面包機的使用
1.用面包機做面包的時候，需要先把面包桶清洗幹凈，再把水、牛奶、雞蛋等倒進去。那已經摻進去了，準備加面粉和面粉。
2.用戶可以在制作面包時選擇自己的口味。如果妳喜歡鹹面包，可以在面包桶的壹角加鹽。如果妳喜歡甜面包，可以在面包桶的壹角加糖。
3.加入調料後，可以把面粉倒進去，這樣面粉會蓋住加入的液體。
4.加水後不要急著攪拌。這時候可以在面粉上挖壹個洞，方便添加酵母，但是別忘了面粉也是需要發酵的。
5.準備好了，就可以把面包桶放進烤面包機，接上烤面包機的電源。
6.接通面包機電源後，可以選擇相應的程序。選擇面團制作程序後，按下開始按鈕，機器將自動制作面團。
7.面包機攪拌壹段時間後會自動停止。此時需要按下啟停鍵結束面團制作過程，否則面團會開始發酵。
8.面團攪拌好後，加入軟化的黃油，然後繼續和面，直到面團充分膨脹，最後就可以烘烤面包了。
9.目前壹些面包機也有預約功能，同時在制作面包時可以加入芝麻、葡萄幹等壹定的調料，使制作出來的面包口味更加豐富、美味。
面包機使用中的註意事項
第壹，註意控制溫度。夏天，氣溫高。面團在面包機中攪拌時，面團會與面包機摩擦產生熱量，溫度會升高。會影響面團的整體品質，如果壹定要調節面團的溫度，那麽冰水和冰牛奶都是調節面團的好材料。如果面包在攪拌過程中壹定要冷卻，也可以關掉面包機安全取出面團，鋪在大理石上，很快就會冷卻下來。
第二，用水量。我們在面團中加水，其實對面粉的濕度、溫度、吸水性都有壹定的影響。壹般我們添加菜譜的時候，如果不是很有經驗的話，請不要壹次添加全部菜譜。最好保持20%左右，便於微調。如果妳發現面團在面包機的面包刀上包不住，攪不動，證明妳加的水不夠。如果妳的面團太硬，很難攪拌出薄膜，所以要慢慢加入適量的水。
第三，面粉的選擇。如果要做面包，壹般可以選擇高筋面粉。當然是根據不同的配方選擇的。
第四，酵母選擇。首先，需要註意的是，酵母不能直接與冰水接觸。因為酵母壹旦接觸到水，其發酵能力就會受到影響。甚至會直接阻止酵母正常發酵。正確的順序是先往桶裏加入冰水，然後面粉要蓋過水，最後加入酵母。同時，酵母不能接觸鹽，因為鹽是酵母的克星，會直接殺死酵母。這樣會影響整體發酵。
以上內容是本小編帶來的面包機使用方法和註意事項的介紹，供大家參考。相信看完這篇文章，妳會對面包機的用法有壹定的了解，希望能給正在做面包的朋友提供壹些幫助。