1，白鵝瘦身利濕湯
材料:白鵝500克，冬瓜子20克，白蘿蔔100克，蔥、姜、鹽、黃酒、味精。
做法:將白鵝和胡蘿蔔分別洗凈切塊，然後將冬瓜子洗凈。將白鵝、冬瓜子、白蘿蔔壹起放入鍋中，加入姜、黃酒煮沸，再用文火煨至肉爛，最後加鹽、蔥、味精。
功效:有助於健脾和胃、利尿減肥。對水腫型肥胖有很好的瘦身效果。
2、水晶冬瓜
材料:冬瓜500克，雞骨架1對，豬皮100克，紅櫻桃1個，鹽，料酒，味精，蔥，姜片，胡椒粉，香菜。
做法:冬瓜去皮，去瓤切成小塊，豬皮刮凈洗凈，沸水焯壹下，切成條狀備用；然後鍋裏放水，加入豬皮、蔥、姜、辣椒等。，然後慢燉至豬皮變軟。取出後將豬皮剁成細糊，然後將雞骨架和冬瓜放入鍋中煮半小時左右。取出雞骨架，加入精鹽、味精、料酒。最後冷卻後放入盤中，加入紅櫻桃和香菜裝飾。
功效:冬瓜中含有的丙醇二酸可以防止體內脂肪的堆積，防止肥胖，有助於減肥。此外，冬瓜還能利尿，幫助排出體內多余水分，減肥。
3.雞片和貓耳朵蔬菜
材料:木耳300g，雞胸肉125g，蛋清半個，幹澱粉15g，料酒和蔥姜汁10g，精鹽和味精3g，味精2g，濕澱粉8g，植物油60g。
做法:雞肉用刀片切片，少量精鹽拌蛋清和幹澱粉上漿。然後鍋裏放油，煮到4成熟。加入雞片，煎至熟。最後加入貓薄荷、料酒、雞精等。並翻炒至熟，再加入味精。
功效:溫中益氣，潤腸通便，減肥。不僅營養豐富，貓耳菜所含的利昂纖維素等成分還能促進消化，消除腸道多余脂肪，幫助減肥。
4.韭菜炒肉絲
材料:韭菜350g，瘦豬肉75g，幹海苔15g，料酒和濕澱粉10g，精鹽、味精、植物油3g。
做法:韭菜切段，瘦肉切絲，與濕澱粉拌勻上漿。鍋裏燒熱油，放入肉絲翻炒，放入料酒，放入海米，放入韭菜翻炒，放入鹽翻炒均勻，再放入味精翻炒均勻。
功效:有助於滋陰潤燥，溫中益氣，減肥。韭菜中還含有的纖維素可以促進腸胃蠕動，消除多余脂肪，有助於補充身體的豐腴之美。減肥健康。
5、木耳炒白菜
材料:大白菜350克、水發木耳50克、蔥25克、料酒適量、姜汁、濕澱粉、精鹽、排骨精、香油、植物油。
做法:木耳撕成小塊，洋蔥切段，白菜切片備用。然後將油燒熱，將木耳片和蔥翻炒，放入大白菜片，加入料酒、姜汁、精鹽、排骨精，翻炒至熟，放入味精、濕澱粉，最後淋上香油。
功效:疏通腸胃，減肥。大白菜含有多種營養成分和大量水分，是減肥者的理想蔬菜。黑木耳不僅可以美容養顏，還具有很好的減肥效果。
6.攪拌混合綠豆芽
材料:綠豆芽400克，水發木耳和青椒25克，大蒜30克，精鹽、味精、醋、香油、辣椒油、花椒油各適量。
做法:木耳、青椒切成絲，大蒜切成粉。將綠豆和木耳絲放入沸水中焯壹下，放涼，放入青椒絲和其他調味料拌勻。
功效:清熱解毒，健脾開胃，降脂減肥。綠豆芽富含植物蛋白，黑木耳富含纖維素，脂肪含量低。
7、紅薯西紅柿豆腐湯
原料:紅薯壹個，內酯豆腐20g，番茄醬50g，大蔥5g，鹽5g，胡椒粉3g，水1500g。
練習:
1，將紅薯塊、大蔥、水放入湯鍋，大火燒開。
2.水開後，加入番茄醬，再次煮至水開。
3.轉文火20分鐘。
4.加入切成塊的內酯豆腐，轉中火煮至沸騰。
5、轉小火5分鐘，然後用胡椒粉和鹽調味。
豆腐不僅好吃，而且滑嫩，口感極佳，而紅薯可以減少皮下脂肪的堆積，番茄是減肥的絕妙選擇。這三者結合，是冬季減肥者的福音！