維生素A的作用可以預防夜盲癥和視力下降，有助於各種眼病的治療(維生素A可以促進眼內感光色素的形成)；具有抗呼吸道感染的作用；幫助免疫系統正常運作；生病時，早日康復；能維持組織或器官表面的健康；有助於祛除老年斑；促進發育，強健骨骼，維護皮膚、毛發、牙齒和牙齦的健康；外用有助於治療痤瘡、膿皰、疔瘡、皮膚表面潰瘍。有助於肺氣腫和甲亢的治療。維生素A具有預防夜盲癥和視力下降的功效，有助於治療多種眼部疾病(維生素A能促進眼睛光敏色素的形成)；抗呼吸道感染的作用；幫助免疫系統正常；生病的事件早日康復；維持組織或器官表面的健康；有助於消除老年斑；促進生長，強健骨骼，保持皮膚、頭發、牙齒、牙齦健康；痤瘡、膿皰、癤子、皮膚潰瘍等的外部幫助。疾病治療；有助於肺氣腫、甲亢的治療。
維生素A缺乏的表現:幹眼癥、夜盲癥。維生素a缺乏的表現:幹眼癥、夜盲癥。脂肪長期吸收不良常導致維生素A缺乏，5歲以下兒童多見，主要是膳食攝入不足。長期吸收脂肪往往會導致維生素A缺乏，這種情況經常發生在5歲的兒童身上，主要是因為飲食攝入不足。
富含維生素A的食物:魚肝油、動物肝臟、胡蘿蔔、黃綠色蔬菜、雞蛋、牛奶、乳制品、奶油、黃色水果。富含維生素A的食物:魚肝油、肝臟、胡蘿蔔、黃綠色蔬菜、雞蛋、牛奶、乳制品、黃油、黃色水果。
維生素A的副作用:成人連續幾個月每天服用50000 IU以上會引起中毒；如果兒童壹天攝入超過18500 IU，就會引起中毒。維生素A副作用:成人每日攝入50000 IU連續幾個月或更長時間會引起中毒；小心如果每天攝入超過18500 iu會導致中毒。中毒癥狀包括脫發、胃痛、嘔吐、腹瀉、皮疹、骨痛、生理功能障礙、疲勞、頭痛、肝腫大、皮膚脫皮、視力模糊等。中毒癥狀有脫發、胃痛、嘔吐、腹瀉、皮疹、骨痛、生理功能障礙、乏力、頭痛、肝腫大、皮膚脫皮、視力模糊等。
B2:也叫核黃素。B2:也被稱為核黃素。核黃素(維生素B2)是黃酶的輔酶成分，在生物氧化的呼吸鏈中起送氫作用，對神經細胞、視網膜代謝、垂體促腎上腺皮質激素釋放和胎兒生長發育也有影響。碳水化合物、脂肪和氨基酸的代謝與核黃素密切相關。核黃素(維生素B2)為輔酶黃素酶類呼吸鏈的壹部分，在生物氧化氫的輸送中起作用，對神經細胞、視網膜代謝、垂體ACTH釋放和胎兒生長發育也有影響；碳水化合物、脂肪和氨基酸代謝與核黃素密切相關。如果缺乏，可出現舌炎、口角炎、脂溢性皮炎和膀胱炎、結膜炎和畏光。沒有時間，可能會出現舌炎、口角炎、脂溢性皮炎和陰囊炎癥、結膜炎、畏光，核黃素缺乏主要是由於維生素B2攝入不足引起的。成人每日需要量為15 ~ 20 mg。雖然腸道細菌能合成維生素B2，但數量很少，所以主要由食物提供。核黃素的缺乏主要是因為人體攝入的維生素B2不足造成的，成人每日需要量為65，438+05 ~ 20mg，雖然有意菌能合成大小維生素B2，但越少，它就越主要由食物提供。身體的儲存是有限的，多余的部分隨尿液排出體外。身體的儲存是有限的，多余的部分用尿液。
B7:又名生物素、輔酶R、維生素h B7:又名生物素、輔酶R、維生素h .是合成維生素C的必需物質；它是脂肪和蛋白質正常代謝不可缺少的物質。合成維生素C是必需物質；因為脂肪和蛋白質是正常新陳代謝中必不可少的物質。
防止白發；對脫發有預防和治療作用；緩解肌肉疼痛；緩解濕疹、皮炎癥狀缺失、面部和身體濕疹、極度疲勞、脂肪代謝障礙、食欲不振、脫發和抑郁。防止白發；對禿頭癥有預防和治療作用；緩解肌肉疼痛；緩解濕疹，皮炎癥狀的不足，濕疹臉和身體，極度疲勞，阻礙脂肪代謝，食欲不振，脫發，抑郁。
富含生物素的食物有牛奶、水果、啤酒酵母、牛肝、蛋黃、動物腎、糙米等。富含生物素的食物牛奶、水果、啤酒酵母、肝臟、蛋黃、動物腎臟、糙米