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三文魚怎麽給寶寶做輔食?

三文魚肉鮮嫩,魚刺不多,非常適合寶寶作為輔食。下面為寶媽們提供14種三文魚食譜。

清蒸鮭魚

材料:三文魚、蔥、姜各40克,蒸魚、醬油幾滴,橄欖油幾滴。

練習:

1.三文魚洗凈,切塊。將洋蔥和姜切絲。

2.先在盤子裏放壹些蔥和姜絲,然後把三文魚放在蔥和姜絲上,再把剩下的蔥和姜絲鋪在魚上。

3.蒸鍋水燒開後,將魚用蒸盤放入蒸鍋,蓋上鍋蓋,看到蒸汽後蒸3-4分鐘左右。

4.調汁:加入橄欖油微熱,加入幾滴蒸魚露,加入壹勺開水,然後倒入碗中。

5.將調好的汁倒入三文魚中即可食用。

鮭魚肉松

材料:三文魚70克,檸檬1。

練習:

1.將三文魚切成約1 cm的小塊。

2.然後用檸檬片腌制三文魚10分鐘。

3.將腌制好的三文魚放入冷水中,煮約8-10分鐘。

4.三文魚煮熟後,撈出瀝幹水分,然後用勺子將三文魚搗碎。

5.三文魚搗碎後,要繼續用手撕成碎片,還要用手仔細檢查魚體內是否有魚刺。三文魚刺很硬。如果有,妳可以通過仔細觸摸找到它們。

PS:給寶寶做魚松的時候,最好選擇像三文魚這樣魚刺少的魚,壹定要仔細檢查魚裏面有沒有魚刺殘留。

6.然後將三文魚倒入鍋中,小火翻炒至水幹。

7.然後把三文魚松倒入攪拌機,用攪拌機碾碎。煎三文魚時不要倒油,只需將三文魚倒入鍋中,小火翻炒即可。

8.三文魚壓碎後,倒入鍋中,再次用小火翻炒。

9.最後將三文魚翻炒至水分變幹,即可出鍋。翻炒三文魚,然後放出來冷卻。

10,給寶寶做粥或者面條的時候可以撒壹點。建議每次少做壹點,這樣味道更新鮮。記得把它放在幹燥的地方大約兩周。

鮭魚蔬菜粥

材料:大米50克,芹菜30克,胡蘿蔔30克,三文魚50克。

練習:

1.從鍋裏煮粥,加的水量在米飯上方3cm左右。

2、芹菜、胡蘿蔔切塊,三文魚切小塊。

3.切壹片檸檬放在三文魚上。腌制5分鐘去腥。檸檬會散發出壹種氣味,可以自然去除魚腥味。

4.三文魚去腥後,放入蒸鍋蒸約15分鐘。用輔食機把它攪成泥。

5.粥煮至粘稠後加入胡蘿蔔和芹菜,攪拌均勻,小火煮10分鐘。

6.10分鐘後,加入三文魚泥,攪拌均勻,煮2-3分鐘。

豬肉三文魚粥

材料:白米飯60克,三文魚肉3湯匙,水600毫升,紫菜絲1湯匙。

練習:

1.將白米洗凈,然後用清水浸泡1小時。紫菜用剪刀剪成碎片。

2.將600毫升水倒入鍋中,將大米煮成粥。

3.用開水燙鮭魚。

4.撈起後搗爛成魚漿備用。

5.白米飯煮開後,加入魚醬繼續煮。

6.稍微煮壹下,然後加入海苔絲,直到食材熟透。

三文魚和蔬菜面團

配料:三文魚、秋葵、時令蔬菜、面粉和玉米澱粉。

練習:

1.將三文魚切成小塊,煮熟後搗碎,將壹片秋葵和兩片菜葉切碎。

2、加入少許面粉,少許玉米澱粉,少許水,拌入三文魚碎和蔬菜碎。

3.水燒開後,用小勺將面條舀入鍋中煮熟。

4.煮好後,取出裝盤。

鮭魚和蔬菜煎餅

配料:三文魚,各種時令蔬菜,面粉。

練習:

