1.豬粉腸洗好，用鹽，料酒腌好。
2.準備好配料。
3.姜切絲，蒜頭切粒，辣椒滾刀切塊。
4.熱油鍋裏爆香姜蒜。
5.把腌好的粉腸倒下去翻炒。
6.炒至有稍微卷起來時放辣椒下去。
7.加適量的鹽繼續炒。
8.炒至辣椒斷生加入生抽即可。
粉腸就是豬小腸要怎麽炒才跟得上飯店裏壹樣 脆, ,嫩
加壹點澱粉過油。叫脆皮肥腸。
怎樣炒小腸嫩又好吃
豬小腸怎樣爆炒會又脆又好吃妳做之前最好用鹽腌制下,在吸幹水分,下油鍋炸就可以了,不要炸很長時間,
爆炒粉腸的做法，爆炒粉腸怎麽做好吃，爆炒粉腸
1.我這是洗好焯過水切好的粉腸（因為洗的時候手臟沒人幫拍照）
2.蒜薹切段備用
3.鍋裏放油加入蒜薹翻炒，（這裏加辣椒的可以放進去壹起炒，紅辣椒切絲或是切碎配上去要增色不少，我家有小朋友大家懂得）放鹽微熟出鍋備用，鍋裏留底油
4.加入姜蒜爆香
5.加粉腸爆炒
6.把蒜薹倒進去，放醬油，耗油翻炒，加少量酒燜壹下，喜歡加味精的也可以這個時候放了，脆香的爆炒粉腸出鍋
怎樣炒粉腸才好吃
配 料:
白胡椒粒100克 豬肚壹個 豬粉腸300克 瘦肉200克。
·操 作:
1、 豬肚切去肥油，洗擦幹凈，除去異味（可用生粉，鹽洗擦），粉腸洗凈。
2、 將豬肚、豬粉腸放入滾水內煮10分鐘，取出洗幹凈，弄幹水分，將胡椒粒放入豬肚內，用草線（如綁粽子的那些）把豬肚口綁起來不讓胡椒粒流出來。
3、 瘦肉飛水後洗凈。
4、 水9杯或適量煲滾，將胡椒粒、豬肚、豬粉腸、瘦肉加入煲滾，改為文火煲3小時，加鹽調味即可
粉腸怎樣做才軟又好吃
1、用淘米水清洗去異味
2、用生粉或食鹽翻轉洗
3、放入開水煮二分鐘，撈起，切用
4、加姜絲蒜頭爆炒
切記，臨上碟再加少許胡椒粉，這樣出來的豬腸味道非常棒，因為胡椒粉有助提高鮮味。
怎樣煮豬粉腸才不韌?（具體烹調方法，要求家庭簡單。）
先用水煮，可以煮久壹點，煮到粉腸比較軟了，撈起，再依據妳所喜歡的口味進行烹制。我上次煮了30分鐘感覺有點太爛了。建議妳煮10－20分鐘試試。
粉腸的做法大全有圖，粉腸怎麽做好吃
1.)將粉腸切成25公分的長段，放在水龍頭下面，用小水流慢慢沖幹凈後瀝幹水份備用。
2.)姜切小片、香菜切小段備用。
3.)起油鍋，放入姜片炒香，再放入粉腸、調味料，煮約50分鐘，等到粉腸可以用筷子穿過，即可取出，將粉腸切小段擺盤，上面再撒上香菜即可。
豬粉腸怎樣炒 10分
豬粉腸炒酸菜
用料
豬粉腸
酸菜
蔥
蒜頭
姜
蒜段
豬粉腸炒酸菜的做法
豬粉腸先洗幹凈，兩頭用牙簽紮緊紮緊，避免漏粉，粉是很好吃的。
洗凈後可以先放高壓鍋，放水淹沒，水中撒鹽，胡椒粉，開煮飯檔弄熟。
煮飯檔既能夠將豬粉腸弄熟，同時又不至於太過熟透，不會使粉腸熟透缺乏韌性，這個檔次是比較合適的。
豬粉腸熟後撈出，將兩側牙簽抽掉，粉腸切段。
高壓鍋裏邊的湯可以加青菜作為中午的湯，或者作為高湯使用，待會淋溼到炒鍋裏。
酸菜可以先浸泡在水中洗凈，瀝幹水，避免酸菜太鹹。
姜和蒜頭，切丁，待會和酸菜壹起爆炒出香味。
酸菜假如沒有經過姜和蒜的爆炒，容易使壹些腸胃不好的人生脹氣。
如果是在晚上，姜盡量不放，用蒜頭即可。
若有酸菜葉，容易含沙，更要洗幹凈。
酸菜加姜末、蒜末爆炒看到酸菜變色，產生香味後就可以加粉腸，翻炒幾下加蔥段、蒜段，撒鹽，胡椒粉。
翻勻就可以熄火起鍋了。
怎麽炒豬小腸又嫩又不腥又不苦
先主要的就是要洗幹凈，用清水沖幾個小時，炒出來就好吃了。