石榴怎麽吃
石榴的吃法有很多種,可以直接去皮生吃,可以榨成石榴汁,也可以和蘋果、香蕉做成果汁。此外,石榴還可以作為配料制作石榴餅和果醬。
1,生吃石榴
直接吃石榴的話,需要熟練的把石榴皮剝出來,不然壹個壹個的吃會比較費力。可以在石榴的花基周圍(就是像花壹樣突出的部分)切壹個方形的洞,把皮切開,然後用刀從方形的四個關節處往下切,把中間的方形部分掰斷,然後按照後面畫的記號掰斷,這樣石榴籽就不會碎,石榴汁也不會流得到處都是。然後把所有的石榴放在壹個盤子裏吃。
2.鮮榨石榴汁
將石榴去皮,取出果實,將石榴果實放入榨汁機中,倒入壹定量的蜂蜜和冷水,攪拌成汁。
喝之前需要過濾。
配料:石榴1;1蘋果;檸檬1/3;蜂蜜適量;200毫升冷開水;
1.石榴洗凈,取出果實。
2.蘋果洗凈,去皮,切成丁。
3.將石榴果和蘋果倒入料理機中。
4.擠入檸檬汁。
5.加入200毫升冷開水。
6.調壹點蜂蜜。
7.攪拌成汁。
小貼士:
1,這款果汁是甜的,蜂蜜可以省略,根據個人喜好。
2.這種果汁在飲用前需要過濾。
二、石榴蝦
原料:蝦仁200克、桂魚75克、肥肉75克、雞蛋清250克、澱粉(玉米)25克、黃酒25克、鹽5克、味精2克、紅曲2克、豬油(精制)75克。
練習:
1,將蛋清放入碗中,加入青蔬菜汁、精鹽、味精、幹澱粉調成青蛋糊;
2.將炒勺放在小火上,均勻抹上熟豬油,加入蛋糊,攤成直徑8厘米左右的16個雞蛋皮;
3.將蝦、鱖魚、肥肉分別剁成米粒,放入碗中,加入黃酒、精鹽、味精、雞蛋清、幹澱粉,攪拌成餡,均勻地放在16雞蛋皮上,裹成石榴形,放入蓋有熟豬油的盤中;
4.將蝦仁與紅曲水混合,放入石榴口中,入籠蒸5分鐘左右至熟,取出;
5.石榴蝦邊刷壹點紅曲水,放另壹個盤子裏。
第三,石榴橘子果醬
原料:菠蘿300克,橙子300克,石榴糖漿100cc,麥芽糖150克,細糖80克,檸檬1個。
練習:
1.將檸檬洗凈,榨出汁液備用。
2.菠蘿去皮去核,切成丁;剝橘子,取出果肉。從果肉中取出種子,撕掉白色薄膜。
3.將菠蘿丁和橙汁壹起放入耐酸鍋中,加入檸檬汁和紅石榴糖漿,用中火煮沸。
4.轉小火,加入麥芽糖繼續煮。炒菜的時候壹定要用木鏟不停的攪拌。
5.麥芽糖完全溶解後,可以加入細砂糖繼續煮至醬汁粘稠。
石榴可以多吃嗎?
我不能。
石榴富含維生素C、大量有機酸、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鉀等礦物質。適當食用石榴有抗癌、美容養顏、止血、抗心血管疾病的作用,但過量食用石榴可能會給身體帶來副作用,如上火、便秘、腹瀉等。
石榴的功效與作用
石榴有哪些功效和作用?石榴可以治療香港腳,也就是說每年雨季手掌和腳底的皮膚都會脫落,所以被稱為香港手和香港腳。在溫水中加入幾滴石榴濃縮液浸泡手掌和腳掌5分鐘,每天兩次,連續兩天,會讓手掌和腳掌變得更好,會有不可思議的效果。
期待預防艾滋病,據說石榴可以有效預防艾滋病。英國研究人員做了壹個實驗,發現石榴精華可以在幾分鐘內殺死數十億個病毒。研究人員認為,為了預防艾滋病,應該將石榴精塗在避孕套上,他們正在與制藥公司合作開發這種避孕套。相信幾年後含有石榴精華的避孕套就會出現在市場上。
石榴全身是寶,其皮、根、花均可入藥。其果皮含有蘋果酸、單寧、生物堿等成分。據相關實驗表明,石榴皮具有明顯的抑菌、收斂作用,能使腸黏膜收斂,減少腸黏蠟的分泌,因此能有效治療腹瀉、痢疾等疾病,對誌賀氏菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外,石榴果皮中含有堿性物質,有驅蟲作用;石榴花有止血的作用,石榴花泡水洗眼有明目的作用。
石榴性溫,酸甜,入肺、腎、腸;具有生津止渴、收斂止瀉、止血的功效;主治津虧、口幹咽燥、煩渴、久瀉、久痢、便血、崩漏等。