楊桃怎麽吃？

楊桃是壹種小型常青樹或灌木。漿果全年交替，但7月開花、秋分果實成熟時品質最好，產量也最高。中秋節是楊桃的高峰期。壹般楊桃果實生在老枝旁或落葉的葉腋裏。未成熟時為綠色或淡綠色，成熟時為黃綠色至亮黃色。李時珍用“其色青黃潤”來形容，非常貼切。楊桃果實形狀特殊，色澤翠綠鵝黃，皮薄如膜，肉脆多汁，酸甜可口。除了含有10%的糖分外，還含有豐富的維生素A和c，楊桃的營養價值很高，含有蛋白質、脂肪、糖、檸檬酸等多種對人體健康有益的成分，還有多種維生素和礦物質。這種水果又香又甜。可加工成蜜餞，果汁可促進食欲，幫助消化，治療胃病、黃疸、痢疾和皮膚病。楊桃的藥用價值也很高，尤其是鮮果中含有豐富的糖分，包括蔗糖、果糖、葡萄糖、蘋果酸、檸檬酸、草酸、維生素、微量脂肪和蛋白質。它是壹種非常受歡迎的水果，有助於消化，營養和保健。除了腎病患者，廣大市民可以安心食用！楊桃的肉質漿果呈蛋形或長方形，通常為五角形，果肉橙色，果肉厚，汁多，味甜，有蜂蜜味，含有胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸和抗壞血酸，對胃腸和呼吸系統疾病有壹定的輔助作用。甜楊桃多作為水果生吃，酸楊桃除了煮鮮魚湯使其更美味外，通常用於蜜餞。海南的楊桃脯、楊桃幹暢銷海內外；酸楊桃除了做菜、煲湯，還可以做成蜜餞，甜楊桃多作為水果生吃。楊桃可分為糖醋兩種。前者甜脆，適合鮮食或加工成楊桃汁和罐頭。這種楊桃無論鮮食還是加工，品質和風味都相當不錯。後者俗稱“三門”。果實大，酸澀，不適合鮮食。多用作烹飪配料或蜜餞原料。楊桃外形美觀獨特，色澤翠綠鵝黃，皮薄肉脆滑，鮮嫩酸甜，水分十足。除了可以生吃，有些地區的人們在吃楊桃時還會用壹些“獨特”的方法。比如海南人習慣在楊桃上粘壹點鹽和胡椒粉，讓它變得獨特，讓人上癮。三亞人經常用鮮魚煮楊桃。它的湯又甜又酸，還能去腥。楊桃含有許多對人體健康有益的成分，如糖、維生素A、維生素C以及各種纖維和酸。楊桃還有很大的藥用價值，對治療口瘡、慢性頭痛、跌打損傷、腫痛有很好的療效。其中所含的纖維和酸能解除內臟積熱，清燥潤腸通便，是最適合肺胃熱的人食用的清熱水果。此外，楊桃是治療咽喉痛的專家。楊桃的葉、花、根也有很好的藥用功效:其葉有利尿作用；其花可治寒熱；它的根可以治療關節痛。雖然楊桃的作用很大，但是腎病患者還是要少吃楊桃。楊桃不僅對人體健康有益，對女性美容也有很好的效果。楊桃含有大量的果酸，能抑制黑色素的沈澱，有效去除或淡化黑斑，具有保濕的作用，能使皮膚潤澤有光澤，對改善幹燥或油性皮膚組織也有顯著效果。下面介紹壹種楊桃外敷的美容方法:將楊桃搗碎，每次敷10-15分鐘，有助於消除膚色中的黑斑和黑色素。另外，楊桃對減肥有奇效。1，清燥潤腸:楊桃含有足夠的水分和纖維，能解除內臟積熱，清燥潤腸；2.清除肺胃積熱:若因胃腸積熱引起咳嗽，咳嗽時胸背部有刺痛感，吐痰困難時，吃生楊桃有壹定作用，可清除肺胃積熱，促進吐痰，消除胸痛；3、治療感冒:患感冒，感覺口幹舌燥，鼻子呼出熱氣，便秘，小便黃稠，吃很多楊桃會很有效果。將楊桃去皮，切成小塊，澆上壹些沙拉醬(超市有賣)。味道會很好。楊桃的新吃法:用鹽和味精將兩兩瘦肉切片備用，壹個楊桃切片200克左右備用。做法:用400克水燒開後，先放肉片煮至七成熟，再把楊桃片放下壹起煮至鍋沸騰，放少許香油即可。味道酸甜，有興趣可以試試。楊桃燉鷓鴣湯:1。楊桃洗凈，切去硬邊，切成厚片；2.將宰殺的鷓鴣洗凈，切大塊；3.南北杏洗凈；4.燒開清水，倒入燉鍋。加入所有材料，蓋上蓋子燉兩個小時。加鹽調味後即可食用。功效:化痰止咳，消除咽炎，幫助消化。對口幹、咳嗽、聲音嘶啞有很好的治療作用。陳皮楊桃燉尾骨:陳皮2元，鮮楊桃1個，豬尾骨1個(切塊)，水10杯水，米酒1杯，鹽少許，冰糖1茶匙。做法:(1)先用熱水燙壹下尾骨。(2)楊桃洗凈四角，切去頭尾，切成0.5厘米左右厚的星形厚片。(3)尾骨加水大火煮20分鐘。加入陳皮後，用中火煮10分鐘。此時加入楊桃片和米酒繼續燉20分鐘左右。最後根據個人喜好加入調味料調味(不需要加鹽)即可食用。楊桃三絲材料:1楊桃、1青椒、60g黃瓜、60g美國生菜、3片火腿、200g雞絲、1大勺白芝麻、1紅辣椒、1黃椒、50㏄橄欖油、50㏄白酒。1茶匙鹽和1茶匙胡椒粉。做法:1。將楊桃洗凈，切絲對半切片，將切片的楊桃放入盤中備用。2.黃瓜洗凈，去頭尾；將甜椒洗凈，去蒂去籽，切絲，用冰水浸泡至脆，瀝幹備用；將火腿切片備用。3.將美國生菜洗凈切絲，用冰水浸泡至酥脆，瀝幹水分，用1的方法放在楊桃片上，再加入雞絲、楊桃和方法2的材料。4.將調料放入碗中，攪拌均勻。吃之前倒入方法4的盤中，撒上白芝麻。海星楊桃燉瘦肉湯食材:海星2個、楊桃2個、杏子適量、紅棗適量、枸杞適量、生姜適量、鹽適量做法:1。將海星在水中浸泡壹會兒，然後擦洗幹凈。2.楊桃，瘦肉切大塊。3.將所有材料放入鍋中，加水煮沸。4.只需燉兩個小時，加鹽調味即可。味道還行，爽口還有點甜，哈哈。