有孩子的年輕父母都知道，孩子的壹日三餐很重要，尤其是早餐是壹天中最重要的壹餐，但孩子的口味也很挑剔。有時候妳花很多時間給他做早餐，他都不看，真的讓人很失落。年輕父母只能仔細觀察孩子的喜好，給孩子壹個緩慢的調理。我的小寶，他不喜歡蔬菜。妳給他做蔬菜，他會壹口就吐出來，但是他喜歡吃餅幹，所以我會把蔬菜切成細絲做成他喜歡吃的餅幹，這樣他就可以吃壹大塊了。
我用了胡蘿蔔、土豆和雞蛋，加了面粉和小蔥，給他做了壹個餅幹，肉和蔬菜混在壹起，營養翻倍。胡蘿蔔經常被年輕的父母作為孩子的輔食，主要是因為胡蘿蔔營養豐富，脆而多汁，做成餅幹後軟糯清香。胡蘿蔔對眼睛有很強的保健作用，能有效消除眼睛疲勞，保護眼睛，並有助於增強機體免疫功能，促進生長發育。土豆被稱為“地下蘋果”，營養價值優於蘋果。雞蛋是補充蛋白質的經典食品，可以促進兒童大腦發育，健腦益智，保護視力。營養學家也提醒大家，每天吃壹個雞蛋，對身體健康大有好處。
今天給大家分享壹個我家孩子特別愛吃的雞蛋燕窩餅。它保護他們的眼睛，補充鈣。這樣，孩子就不再挑食了。
菜名:雞蛋燕窩糕
主料:胡蘿蔔半根，土豆半個，雞蛋4個，面粉2勺。
調料:食用油2大勺，鹽半勺，小蔥2根，料酒少許。
手術持續時間:約20分鐘。
操作程序
第壹步是將胡蘿蔔和土豆切絲。胡蘿蔔和土豆洗凈，刮去外皮，先切片，然後盡量切細，再放入大碗中，用半勺鹽腌制。
第二步，加入面粉，再加入2勺面粉，因為加鹽後有水沈澱，所以不需要先瀝幹水，攪拌壹下再看，太稠了再加水。攪拌成濃稠的糊狀，然後加入洋蔥攪拌均勻備用。
第三步煎，鍋預熱，1湯匙食用油漂洗幹凈，然後關火。然後將面糊均勻分成四份，攤成圓形，中間留壹個圓孔，像鳥巢壹樣，所以叫雞蛋燕窩餅。
第四步:打入雞蛋，然後每個圓孔打壹個雞蛋，然後小火慢燉。這裏的火壹定不能太大，大到不能炸。煎至壹側凝固，蓋上蓋子繼續煎壹會兒，喜歡吃蛋黃就可以吃了。我的房子是給孩子們的。我準備給他炒壹下再吃。翻過來，沿鍋邊倒壹勺食用油繼續慢火煎。
第五步，出鍋，這樣反復翻幾次，煎到兩面金黃，蛋黃熟了，就可以出鍋了。蛋黃怎麽做？只要壹按，蛋黃變硬就熟了。
第六步是成品。孩子不愛吃蔬菜，就做成早餐餅，營養又滿足。
#新年好，新年快樂# #新年好#
-"溫馨提示"
1胡蘿蔔要煮熟了再吃。保持其營養的最佳烹飪方法有兩種:壹是將胡蘿蔔切成塊狀，加入調味品，用足夠的油炒熟。二、將胡蘿蔔切成塊狀，加入調料與豬肉、牛羊肉壹起燉，能很好地促進食欲，還能滋陰降火。
胡蘿蔔有很好的消化功能，但由於其性涼，脾胃虛寒、慢性胃炎、胃潰瘍的人不宜大量食用。
女性長期攝入過量的胡蘿蔔素會影響卵巢中葉黃素的合成，甚至導致閉經、不排卵或月經紊亂。建議女性不要長期過量食用胡蘿蔔。