原料:龍骨、清水、蔥姜、鹽。山藥、大棗、薏苡仁、枸杞、紅豆、百合。
練習:
1，龍骨買了，洗了泡了。放入砂鍋(高壓鍋)中，加入足夠的水。準備好材料，用碗泡壹下，洗幹凈。
2.將水燒開，去除浮沫。將剩余的材料倒入鍋中。加入蔥、姜、八角。蓋上鍋蓋燜1.5-2小時。加入少許鹽調味即可食用。
功效:排骨湯中加入枸杞、薏苡仁、百合、大棗、山藥、赤小豆，具有潤肺生津、滋陰養胃的功效，是美容潤燥的“利器”。這個湯味道清新，略帶蜜棗和枸杞的甜味，清爽宜人，連小孩子都愛喝！女性秋季補水晾幹，但這是首選！
雞湯
原料:烏雞、鹿茸、回頭肉、西洋參、甲魚、枸杞子。
做法:烏雞、甲魚宰殺，洗凈切塊，鹿茸、背尖肉洗凈出水備用。加入各種藥材，熬制6小時。不需要添加任何調料。
功效:烏骨雞含有豐富的黑色素、蛋白質、鐵等營養物質，是補氣養陰的佳品。與藥材等滋補原料同煎，可滋陰養胃，益氣補血，特別適合女性滋補。
梨湯
原料:梨2個，銀耳100g；；冰糖80克，紅棗6顆，枸杞20克。
練習:
1，銀耳泡發，紅棗、枸杞、梨洗凈切小塊；將銀耳撕成小塊，與梨塊、棗放入鍋中，加入冰糖和水，大火燒開後改用小火燉至銀耳、梨軟爛。
2.烹飪前十分鐘加入枸杞。
功效:梨性寒。吃太多梨會傷害身體，容易導致腹瀉。將梨煮湯可以減少其寒性，有較好的潤肺、潤燥、清火的功效。梨皮潤肺止咳的效果最好，所以煮湯的時候把梨洗幹凈直接切成塊煮。
菊花胡蘿蔔湯
材料:菊花6g，胡蘿蔔100g，蔥花5g，鹽2g，味精2g，清湯5g，香油5g。
練習:
1.胡蘿蔔洗凈切塊，放在盤中備用。鍋燒熱，倒入清湯，放入菊花、鹽、胡蘿蔔煮熟。
2、倒入香油，撒上味精，然後放入湯鍋。
功效:菊花胡蘿蔔湯具有滋陰補腎、益氣血、潤澤肌膚的功效。
冬瓜鯽魚鮮湯
材料:鯽魚壹尾、冬瓜、花菜。
練習:
1.鯽魚去鱗、鰓、腸後洗凈晾幹，放油鍋中炸至金黃，加入四碗水和姜酒，大火燒開，文火煨至乳白色；
2.冬瓜去皮，切成小塊。魚湯變成乳白色後，放入鍋中，中火煮沸後轉小火慢煮；將菜花切成小花，洗凈，放入水中焯壹下，放入湯中，加入少許鹽調味。
功效:鯽魚湯味道鮮美，營養豐富，能滋陰補血，疏通血管，消積導滯，通絡催乳。
海帶排骨湯
食材:海帶、排骨、蔥、姜片、黃酒。
練習:
1.浸泡海帶，放入蒸籠蒸半小時左右，取出後放入清水中浸泡4小時。泡透後洗凈，控水，切成方塊。排骨洗凈，用刀沿骨切開，切成4厘米的小塊，放入開水鍋中焯壹下，撈出放入溫水中浸泡。
3.在幹凈的鍋中加入1，000克清水，放入排骨、蔥片、姜片、黃酒，大火燒開，撇去浮沫，中火煨20分鐘左右，倒入海帶塊，大火燒開10分鐘，撈出姜片、蔥片，用精鹽調味，倒入香油。
功效:海帶性鹹性寒，具有祛痰、消炎、平喘、解毒、通便的作用，是理想的排毒食品。海帶中的碘能被人體吸收，能促進有害物質、病變和炎癥滲出物的排除。
鴿子肉湯
材料:鴿子1只，蕓豆30克，山藥20克，洋蔥1只，酒2湯匙，鹽1湯匙。
練習:
1，鴿子內臟，幹凈；將豆子洗凈，去皮，山藥切片；燒開水，把鴿子放在開水裏飛，把血沫等臟東西沖洗幹凈，再用清水沖洗幹凈。
2.加入適量的水後，放入鴿子，將鴿子肉煮至變軟。加入刀豆和山藥，煮20分鐘，加入適量調料即可食用。
功效:鴿妳肉富含血紅蛋白，蛋白質含量比豬肉高9%。5%，脂肪含量很低，營養功能比雞肉好，比雞肉更容易消化吸收。所以民間有“壹鴿九雞”的說法。由於鴿子的性激素分泌非常旺盛，中醫認為它還具有補腎壯陽的作用，對大腦過度使用和神經衰弱的恢復也有明顯療效。