果,不存在壹定的低糖水果。糖最少的是青檸檬,每克含糖量5。1g。
低糖水果多為糖尿病患者所用。糖尿病患者是壹個獨特的群體。他們對食材的攝入有嚴格的規定,也害怕含糖量高的水果。對於患有高血糖的孕媽媽來說,水果中低糖水果是最佳選擇。皮膚過敏、濕疹發病率高的人不適合食用。
低糖水果有哪些?
每10g水果含糖量小於10g的水果有青檸檬、黃瓜、甜瓜、橙子、柚子、桃、李子、杏、枇杷、菠蘿蜜、草莓苗、大櫻桃、絲瓜、番茄等。這種水果每100g可以表現出20-40卡路裏的動能。
含糖量最少的是青檸檬。根據食物營養參考值查,100g青檸檬的含糖量為5。1g,而且適合把檸檬片泡在水裏或者拌水果沙拉。其次是烏梅(5.9 g)、哈密瓜(6.2 g)、木瓜(7.0 g)、草莓苗(7.1 g)、柚子(9.0 g)、橙子(9.5 g)。含糖量低的水果更適合高血糖孕婦食用。
相比之下,藍莓幹、桂圓幹、柿子餅、香蕉蘋果、大蕉、鮮紅棗等都屬於高糖高熱量水果,每日食用量不得超過100g。
適合孕婦食用的低糖水果
孕媽媽在孕期壹定要補充營養,葉酸片、鐵等微量元素,從水果中攝取自然是首選。但孕媽媽在吃水果時要註意不要選擇含糖量高的水果。對於患有高血糖的孕媽媽來說,選擇低糖水果非常重要。
適合孕媽媽吃的低糖水果;
1,綠色檸檬
青檸檬是目前水果糖分排名中含糖量最少的水果。青檸檬富含維生素C,具有抑菌、增強免疫力、幫助骨膠原轉化等多種功能。孕媽媽經常喝檸檬水,可以為自己和寶寶補充營養元素C。
2.柚子
在平時的日常生活中,孕媽媽適量多吃柚子,不僅不容易引起肥胖和血糖升高,還具有降血脂的作用。柚子性寒,酸甜。適量食用有助消化的作用,對各種原因引起的咽喉腫痛等疾病有非常好的治療作用。孕媽媽可以馬上吃柚子,也可以帶汁吃柚子。
對於患有高血糖的孕媽媽來說,柚子也是壹種很好的水果。因為柚子含有豐富多彩的甘精胰島素樣成分,適量食用可以降低血脂。
3.大櫻桃
大櫻桃屬於低糖水果,所以擔心肥胖的人可以在日常生活中用大櫻桃代替其他高糖高熱量的水果。孕媽媽平時吃櫻桃也能起到美容的作用。櫻桃中還含有豐富多彩的阿拉伯樹膠,有利於提高甘精胰島素的排泄,進而使血糖水平平穩快速下降。所以建議血糖高的孕媽媽平時可以多吃些大櫻桃。
4.皮爾斯
中醫強調梨性寒,味甘酸,生津止渴,潤肺止咳,清熱解毒,涼心化痰,瀉火止風熱咳嗽,解毒之功效極為顯著。而且梨中的糖分很少,所以壹些擔心肥胖和糖尿病的人在日常生活中可以多吃水果而不是其他水果。
5.番石榴
番石榴外果皮薄,淺綠色,果肉厚,甜脆,心小籽少,果實營養豐富,維生素D、C、化學纖維、磷、鉀、鈣、鎂等營養成分含量高,此外,果實中還含有蛋白質和脂類。經常食用可以抗衰老,排出體內內毒素,促進基礎代謝,調節生理機能,保持身心健康。它是糖尿病患者的最佳水果。
7.雪蓮果
雪蓮果的果肉無瑕疵,甜脆可口,含有碳水化合物、維生素、蛋白質、鈣、鋅、鎂等多種人體必需的營養成分。雪蓮果中低聚糖的成分是所有綠色植物中最多的,低聚糖的酒精含量提高,熱值低。它含有水溶性化學纖維,但其糖分不被人體消化吸收,因此非常適合肥胖的孕媽媽和患有糖尿病的孕婦。
孕婦低糖食譜孕婦食譜的3個小貼士:
壹、零食零點吃。
美好時光海藻
紫菜濃縮了紫菜中的各種B族維生素,尤其是核黃素和煙酸。它含有約15%的礦物質,多種微量元素和大量的礦物質,有助於維持人體內的酸堿平衡,熱量低,纖維含量高。是媽媽們的好零食。但在選擇海藻時,應選擇低鈉鹽,尤其是孕期有高血壓或水腫的準媽媽,應嚴格限制鈉的攝入。"
核桃、大棗和葡萄幹
核桃是壹種營養價值非常高的食品。它富含維生素E、亞麻酸和磷脂,尤其是亞麻酸,對促進大腦發育非常重要。但是,準媽媽也要註意,核桃中的脂肪含量很高。吃多了必然會因攝入過多熱量而導致肥胖,影響孕婦正常的血糖、血脂、血壓。紅棗的營養價值很高。因為它不僅含有豐富的維生素C,還可以為準媽媽補充鐵質,所以紅棗是孕期的好零食。但是大棗不能吃太多,否則容易讓準媽媽脹氣。在這裏我可以告訴準媽媽們,紅棗可以做成棗粥喝。
葡萄幹可以補氣血,利水消腫,其含鐵量很高,會導致孕期貧血水腫。葡萄幹雖然好吃,但也不要多吃,尤其是壹些肥胖的準媽媽和妊娠糖尿病的準媽媽壹定不能吃葡萄幹。
二、水果拼盤
無花果的神奇功效
無花果的果實無論是新鮮的還是幹的都很美味。富含氨基酸、有機酸、鎂、錳、銅、鋅、硼、維生素等營養成分。它不僅是壹種營養價值很高的水果,也是壹味良藥。味甘酸,具有清熱解毒、止瀉通乳的功效,尤其對痔瘡、便血、脾虛泄瀉、咽喉腫痛、乳幹等癥療效顯著。
“百果派”是壹種甜甜的小秋梨。
吃秋梨可以清熱降壓。秋梨被譽為“百果之宗”,是中國最古老的果樹之壹。脆而多汁,甜而爽口,醇厚宜人。味甘、寒、微酸,具有清熱利濕、潤喉降壓、清心潤肺、止咳化痰、止渴通經的作用,可用於治療妊娠水腫和妊娠高血壓。還具有安神、養心護肝、消炎止痛的功效。生梨去核,加冰糖10g,貝母5g,水適量,文火燉,梨配湯食用。