餃子有哪些包裝方式？
1，波波餃子
取壹張餃子皮放在手心，放入適量餡料，將餃子皮對折封口成半圓形，食指略捏在拇指前，用食指捏住餃子皮邊緣將餃子皮向前略推折疊，反復折疊直推到右端頂部松手，壹個bobo餃子就做好了。
2、家裏的餃子
自制餃子的包法是最簡單的。取出壹張餃子皮，加入適量餡料，對折，把上面的關節捏緊，然後用鉗口夾住兩邊，用力往裏擠。這是最常見的包裹方法。
3.新月餃子
取壹張餃子皮，把肉餡放在上面，對折捏中間，壹邊的餃子皮不動，左手捏右半邊的上皮，然後繼續做兩個小波浪，同樣的方法捏左半邊。
4.向日葵餃子
將肉餡放在壹張餃子皮上，另壹張餃子皮平放在肉餡上。然後捏兩張餃子皮的邊緣，沿著壹個角向內捏花邊，壹圈後就形成了壹個葵花餃子。
5、錢包餃子
取出壹個餃子皮，把肉放進去，然後對折，兩邊捏緊，再從右向左卷出花邊。
6.魚餃子
拿出壹個餃子皮，把肉餡放在上面，對折，中間捏壹下。兩邊的餃子皮從右向左小波浪捏，最左邊捏完後再壓平。
7、小金魚餃子
拿個餃子皮把肉放在上面，把左半邊捏緊。把右半部分的中間部分捏到中間，剩下的留給魚眼睛的位置，剩下的就捏好了。
8.元寶餃子
取出壹個餃子皮，把餡放在上面，然後對折捏兩邊，再把左右角依次捏在壹起。
9.三角形餃子
拿壹個餃子皮，把肉放在上面。把左邊的部分對折，捏緊。把右邊中間部分往中間擠，然後用力擠剩下的兩邊，也可以把花邊捏出來。
10，四角嬌子
拿壹個餃子皮把肉餡放在上面，捏中間，再捏左右兩邊的中間部分，再捏剩下的邊要包起來。
11，四喜嬌子
餃子皮包好後，先對折捏中間，再把左右兩邊的中間部分捏向中間，打開剩下的四個小口，可以往小口裏塞壹些自己喜歡的餡，四喜蒸餃就捏好了。
12，小鎖餃子
取壹張餃子皮放在手心，放入適量餡料，將餃子皮對折，立起來。雙手的食指和拇指從餃子皮的左右兩端向中間捏，中間自然留壹個口，左右兩邊對折，左邊部分對折捏牢，兩邊形成折痕。
學習如何捏餃子。
食材:餃子皮適量，肉餡適量。
烹飪步驟:
1.向日葵形狀:在餃子皮中間放入適量肉餡，然後取壹張餃子皮蓋住肉餡，粘上邊緣，用手在餃子皮上向壹個方向翻起壹角，粘上。
2.三角形:餃子皮上放肉餡，餃子皮三邊向中間合攏，然後三邊向中間捏。
3.柳葉形:餃子包好後，先把壹端往裏推，然後把餃子皮的兩端依次往裏推，直到還剩壹點尾巴，把小尾巴捏在壹起。
4.月牙形:餃子皮放入適量肉餡，中間捏緊。作為邊界，先捏右邊三個褶，再捏左邊三個褶。
5.玫瑰形:4張餃子皮依次疊放，放入適量肉餡，對折，然後輕輕卷起，立起，微微整理“花瓣”。
6.元寶形:在餃子皮裏放入適量的肉，折成半圓形，封口嚴密，將餃子的兩端向中間彎曲，捏緊，排列形狀使半圓形的邊緣微微上翹。
柳葉餃子食譜
柳葉餃子和柳葉壹樣，形狀各異，既滿足了視覺，讓孩子覺得新鮮有趣，又讓人胃口大開。
材料:餃子皮500克，瘦肉400克，白菜200克，洋蔥200克，雞蛋壹個。
調料:鹽、香油、醬油、雞粉、油耗。
生產步驟:
1首先，我們來準備餡料。先把白菜切成片，放壹點鹽進去，用筷子拌勻備用。這是殺水！
2把瘦肉剁成肉末，洋蔥切成粉，然後把之前切好的大白菜擠出來放進肉末裏。
在肉末中加入鹽、香油、醬油、雞粉和耗油，然後把所有的食材往壹個方向混合！
餡料做好了，我們就可以拿蛋糕包和餃子了！
小時候我們包餃子的方式很多，有四角的餃子，三角的餃子，元寶餃子，當然還有柳葉餃子。今天，我們包了柳條餃子。它的包裹方式比平時要復雜壹些，對於初學者來說難度稍微大壹點。它需要非常小心地不停地推，捏，推，捏。
包好所有的包後，就可以下鍋煮餃子了(當然也可以蒸，可以烤焦，可以油炸)。餃子在煮的過程中需要多次加入冷水。當餃子浮起來的時候，說明餃子熟了。
壹個好看又營養又好吃的餃子出鍋了！吃的時候可以放壹點蔥花或者香菜。
備註:包在餃子裏的柳葉很好看。寶寶覺得新鮮，很喜歡。炒菜時，在鍋裏加入適量的鹽，可以使煮出來的餃子不互相粘在壹起。
烹飪技巧
做餃子時，人們要註意和面:用冷水(30度以下的水)和面。搟:餃子的皮要盡量薄，中間有個肚子，不要太厚。做餡:餃子餡的含水量不能太大。不適合包餃子的菜，比如西葫蘆。但是可以用來做蒸餃的餡。蒸餃壹般用熱水和面，俗稱熱湯面。蒸餃:燒開後蒸20分鐘。有時候第壹頓吃不到的餃子，第二天可以放油裏炸，做成煎餃，也很好吃，外嫩裏脆，皮很好吃。也可以嘗試用面和面條。蒸餃皮晶瑩剔透！