喝咖啡的好處:咖啡因可以刺激中樞神經系統和肌肉，因此可以提神醒腦，增強思維能力，恢復肌肉疲勞。作用於心血管系統，可以改善心臟功能，舒張血管，促進血液循環。對於腸胃系統來說，可以幫助消化，幫助脂肪的分解。
缺點是有興奮作用，緊張時會添亂，加重高血壓，導致骨質疏松，特別是對老年人、肝病患者、消化系統患者、孕婦、嬰兒。
避免邊喝咖啡邊吸煙，因為咖啡的主要成分，香煙中的咖啡因、尼古丁等致突變物質，很容易導致體內某些組織發生異常變化，甚至導致癌細胞的產生。？
二、避免放糖過多:糖過多可反射性地刺激胰腺中的胰島細胞分泌大量胰島素，而胰島素過多可降低血液中的葡萄糖含量。壹旦血糖過低，就會出現心慌、頭暈、嗜睡等低血糖癥狀。？
三忌濃度過高:可導致心跳加快，血壓明顯升高，出現緊張、焦慮、耳鳴等異常現象。
什麽時候喝咖啡最好？
飯後或吃飯時喝咖啡，以免影響胃腸道對食物中礦物質等營養物質的吸收。
喝咖啡要註意補鈣。
咖啡中的咖啡因會阻礙鈣的吸收，長期飲用會引起骨質疏松等疾病。有喝咖啡習慣的人，每天至少喝壹杯牛奶，或者適當多吃含鈣食物。
孕婦不應該喝咖啡。
有報道稱，咖啡因可能導致胎兒生長遲緩，增加流產風險，甚至導致新生兒發育和智力異常。
咖啡不宜大量飲用後飲用。
酒精對腦、心、肝、腎等組織有壹定的毒性作用。如果酒後喝咖啡，會加劇酒精對人體的傷害，其危害作用比單獨飲用多很多倍。
少喝加糖的咖啡。
如果妳在咖啡中喝太多的糖，妳就會攝入太多的熱量。如果妳長期喝這種咖啡，妳會變胖的。
睡覺前不要喝咖啡
咖啡中的咖啡因會讓人興奮，睡前喝咖啡會讓妳長時間保持清醒。許多食物中都含有咖啡因，包括咖啡、可樂、茶和巧克力。咖啡因是苦味的來源之壹，也是這些食物的神秘魅力之壹。但是，很多人除了興奮和提神之外，並不是很清楚咖啡因對健康的影響。
咖啡因本身並不影響營養物質的吸收，但它有很強的利尿作用，促進體內已被吸收的營養物質隨尿液排出體外。也就是說，喝完咖啡後，尿量會明顯增加，腎臟無法像往常壹樣將原尿中的營養物質充分吸收到血液中，所以鉀、鎂、維生素B等許多重要的營養物質會隨著尿液“漏”出體外而流失。
同時，咖啡因能有效促進尿鈣排泄，可能會擾亂人體的鈣平衡。如果正常的鈣攝入量不夠，或者飲食中蔬菜、豆類、紫菜等食物不夠，酸堿平衡趨於酸性，那麽在咖啡因的作用下，人體對骨鈣的利用加重，時間長了就會帶來骨質疏松的後果。對於35歲以上開始骨密度下降的女性，尤其是更年期女性，影響不容忽視。
此外，容易抽筋浮腫的人，以及皮膚暗沈、黑眼圈、油脂分泌過多的女性，也要嚴格控制喝咖啡的量，因為礦物質和維生素的流失會加重這些癥狀。
孕婦喝咖啡要謹慎，因為咖啡會增加懷孕第四至第六個月的自然流產率，同時增加生出低出生體重嬰兒的風險。胎兒幾乎沒有排毒能力，所以孕婦喝咖啡對胎兒心血管和神經行為方面的影響比她自己更大。哺乳期的媽媽最好不要喝咖啡。
最新研究證實，每天喝3 ~ 4杯咖啡，可能降低胰島素敏感性約15%。為了將血糖控制在正常範圍內，人體不得不增加胰島素的分泌。這意味著人體控制血糖的能力受損，患ⅱ型糖尿病的風險明顯增加。因此，有糖尿病家族史的人和已經開始腰腹部肥胖的人，需要控制喝咖啡的量，因為他們是糖尿病的高危人群。
營養與健康調查還發現，與不喝咖啡的人相比，喝咖啡的人血脂水平更高，腎上腺素高5倍，主動脈彈性更低，患高血壓的風險更高。因此，肥胖者和高血壓患者應避免飲用咖啡。茶葉是咖啡因的來源，但含有多酚、豐富的鉀、多種水溶性維生素等有益物質，且不含致癌物質，比咖啡更健康。可樂是壹種不健康的飲料，即使它不含咖啡因，妳也不應該喝太多。
健康建議
1.如果妳沒有喝咖啡的習慣，不要因為公司提供免費速溶咖啡而改變。
如果有咖啡成癮的跡象，突然停止喝咖啡可能會帶來戒斷癥狀，比如劇烈的頭痛。建議逐漸減少飲酒量。戒不掉咖啡的人不妨喝脫咖啡因的咖啡。
4.喝咖啡時盡量避免添加糖和咖啡伴侶，因為它們會增加熱量的攝入。咖啡伴侶所含的氫化植物油比咖啡本身對心血管健康的危害更大。
5.如果已經喝了咖啡，就要拒絕可樂、提神飲料、巧克力等食物，避免攝入過多的咖啡因。
6.註意膳食平衡，多吃富含鈣、維生素和膳食纖維的食物，減少咖啡對營養平衡的不利影響。