椰子
與其他飲料相比，椰奶是更好的運動飲料，因為它的鹽和糖含量低，但富含鉀，絕對安全，可以幫助人體完成生存所必需的水合作用和電解平衡。周末夜市和街邊小攤上最常見的椰子冰淇淋或椰子果凍，也是最便宜最健康的解渴方式。
山竹果
山竹被譽為“水果皇後”，這種紫紅色的水果在泰國街頭隨處可見。它的果皮是深紫色的硬殼。用手掰開後，裏面是白色的、香甜可口的果肉。可以生吃，可以做成山竹蛋糕，也可以加入海鮮咖喱。壹般需要10年才能結果，對環境要求非常嚴格，所以是名副其實的青果，非常值錢。它的香味清爽、滑而不膩。山竹中含有壹種特殊的物質，具有降燥、降溫、解熱的作用，使山竹克服了榴蓮的燥熱。在泰國，人們視榴蓮山竹為“夫妻之果”。如果榴蓮吃多了上火，吃幾個山竹可以緩解。
榴蓮樹
榴蓮在泰國最為出名，被譽為“水果之王”。榴蓮補品，俗稱“壹個榴蓮三只雞”。但是，喜歡吃的人覺得世界上好吃，不喜歡吃的人覺得臭。榴蓮的果肉又厚又糊狀，像奶油蛋糕壹樣，很容易飽。據說馬來西亞女人坐月子的時候不吃東西，就吃榴蓮，或者吃點糯米，上面有椰奶。因為是非常熱的水果，可以補虛，輕松填飽肚子。用作配料，多見於油膩的蛋糕、餡料等。煮雞湯的時候放少量，湯會變得更濃更香！但是榴蓮獨特而濃烈的味道並不是所有人都能接受的。即使在泰國，公共交通和酒店也不允許吃榴蓮。
鱷梨
牛油果，即牛油果，是壹種能快速補充人體所需營養的水果。有趣的是，如果妳把鱷梨和其他蔬菜混合在壹起，妳會比單獨吃壹種蔬菜吸收更多的營養。可以在沙拉上放壹些牛油果，可以增加維生素和礦物質的攝入。並且富含葉酸，可以預防壹些常見的先天畸形。
泰國的芒果
泰國的芒果至少有10種不同的品種！所有的芒果都不同於夏威夷或熱帶美洲出產的芒果。橢圓形的果皮是深綠色或金黃色，裏面有白色或黃色的果肉。在泰國，有腌制或制作芒果幹或芒果汁的方法，而當地人更喜歡用甜魚露將生芒果切片。邊肖還是最喜歡金燦燦的金芒，又香又甜。
龍眼
龍眼水果，龍眼，起源於中國，壹直被認為是幫助妳減壓的完美零食。在泰國，妳可以吃椰汁糯米飯或碎冰，體驗泰國龍眼的別樣風情。
楊桃
有半透明、橙黃色果肉，酸甜可口。壹般可以用胡椒、鹽、糖生吃，也可以腌制成楊桃或榨成楊桃汁。
釋迦牟尼又名番荔枝，因其表面有突起而得名，很像佛陀釋迦牟尼頭上旋轉的頭發。裏面是白色的、甜甜的果肉，去皮後可以直接食用，也可以加入椰奶做成糖果或者美味的冰淇淋。
番石榴
外表微綠或微黃，內部是白色的甜果肉，壹般在完全熟之前，用鹽、糖和胡椒生吃。果汁是制作雞尾酒的好材料。
木菠蘿
它是所有種植的水果中最大的壹個。它生長在巨大的樹幹上，皮多刺，果肉黃色或橙色，可以生吃，也可以和糯米壹起食用。生果肉是沙拉的原料。炸菠蘿蜜是北方菜肴中的壹道名菜。
赤鐵科常青樹或其果實
橢圓形水滴狀，褐色果皮，可帶皮食用。甜而多汁的紅棕色果肉可以直接和壹些酸橙汁壹起吃，或者和糖漿壹起煮，做成果醬和蜜餞。