2.避免高嘌呤食物(每100g食物的嘌呤含量大於150mg)。
所有動物的肝臟(如肝、腎、腦等。)，豬腸和濃濃的肉汁。魚類和貝類:白魚、鰱魚、帶魚、鰻魚、沙丁魚和牡蠣。所有貝類、扇貝、魚幹等。蔬菜:豆芽、黃豆芽、蘆筍、紫菜、蘑菇、野蘑菇等。嘌呤含量適中的第二類食物(每100g食物含嘌呤25-150mg)肉類:雞肉、豬肚、牛羊肉、鴨腸、豬腎、豬腦、肉丸。魚蝦:草魚、鯉魚、蝦、鮑魚、鯊魚、鯉魚、鱈魚、鯧魚、魚翅、螃蟹。蔬菜:菠菜、西蘭花、枸杞、綠豆、豌豆、香菇、竹筍、海帶、銀耳、花生、腰果、栗子、蓮子。
3.豆子可以吃
豆子壹般是可以吃的，除非真的引起了妳的痛風發作。統計顯示，啤酒是痛風發作最常見的原因(60%)，其次是海鮮(18%)、內臟食物(14%)，而豆制品很少引起痛風發作。同時，根據之前中國、日本、美國的檢測，豆類的嘌呤含量除了幹黃豆之外都很低，但黃豆的嘌呤含量其實遠低於幾十種海鮮和內臟。另外，所有的谷物、根莖都可以吃，除了香菇、紫菜之外的蔬菜、幹果都不忌諱。此外，應避免攝入大量果糖和維生素C。
多喝水
每天飲水2,000ml以上，增加尿量，以利於尿酸的排泄。飯前半小時內和飽腹後立即大量飲水，會稀釋消化液和胃酸，影響食欲，阻礙消化功能。喝水的最佳時間是兩餐之間以及傍晚和清晨。晚上是指晚飯後45分鐘到就寢時間，淩晨是指起床到早飯前30分鐘這段時間。
很多人平時喜歡喝茶。痛風患者可以喝茶代替開水，但茶葉中含有鞣酸，容易與食物中的鐵結合形成不溶性沈澱，影響鐵的吸收。此外，茶葉中的單寧酸可與壹些蛋白質結合，形成單寧酸蛋白，難以吸收。所以，如果飯後馬上喝茶，會影響營養物質的吸收，容易引起缺鐵性貧血。比較好的方法是飯後1小時開始喝茶，淡茶為宜。
5.痛風患者應該選擇什麽樣的蛋白質？
因為蛋白質在體內有特殊的作用，過量攝入蛋白質也會增加內源性尿酸，所以要適當限制蛋白質的攝入。痛風患者應主要選擇牛奶、奶酪、脫脂奶粉、雞蛋中的蛋白質部分。因為它們是富含必需氨基酸的優質蛋白質，能提供組織持續代謝更新的需要，而且嘌呤含量很少，對痛風患者幾乎沒有不良影響。但是酸奶因為含有較多的乳酸，對痛風患者不利，所以不適合飲用。
6.痛風患者應該選擇什麽維生素和礦物質？
痛風患者應補充充足的B族維生素和維生素C，以及含鈉、鉀、鈣、鎂等元素較多的食物。多吃蔬菜水果等堿性食物，每天蔬菜1000g，水果4 ~ 5個。
7.痛風患者在烹飪食物時應該註意什麽？
合理的烹調方法可以減少食物中嘌呤的含量，如先煮肉，棄湯再煮。此外，辣椒、咖喱、胡椒、胡椒、芥末、生姜等食物調味料可興奮植物神經，誘發急性痛風發作，也應盡量避免。