我們都吃過羊肉，羊肉是我國大眾食用的主要肉類之壹。因為羊是純食草動物，所以羊肉的肉質比豬肉更嫩，羊肉的脂肪和膽固醇含量也比豬肉和牛肉少。妳想知道如何做出美味的白蘿蔔羊肉湯嗎？我來告訴妳怎麽做好吃的白蘿蔔羊肉湯。
白蘿蔔羊肉湯很好吃。
白蘿蔔羊肉湯料
羊排，蘿蔔
白蘿蔔羊肉湯的做法
步驟1:羊排洗凈，瀝幹血水，
我們都吃過羊肉，羊肉是我國大眾食用的主要肉類之壹。因為羊是純食草動物，所以羊肉的肉質比豬肉更嫩，羊肉的脂肪和膽固醇含量也比豬肉和牛肉少。妳想知道如何做出美味的白蘿蔔羊肉湯嗎？我來告訴妳怎麽做好吃的白蘿蔔羊肉湯。
白蘿蔔羊肉湯很好吃。
白蘿蔔羊肉湯料
羊排，蘿蔔
白蘿蔔羊肉湯的做法
步驟1:羊排洗凈，瀝幹血水，切塊。蔥、姜洗凈，分別切段、切片。羊排加入料酒和姜片，浸泡半小時。白蘿蔔洗凈，去根，切塊。
第二步:鍋中油加熱至六成熱，放入洋蔥炒香，放入腌制好的羊排，大火翻炒出油。
第三步:在湯鍋裏倒入適量的水，大火燒開後放入羊肉，鍋燒開後撇去浮沫，放入十幾個辣椒去腥，小火燉2小時。
第四步:加入蘿蔔繼續燉1小時，加鹽和味精，撒上蔥花。
白蘿蔔羊肉湯美味做法2
1，羊肉洗凈切成小塊，大小隨機。
2.將白蘿蔔去皮，切成我喜歡大小的塊。我把它切成了塊，因為買了羊排，所以燉的時間不長。
3.將生姜切成片。喜歡姜的童鞋也可以直接放壹個姜頭，但是放之前要用刀壓平。
4、按照老太太去除羊膻味的方法，先往鍋裏倒點油，壹定要加熱，放入姜稍微翻炒壹下，再把羊肉倒入鍋裏翻炒。等肉變色後，倒壹點白酒，差不多1湯匙-2湯匙那麽多，繼續翻炒。白酒炒好後，繼續倒入1-2湯匙白酒，翻炒至白酒幹透。
5、將切好的白蘿蔔放入炒鍋中壹起翻炒幾下。倒水。。。
6.大火燒開後改小火，大概10分鐘。
7.燉的時候可以洗壹些香菜，看妳喜歡的量。
8.如果買的是嫩羊肉，不需要燉太久。壹般40分鐘到1小時就夠了。中間可以自己試試硬度。我的家人都喜歡硬的食物。所以燉了大概40分鐘。
9.湯好了。肉爛了以後，先試試鹽度，根據自己喜歡的口味。
10，湯好了，開鍋吧！湯盆盛滿湯的時候撒上香菜，香菜的味道就全出來了。。。
11，這個是附加的，有人喜歡有人不喜歡。那是胡椒，我比較喜歡。撒壹些胡椒粉會有不同的味道。
12，好好享受吧。。。。喜歡辣的童鞋，也可以像我壹樣來壹碗辣椒醬。。
白蘿蔔羊肉湯好吃做法三。
白蘿蔔羊肉湯料
材料:白蘿蔔200克，羊肉200克，紫薯面1塊。
材料:姜1，蔥1，香菜2根。
調料:料酒少許，鹽少許。
白蘿蔔羊肉湯的做法
準備
白蘿蔔去皮切片，蔥、姜切片。
工作方法
1.羊肉洗凈切片；
2.鍋中加入適量水燒開，放入姜片、蔥片，燒開後放入羊肉片；
3.加入料酒和鹽繼續小火煮；
4.燉至羊肉六成熟，加入白蘿蔔片；
5.白蘿蔔煮開後放入紫薯面中，煮開後用筷子叉開；
6.煮好後，將面條放入碗中，依次鋪上白蘿蔔片和羊肉片；
7.用煮好的面條澆湯；
8.表面撒上香蔥和香菜。
技巧
1.試著把羊肉切片，容易煮，味道也不錯；
2.也可以用羊肉卷，比較軟，味道也不錯；
3.白蘿蔔盡量切成薄片。
白蘿蔔羊肉湯美味做法四。
白蘿蔔羊肉湯料
材料:羊肉400克，白蘿蔔300克，
輔料:香菜10g，
調料:醬油2g，黃酒6g，鹽3g，色拉油15g，蔥10g。
白蘿蔔羊肉湯的做法
1.羊肉洗凈切片，用醬油和紹興酒浸泡。
2.蘿蔔洗凈，去皮切片，香菜切碎。
3.將洋蔥和羊肉用油煸炒，加入適量的水，加入蘿蔔，煨40分鐘，用香菜調味。