作為現代人,讓古人的智慧幫助我們發現生活的樂趣,豈不是很快?
青色養肝
中醫所謂的青色,是介於藍色和綠色之間的壹種顏色。中醫認為“青”對應人體的肝,五行中的肝屬木,所以藍色也是五行中的“木”。綠色(Green)有利於肝氣的循環和代謝,有利於消除疲勞、緩解肝郁、預防肝病、明目、保護視神經、提高免疫功能。
肝臟有儲存血液的功能。壹旦人體氣血不足,肝血也不足,不能提供肝臟所需的營養,就會損害肝功能。此時眼睛會感到酸澀、頭暈等不適癥狀,同時女性的生理期也會變得異常。所以我們每天吃青菜,根據中醫五臟五色理論,也算是補血的飲食。藍色食物有綠豆、黃瓜、菜花、毛豆、芹菜、菠菜、竹筍、番石榴、海帶等,對人體的肝、膽、眼都有幫助。
芹菜
芹菜有其特殊的香味,有平肝清熱、發汗退熱、降血壓、活血的作用。《本草綱目》記載芹菜:“治肝陽上亢,面紅目赤,頭重腳輕,步履蹣跚等。”可以改善肝臟問題;芹菜富含維生素C、D、B1、B2和葉酸,以及鈉和鉀等礦物質。每根芹菜含有35毫克鈉。西醫指出,這麽高的鈉很可能會使高血壓患者的血壓升高,所以芹菜最好用於保健,而不是用於控制血壓。
牡蠣
牡蠣是壹種甘、鹹、寒的食物,主要入肝、腎,有滋陰養血、消除煩躁失眠癥狀的作用。不過吃牡蠣肉要小心,最好加適量的姜和醋殺菌。牡蠣富含omega-3脂肪酸,即EPA和DHA,是多不飽和脂肪酸,可以降低血液中過多的膽固醇,預防脂肪肝和心血管疾病。
菠菜
菠菜有“蔬菜之王”的美譽,能疏肝養血,性涼味甘,益五臟,活絡血管,止煩渴,助消化;具有滋陰潤燥、疏肝養血的作用,對肝氣郁結型胃病的輔助治療有很好的效果。
紅色滋養心臟
紅色屬於五行中的“火”,給人壹種火焰般的感官刺激,在季節上對應夏天。入五臟對應的心,可以增強心之氣,提高人體組織細胞的活性。多吃紅色食物可預防感冒,且有補血生血、壯陽的功效,所以比較適合“虛證”和“實證”,如形體消瘦、面色晦暗、貧血、心慌、四肢冰涼、手腳無力等。紅色食物養生壹般常見紅色或微紅的食物,或溫熱的藥材,如紅花、山楂、桑葚等。而紅豆、西瓜、馬齒莧性涼,幾乎都含有豐富的鐵元素,可以補鐵、補血,有益健康。
洛神花
洛神花,產於熱帶,是夏季的清涼飲品。中醫用洛神花清熱、止渴、止咳、降血壓,可治中暑、咳嗽、醉酒、高血壓。研究指出,洛神花具有很強的抗氧化功能、抗腫瘤、心血管保護、保肝和降血壓功能。研究表明,服用洛神花茶265,438+0天後,血壓會下降5% ~ 65,438+065,438+0%,確實有助於控制血壓。但目前洛神花大多做成蜜餞,含鹽量高,甜味重,對心血管系統和腎臟都是負擔。如果想保護心臟,最好選擇未經加工的洛神花。
紅棗
大棗又名大棗,補脾胃,養心安神。現代藥理學發現,大棗含有豐富的維生素C和A、蛋白質、脂肪、糖等營養物質,能保護肝臟,增強體力,對壹切虛癥如胃虛弱、食欲不振、脾功能差、心律不齊等都有幫助。
紅色鮮花
紅花辛溫,入肝經、心經,為菊科植物。主要功效有活血化瘀、活血通經、破瘀生新、消腫止痛、發汗退熱等。對女性經期腹痛、跌打損傷、瘀血疼痛等癥狀有好處。
白養肺
《黃帝內經·蘇文》金匱要略篇記載:“西色白在肺,明在鼻,味辛病在苔……”也就是說,多吃白色食物有養肺的作用。腸胃不好容易發胖的人,膚色不好的人要多吃白色食物,如白蘿蔔、白菜、甘藍、菜花、蘑菇、銀耳、甘蔗等。中草藥有杏仁、山藥、茯苓、白芝麻、百合、白芍,過敏體質的人沒有。
杏仁
杏仁味苦而溫,入肺、腸,有平喘、止咳、化痰、潤腸的功效。適當食用可預防咽痛、咳嗽、腸燥、便秘。
莉莉
