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誰能告訴我【排骨冬瓜湯,豆芽蘿蔔海帶湯】的作用?越詳細越好。

冬瓜排骨湯的營養分析:

1,冬瓜有清熱化痰健胃的功效,特別適合妊娠嘔吐。

2、冬瓜和生姜同舟共濟,比較有效。

小貼士:

1.加入1-2滴白醋煮小排骨,促進鈣的釋放,讓湯更有營養。

2、用電飯鍋煮飯,湯更清,更適合夏天吃。原材料:

黃豆芽或綠豆芽適量。

方法:

向鍋中加水,燒開,加入洗凈的豆芽,煮至豆芽熟。

特點:

清淡,有芽香,但不加鹽,喝清淡的湯,吃豆芽,壹天三次,連續幾天。

功效:

黃豆芽和綠豆芽是大豆和綠豆浸泡後的芽。它是壹種無膽固醇、低脂肪、高蛋白的蔬菜。它營養豐富,含有蛋白質、脂肪、糖、磷脂、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2等。豆芽清熱解毒,消暑生津。這種湯有潤膚除疣的作用。適用於治療扁平疣和雞眼。是去除面部色斑的輔助食品。經常喝蘿蔔白菜湯,不需要醫生開。“這兩種蔬菜是感冒初期吃的,效果很好。

做法:用白菜心250克,白蘿蔔60克,加水炒熟,放10-20克紅糖,吃菜喝湯。其實,蘿蔔無論是煲湯、生吃還是炒吃,都可以增強人體免疫功能,幫助消化,增進食欲,健脾消痰。即使是怕吃藥的準媽媽也可以放心吃,老少皆宜。海帶又稱海藻,屬於褐藻門,昆布科,是壹種大型食用海藻。

海帶營養價值高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸和碘。而且據科學測定,每100g海帶中含有蛋白質8g,脂肪0.1g,胡蘿蔔0.57mg,維生素B 10.09mg,維生素B 20.36mg,煙酸1.6mg,鐵50mg,磷216mg,鈷22微克。糖、鈣、鐵的含量比菠菜、油菜高幾倍到幾十倍。而且海帶還含有壹些特殊的營養化學成分,如微量元素、海藻酸、甘露醇等,對人的健康非常有益。

在食物中,海帶的碘含量很高,每100g海帶含碘30-70g。碘是人體必需的微量元素,是甲狀腺合成的重要成分之壹。如果人體長期處於缺碘狀態,就會引起甲狀腺腫大,影響身體健康。經常吃壹次海帶,可以及時為身體補充碘,預防甲狀腺腫。而且孕婦要適當吃海帶,補充碘的攝入,避免胎兒發育不良和智力低下。同時,壹些專家認為,由於人們每天攝入動物蛋白、瘦肉、糖等。,容易導致甲狀腺分泌不足,皮膚代謝紊亂,導致白發。因此,建議常吃海帶,預防或減少頭發變白。

中醫認為,海帶味鹹、性寒、無毒,具有軟堅散結、化痰平喘、利尿、降血脂、降血壓等功效,所以常吃海帶對身體非常有益。海帶煮湯的話,可以治小兒高血壓、冠心病。海帶煮熟或涼拌,常吃可治癭病;而且海帶與不同食物混合食用效果更佳,如海帶、糯米、綠豆、紅糖等,煮成粥可治皮膚濕、毒、癢;海帶500克,洗凈切塊,煮熟撈出,與白糖250克混合,腌制24小時食用,每次50克,每日2次,可治慢性咽炎;60g海帶絲和150g綠豆同煮,加紅糖調味,可治小兒暑熱、疔瘡、夏季痰熱咳嗽。

海帶是堿性食物。經常食用會增加人體對鈣的吸收。在油膩的食物中加入壹些海帶,可以減少體內脂肪的堆積。

海帶風味獨特,吃法多種多樣,涼拌、肉炒、煨湯等。涼拌海帶絲,清涼爽口,鮮美醇厚;炒海帶絲,配以蘿蔔絲、芹菜為輔料,色彩鮮艷,開胃;海帶和豆腐壹起吃在日本被認為是長生不老的靈丹妙藥。

小貼士:

海帶好,但不能貪。請適量食用。同時,由於海帶味鹹性寒,脾胃虛寒、浮腫、腹瀉、消化不良者慎食;而且吃海帶後不要馬上喝茶,也不要吃葡萄、山楂等酸味水果,以免影響礦物質的吸收。此外,由於海帶中含有砷這種礦物質,如果在體內積累過多,很可能會因其酸性而中毒。因此,食用海帶前,請用水沖洗幹凈,食用前最好在水中浸泡24小時,並註意勤換水,使砷含量降至食品衛生標準。

經常吃海帶有很多好處。

海帶有軟堅散結、化痰平喘、利尿、降血脂、降血壓的功效,常吃海帶有益健康。

第壹,吃海帶煲湯,可以治孩子的高血壓和冠心病。

第二,取海帶60克,煮熟或涼拌,常吃可治膽結石。

第三,適量取海帶、糯米、綠豆、紅糖,煮粥食用,可治皮膚濕癢。

四、取12克海帶和6克茴香,加水煎服,可治睪丸腫痛。

5.幹海帶,磨成粉。每次服3g,壹日三次,壹至三個月,可治頭痛、結膜炎。

六、取海帶500克,洗凈切塊,煮熟撈出,加入白糖250克拌勻,腌制24小時後食用,每次50克,每日兩次,可治慢性咽炎。

七、取海帶60克,綠豆150克,同煮,加紅糖調味,可治小兒夏季熱、痰、咳。

八、海帶的碘含量很高,每克海帶含碘300毫克至700毫克。碘是人體必需的微量元素,也是合成甲狀腺的重要原料。長期缺碘的人會得甲狀腺腫。經常吃海帶可以防治這種疾病。

九、常吃海帶有助於預防禿頂的發生。

此湯最適合夏天食用,有消暑、消腫、利尿、降火的功效。希望我的回答對妳有幫助。