很多人都知道鹿茸是壹種很有價值的中藥材。可用於治療腎虛、頭暈、耳聾、視物模糊、陽痿、遺精、宮寒不孕等疾病，還可促進兒童的生長發育。下面說壹些鹿茸食用方法的知識。
妳多久吃壹次鹿茸？
鹿茸用量為1 ~ 5g/天/人，建議從小量開始，逐漸增加，以免傷陰傷血。建議七天為壹個周期，最好是吃完兩三天就停藥。不建議長期大量服用。無論增量還是減量，都要循序漸進，切記不要急劇增加或減少。
鹿茸的常見吃法有哪些？
1，鹿茸泡酒
藥酒是中國的壹大傳統。將藥物浸泡在白酒中，藥物的精華滲透到酒中，酒有助於行氣，藥物很快就會發揮作用，傳遍全身。鹿茸也可以加入酒中。將鹿茸片用50多度的白酒浸泡壹段時間後，即可飲用。高數的酒便於鹿茸的藥性充分溶於酒中。也可根據需要加入其他藥材浸泡。泡酒的鹿茸壹定要生片，所以藥酒效果更好。
2、鹿茸烹飪
食療是強身健體的好方法，鹿茸等滋補品是很好的食材。南方地區加入鹿茸等藥材，如雞鴨鵝或豬肉，用文火燉，配其湯飲用，也有很強的滋補作用。
鹿茸還可以添加到其他菜肴中:
2.1.把鹿茸做成鹿茸雞蛋湯:也是壹種方便的方法，把兩個雞蛋打碎放在碗裏，然後加鹽和鹿茸用筷子快速攪拌至均勻，然後蒸熟吃起來。
2.2.把鹿茸片和大米放在壹起煮粥:然後把鹿茸片和粥壹起吃。
2.3.把鹿角和豬心壹起煮，壹起吃:這樣會加快骨折患者的恢復。
2.4.鹿茸甲魚煲湯:先將鹿茸片與甲魚燉熟，再加入適量調味品，可補血補腎。
3、鹿茸研磨
如果沒時間泡酒煲湯，還有壹個辦法可以解決大家的煩惱。即把鹿茸磨成細粉，晚上睡覺前，用酒或鹽水沖服。方便，效果好。
4.熬藥粥
保健食療藥粥在中國流傳已久。早在先秦時期，就有用藥粥治病的記載。在中醫基礎理論的指導下，以鹿茸、人參為主要原料，配以其他滋補藥物，配伍米粒，再加入適當的調料，同煮共粥，是壹種理想的食療方法。
5、吞粉
如果沒時間泡酒煲湯，還有壹個辦法可以解決大家的煩惱。直接將切好的絨片烘幹，加工成粉末。晚上睡覺前，用酒或溫水送服鹿茸粉。或者將鹿茸粉裝入事先準備好的空心膠囊中，放入密閉容器中，置於陰涼通風處。每次1 ~ 2粒，溫開水送服。
6、鹿茸泡水
將鹿茸浸泡在水中是壹種非常簡單方便的方法。可以選擇壹塊鹿茸泡在杯子裏，用開水沖泡，蓋上蓋子，溫度剛剛好的時候喝，也可以把裏面的鹿茸塊吃掉，不浪費。