百合性平味甘,入心肺,有清熱潤肺、止咳、寧心安神的作用。最適合失眠多夢、神經衰弱、精神恍惚的人。而且百合中含有秋水仙堿、水仙素等特殊成分,可以抑制癌細胞的增殖,也是預防癌癥的天然滋補品。
小紅蘿蔔
蘿蔔性涼,味辛,入肺胃,有利尿、消食化積、化痰清熱的功效。此外,蘿蔔含有豐富的維生素A和C,能促進血紅素的合成,提高血液濃度。現代醫學研究證實,蘿蔔中含有特殊的木質素,能激活體內巨噬細胞,抑制癌細胞增殖。也是很好的抗癌食品。
梨樹
梨自古被譽為“百果之宗”,具有潤肺止咳、化痰降火的作用。秋季,如果氣候過於幹燥,則出現口渴、便秘、幹咳等;或者上火引起的煩渴、咳喘、黃痰等癥狀,可以多吃梨。想用梨養生之前,要考慮是否適合自己的體質。虛寒感冒咳嗽者不宜生吃梨。必須用藥材蒸、煮或燉。如果長期腹瀉,不宜多吃梨,因為梨性寒,多吃腹瀉加重。
黃色滋養脾胃
黃色食物對應土五行,入脾,能增強脾之氣,促進和調節新陳代謝。因此,黃色食物,如紅薯、黃豆等,可以保護脾胃健康,維護脾的運化、升清、調血功能。這些功能主要是把吃進去的食物轉化成營養,然後把這些營養輸送到全身,代謝掉身體的廢物,這些廢物是身體運行時血、精、力的來源。所有的五臟六腑都依賴於脾胃的滋養,也就是說,人體的健康與否取決於脾胃功能的良好與否,這也印證了脾胃是後天之本的說法。
蓮子
是壹種收斂性很強的藥,能補中年,止瀉。李時珍的《本草綱目》中說:“蓮子能稠胃,治白帶。”蓮子有收斂作用,常食可治脾虛泄瀉;消化不良,整天坐立不安,或者飲食減少的孩子可以用蓮子。老人失眠多夢,思想困擾。蓮子可以用來幫助他們睡眠。
南瓜
味甘、溫和、無毒,能溫補身體、潤肺、健脾、開胃、治胃痛、止痛、安胎等。手腳冰涼、疲勞、體力不佳、貧血的人可以多吃。南瓜營養豐富,其澱粉和糖分容易被人體分解吸收。胡蘿蔔素含量是瓜類中最高的。胡蘿蔔素在體內轉化為維生素A,具有保護皮膚和粘膜的作用,對治療虛寒、胃潰瘍、預防感冒、美容相當有效。
大豆
性味甘、平,入脾胃經,清熱利濕解毒;制得豆漿性寒,易於胃腸消化吸收,具有清大小便、解熱、潤肺、解中下氣的作用;主治:胃熱壅盛,腫毒水盛,小便不利。大豆營養豐富,被譽為“中國牛奶”,容易被腸胃吸收消化,蛋白質含量豐富。它是素食者的主要蛋白質來源。多喝豆漿,多吃豆類,既能滋養脾胃,又能美容。
甘薯
它營養豐富,含有黏蛋白,黏蛋白是多糖和蛋白質的混合物,能保持人體血管壁的彈性,防止動脈粥樣硬化的發生。還含有豐富的膳食纖維,不被腸道吸收,吸水性好,可預防便秘和壹些腸道疾病。
黑滋腎
黑色食物對應水的五種行為,能增強腎之氣,保健、護膚、抗衰老、防癌等。,對生殖和排泄系統大有裨益。黑色蔬菜包括蕎麥、黑木耳、發菜、草菇、紫菜、海帶、牛蒡、黑豆、豆豉、黑豆漿、紫米、黑芝麻,黑色水果包括桂圓幹、紫葡萄。
黑芝麻
可以做成各種食品搭配零食、菜肴,也可以炒熟後碾碎腌制,還可以在早餐粥中食用,味道鮮美。
黑芝麻是著名的滋補品,含有多種糖類、卵磷脂、芝麻素、芝麻酚、鈣鎂、蛋白質等。《神農本草經》說它能“益大氣,長肌肉,潤澤肌膚。”
黑豆
黑豆促進血液循環,滋潤皮膚。黑豆用鹽水煮熟,作為零食,可以很好的補腎和護發。現代醫學證明,黑豆中富含的營養激素能使人的皮膚富有彈性,減少色素沈著,長期食用能改善發質,使頭發烏黑濃密,皮膚白皙。古人認為豆為腎之谷,形似腎,但色與腎同,有很強的補腎作用。
(可食用)黑木耳
黑木耳可以化痰、補氣、滋補、潤發、活血、養胃,更重要的是可以清除妳體內的各種有毒垃圾!
海參
它含有維生素和微量元素、硫酸軟骨素、蛋白質、脂肪、碘等。味道幹鹹,能使妳容顏美麗,烏發烏發,養血潤膚,補氣養血,滋腎固精。