1.將鮭魚煮熟,搗碎,將蔬菜切碎。

2、加入少許面粉、水,攪拌成球。

3.將三文魚蔬菜丸分成小份,揉成小球,然後壓成餅。

4.用不粘鍋煎壹下,就成了美味的三文魚蔬菜餅。

三文魚迷妳小餃子

配料:大白菜、三文魚、面粉和水。

練習:

1,面粉加水,揉成面團,切成小面團。

2.用搟面杖搟成迷妳餃子皮。

3.將卷心菜和鮭魚剁碎成泥。可以用餃子餡加點調料,比如壹點點鹽。

4、包好餃子,開水下鍋,煮熟。

5、餃子中間可能會很燙,最好切開再給寶寶吃,是很好的手抓食物。

三文魚蔬菜面

配料:三文魚、甜椒、雞肉、蛋黃、面粉。給孩子煮面的時候,可以同時煮壹些蔬菜。

練習:

1,三文魚煮熟搗碎,蔬菜榨成汁和面粉混合,面團做好後搟成餅狀。

2.煮熟後切成條狀即可食用。

鮭魚雞蛋湯

材料:三文魚50g,65438+雞蛋0-2個,鹽和油適量。

練習:

1.將鮭魚切碎。

2.然後把雞蛋打散,加入適量的鹽和油,攪拌均勻,放在沸騰的鍋上蒸8分鐘左右。

3.將三文魚泥倒入雞蛋中,再蒸2分鐘,關火,蒸5分鐘左右。

三文魚炒飯

配料:三文魚、雞蛋、米飯、海藻和香蔥。

練習:

1,三文魚在油鍋裏略煎,兩面金黃即可取出待用。

2.蒸米飯,記得有點粘,但不要太粘。

3.將打碎的雞蛋翻炒,將煎好的三文魚切塊,與米飯壹起攪拌均勻。

4、海苔放入炒飯中再攪拌,可以加入適量的鹽和芝麻,這樣口感更適合孩子吃。

三文魚南瓜泥

配料:三文魚、南瓜、檸檬。

練習:

1.三文魚洗凈,用檸檬腌制15分鐘。

2.腌制三文魚時,將南瓜洗凈,去皮,切塊,蒸20分鐘。

3.三文魚腌制好後放入蒸鍋蒸15分鐘。

4.將蒸好的三文魚放入料理機中,與蒸熟的南瓜壹起搗碎。

奶酪西蘭花三文魚

材料:三文魚500克,西蘭花200克,奶酪2片,黑胡椒1克,鹽1克。

練習:

1.在三文魚表面劃幾道口子,然後在魚上均勻地抹壹點鹽。

2.西蘭花洗凈後,切成小花,放入沸水中焯5分鐘,撈出瀝幹水分。

3.將瀝幹水分的西蘭花放在三文魚周圍。

4.奶酪片塗在三文魚和西蘭花上。

5.將西蘭花三文魚放入微波爐,用400w咬5分鐘,取出。

6.最後撒上黑胡椒粉。

蒜蓉奶油煎三文魚

材料:三文魚200克,黃油200克,大蒜5瓣,鹽少許,香蔥少許,檸檬1片。

練習:

1.將黃油在室溫下軟化,在軟化的黃油中加入切碎的大蒜和鹽,攪拌均勻,使其看起來呈解散狀態。

2.三文魚洗凈後,用廚房紙擦幹水分,在幹三文魚上抹上黃油醬,腌制約15分鐘。

3.將鍋加熱至八成熱,然後加入三文魚,每面煎1-2分鐘。

4.三文魚煎至焦黃狀態,甚至有小脆邊時關火。

5.在煎好的魚上均勻地擠壹點檸檬汁。

三文魚夾心餅幹

材料:水煮蛋65438個+0/2個,小蘇打餅幹6塊,三文魚50g,黃瓜50g,酸奶。

練習:

1.黃瓜切丁,雞蛋去皮,切成兩半。

2.三文魚洗凈後,切成厚片,放入沸水中焯壹下。

3.三文魚撈出後,用洗凈的黃瓜和雞蛋搗碎。

4.將切好的材料放入小碗中,倒入適量酸奶,拌勻。

5、然後夾在兩片蘇打餅幹中間就可以讓寶寶吃了。