如何挑選質量好的草莓

如何挑選質量好的草莓？草莓是壹種非常好吃的水果，香甜可口，所以受到大家的喜愛。多吃草莓可以補充我們的健康，但是挑選草莓有很多技巧。讓我們來學習如何選擇壹個質量好的草莓。

如何挑選壹個質量好的草莓1首先要看草莓的顏色。不要買太紅的草莓。顏色越亮，越酸。紅中帶點白色的草莓最甜。從表面上看，花梗葉鮮綠、絨毛細密、表面光亮、無損傷腐爛的草莓才是好草莓。很多草莓的發病部位往往有灰色或白色的黴菌絲，這種草莓壹定不能吃。

其次，看草莓的內部，切開草莓，以草莓蒂為中心點沿著草莓蒂的方向看。如果草莓有空洞或破洞，建議不要買，因為可能是激素草莓，也可能是有蛋草莓。如果切好的草莓果肉太白，就不要買了。好的草莓果肉鮮紅有光澤，內部沒有空洞。

還有就是需要聞聞草莓的味道，好的草莓香味比較清，激素草莓的怪味比較重。另外，要品嘗草莓的味道，好的草莓甜度高，甜度分布均勻，激素草莓吃起來無味。

看形狀

草莓的正常形狀應該是圓錐形的，所以采摘時要避免采摘那些又長又奇形怪狀的。

看看尺寸

不要買太大太鮮艷的草莓。溶脹劑雖然可能用不到，但是用的可能性比較大。長期大量食用可能危害人體健康。

看看草莓上的種子。

如果草莓的種子是白色或金黃色的，它們是自然成熟的；如果種子是紅色的，很可能是染色的。請謹慎購買。

看樹根

左邊:根大且成熟的草莓是白色或藍色，會更明顯。

右圖:正常生長的草莓，即使沒有成熟，也不會紅、紅、白、白。基本都是自然柔和的顏色。

氣味

正常草莓甜度高，甜度分布均勻，激素草莓吃起來無味，聞起來不舒服。

看看裏面。

正常的草莓果肉是鮮紅色的，很少有空洞。激素草莓很容易碎，果肉白色，有很多空洞。

考慮

買草莓時，要註意大小和重量。不要買太大超重的草莓，大多是激素草莓。這種激素草莓咬下去後大多是空心的。但中等重量和重量輕的草莓會比重量大的好。

如何挑選質量好的草莓2 1並聞壹聞？

給孩子買草莓，首先接觸到的應該是草莓的果香味。根據草莓的品種不同，其香味也略有不同。好的草莓會有自己強烈的香氣，而不是自然成熟的草莓，香氣會淡壹些，含有輕微的刺鼻味道，味道會差壹些。

2.看形狀

草莓因品種不同，大小不壹。不過，與同類相比，草莓的大小相對均勻，形狀規則。所以在挑選草莓的時候，要盡量避免那些個頭巨大或者過於袖珍，形狀不規則的草莓。

3、尾巴是白色的

因為草莓的貯藏期短，壹般在完全成熟後才采摘，不利於運輸和保鮮。因此，果農經常在草莓未完全成熟時采摘。這種草莓在尾巴附近是白色的(我們通常所說的草莓柄)。如果妳想買完全成熟的新鮮草莓，妳應該避免尾部的白色水果，盡量選擇紅色的草莓。

清潔和保存

挑選草莓後，妳需要清洗和保存它們。草莓是柔軟的水果，所以妳應該格外小心地清洗和保存它們。

清洗的時候，不能像洗蘋果壹樣搓。妳可以把草莓放在水管下面清洗，這樣可以洗掉草莓表面的壹些真菌和農藥。

然後將草莓浸泡在淡鹽水或淘米水中，使附著在草莓表面的農藥成分溶出。

最後壹步是將草莓放在水龍頭下，再次沖洗幹凈。另外，超市有賣洗鹽專用的水果蔬菜，方便的朋友也可以買回家試試。

需要註意的是，清洗草莓時，不要將草莓的葉子去掉，以免溶解的雜質被再次吸收。

草莓不好儲存，建議妳馬上買。如果真的買了很多草莓，壹時半會兒吃不完，也可以放在果盤裏用保鮮膜蓋好，然後放在冰箱的冷藏室或者室內陰涼通風處保存。但最好第二天吃，以免變質。需要註意的是，草莓吃不完。盡量不要用水洗，這樣更有利於它們的存放。

成熟的草莓直接進口，香甜多汁的唇齒留香。如果將草莓與其他食物混合食用，不僅能增添食物色彩，而且營養價值更全面。* * *會為我們播放壹首舌尖上的好歌。

水果色拉

很多朋友喜歡吃水果沙拉，但是沙拉醬中的脂肪含量也讓妳在美味面前止步不前。酸奶草莓沙拉不僅具有濃濃的酸奶和美味的草莓營養，還能讓我們在開胃的同時享受健康。將草莓洗凈切塊，放入水果碗裏，蓋上自制酸奶，壹份低糖、衛生、營養的自制水果沙拉就完成了。當然也可以根據自己的口味加入其他水果。

草莓奶昔

奶昔是許多孩子的最愛。自己做壹杯草莓奶昔，既能增進親子關系，又能把健康抱在懷裏。草莓洗凈，切塊，牛奶和自制酸奶混合，放入料理機攪拌。喜歡甜食的朋友可以選擇加入少量蜂蜜，壹杯甜甜的自制草莓奶昔就可以出爐了。

草莓怎麽吃可以根據個人口味和喜好做成很多不同的食物。但是，如果想讓草莓中含有的豐富的維生素C和葉酸發揮最大的作用，最好還是吃新鮮的草莓。當然，在全麥谷物、低脂牛奶、水果沙拉、蔬菜中加入草莓，也能最大程度地保留草莓中所含的抗氧化成分和營養成分。