毛尖茶的功能、功效與禁忌

毛尖茶的功能、功效與禁忌。毛尖茶是綠茶中的精品，營養豐富，保健效果極佳。所以很多人喜歡泡毛尖茶。下面我們來了解壹下毛尖茶的作用、功效和禁忌。

毛尖茶的功能與功效及禁忌1毛尖茶的功能與功效

1，預防感冒

毛尖茶含有多種天然抗菌消炎成分，可清除人體內多種致病菌，同時還能提高人體免疫細胞的活性，提高機體免疫力。人們沖泡後飲用，可以有效預防感冒癥狀的發生。

2.潤肺解毒

毛尖茶是壹種健康飲品，可以潤肺解毒。可以分解煙草中的壹些毒素，減少尼古丁對人體肺部的危害。最適合經常抽煙的人。喝了之後可以起到很好的潤肺解毒的作用，可以有效的降低肺癌的發病率。

3.軟化血管

毛尖茶還可以軟化血管，可以清潔血管中的膽固醇，降低血液中的纖維蛋白含量。既能降血脂，又能軟化血管，對動脈硬化、冠心病有很好的預防作用。

毛尖茶的禁忌

通常在沖泡毛尖茶時，壹定要註意適合單壹沖泡，不能與其他茶葉壹起沖泡，否則會導致不良後果。另外，哺乳期的女性不適合沖泡毛尖茶，否則茶葉中的壹些物質會隨著乳汁被嬰兒吸收，對其身體發育不利。

毛尖茶的功能與禁忌2。毛尖茶的功能與作用

1，抗輻射

綠茶。最大的好處是可以抵禦電腦、手機等電子產品的輻射傷害。這是由於毛尖茶中含有的茶多酚和氧化物具有吸收放射性物質的能力。喝茶可以減少壹些由輻射引起的疾病。

2、美白肌膚

喝茶可以減少體內的黑色素，讓我們的皮膚明亮美麗。毛尖茶本身含有對美白有好處的維生素C。它還含有黃酮類化合物，可以增強維生素c的抗氧化能力。

3.消暑、解渴、清熱

夏天喝毛尖茶是最好的時候。其茶中所含的糖分和氨基酸類物質能與口腔中的唾液發生化學反應。咖啡因會導致毛孔張開並釋放熱能。

毛尖茶的飲酒禁忌

1.不要在飯後和飯前喝毛尖茶:因為空腹喝毛尖茶只會增加胃酸，讓妳更餓。飯後半小時內喝毛尖茶對很多食物的吸收都有影響，尤其是鐵。

2、女性在生理期和孕期不宜過多飲用都勻毛尖，以上道理相同。原來生理期會流失過多的鐵，喝全毛尖不會單純吸收鐵，形成身體虛弱。

3.吃藥喝酒不要喝都勻毛尖茶。茶葉可以溶解壹些藥物的作用，使藥物失去了看病的初衷，而飲酒和茶葉使神經更加紊亂，不是簡單的清醒。

4、毛尖茶的功效有美容作用，但毛尖茶的禁忌是枯燥的皮膚不宜用毛尖茶洗，更何況喝毛尖茶還能暴曬，要多註意。

壹種毛尖綠茶的沖泡方法

1，用水

水質對茶湯的味道影響很大。水的硬度直接影響茶湯的色澤和茶葉有效成分的溶解度。硬度高的話，會呈黃褐色且較輕，嚴重的話會有澀味和苦味。另外，劣質水不僅泡不出好茶，長期使用還會產生嚴重的水垢，損壞茶具。所以泡茶用的水應該是軟水或者暫時的硬水。壹般來說，礦泉水(比如農夫山泉)或者山泉水比較好，凈水機過濾出來的水，壹般家庭幾乎沒有。(反復煮的水硬度提高，不適合泡茶。)

2.水溫

都勻毛尖茶適合在80度左右的水溫沖泡。水要燒開快，剛燒開起泡，再冷卻到需要的溫度。老水嫩水是禁忌。水溫通過影響茶葉成分的溶解度來影響茶湯的味道和香氣。茶葉越綠，水溫越低。水溫過高，容易燙壞茶葉，茶湯變黃，味苦；水溫太低，香味就低。

3、茶葉的量

茶的量沒有統壹的標準，要看茶具的大小，茶的種類和每個人的喜好。壹般來說，沖泡綠茶時，茶與水的比例大致為1: 50 ~ 60。比如3g茶葉，壹般用150ml水沖泡。茶的量主要影響味道的強弱。嘴重的朋友可以多投，嘴輕的朋友也可以酌情減。多嘗試幾次，就能掌握自己喜歡的茶湯濃度。

4.茶具

都勻毛尖茶的沖泡，壹般都是用玻璃或白瓷覆蓋。玻璃可以觀察茶葉在水中慢慢伸展、遊動、變化。特別是雀舌、綠片等扁形茶，沖泡後芽尖沖向水面，直立懸掛，再慢慢下沈，像出土的竹筍似的金槍，十分奇妙。所以壹般茶館，綠茶都是用玻璃杯沖泡的。

毛尖茶是綠茶的壹種，具體分為巍山毛尖茶、信陽毛尖茶(河南又稱“毛峰”)、茅坪毛尖茶、都勻毛尖茶、黃山毛尖茶等。外觀細、圓、亮、直、白，色澤翠綠，洗後香氣高而持久，滋味濃而醇，湯汁甜而流，色澤明凈。