遠離便秘，動動腸子！有哪些食物是腸道的「天然樂趣」？

林(北京協和醫院結直腸外科主任醫師)遠離便秘，腸道排出的大便呈黑色或褐色。最大的原因是肉類和高脂肪食物的攝入。但如果大便顏色比平時深或者呈紫色，就壹定要特別註意了，可能是胃或者腸道出血。小姜攤開雙手:“這裏面的學問真大，林博士。健康大便有顏色要求嗎？””“壹般來說，像嬰兒大便壹樣的黃色是最理想的。人的大便在嬰兒時期是黃色的，長大後很多變成黑色或棕色。”“因為大家都沾染了世俗的味道，變得不那麽純潔了，連大便的顏色都變了。”姜開玩笑地說不是每個人都這樣。隨著年齡的增長，大便不壹定會變黑。排出的大便呈黑色或褐色，最大的原因是攝入了肉類和脂肪類食物，這是歐美飲食習慣造成的。這和純潔無關。”“林醫生，誰能壹直像嬰兒壹樣呈黃色大便？”很好奇的問哈哈，大概是禪僧的屎吧。為什麽他們的大便顏色和普通人不壹樣？這是因為他們的飲食習慣。他們每天吃素食，根本不吃肉，所以大便是黃色的。”“雖然我很想排出健康的大便，但我不能為了拉出漂亮的大便而出家。最多以後多吃素食。我還沒滾過紅塵呢...”姜說道。小樂皺著眉頭問:“林大夫，我的大便是黑色的，不會有什麽病吧？”“排黑便可能是大病。雖然黑色或棕色大便是壹種警告，但妳不必太慌張。但是如果排出的大便比平時顏色深，或者呈紫色，就要特別註意了。這不僅是pH值呈酸性，還可能有胃或腸道出血。這種情況下，血液混入大便，顏色由紅變黑後才排出體外。妳必須馬上去看醫生。”“林博士，請多告訴我壹些。“有各種類型的黑便。比如焦油樣大便的排出，可能是胃潰瘍、十二指腸潰瘍或胃癌等疾病引起的。有些人排出的大便幾乎不含普通大便的成分，而是血液和粘液的混合物，這種大便稱為粘血便。這類大便有時伴有劇烈腹痛或嘔吐，可能是腸套疊、腸扭轉、腸梗阻等疾病。如果連續幾天便血混膿，極有可能是大腸癌。如果便秘的人拉出深色硬便，也可能是大腸癌的征兆。這是因為大腸某處出血，在腸內積了很久，變黑了。有的從拉肚子開始，很快就拉血便，頻繁上廁所。這可能是痢疾，有時伴有下腹痛或發燒。總之，感覺不對勁，壹定要及時看醫生。林(北京協和醫院結直腸外科主任醫師)遠離便秘，腸道排出的大便呈黑色或褐色。最大的原因是肉類和高脂肪食物的攝入。但如果大便顏色比平時深或者呈紫色，就壹定要特別註意了，可能是胃或者腸道出血。小姜攤開雙手:“這裏面的學問真大，林博士。健康大便有顏色要求嗎？" " "壹般來說，像嬰兒大便壹樣的黃色是理想的。人的大便在嬰兒時期是黃色的，長大後很多變成黑色或棕色。”“因為大家都沾染了世俗的味道，變得不那麽純潔了，連大便的顏色都變了。”姜開玩笑地說道。“不是每個人都這樣。隨著年齡的增長，大便不壹定會變黑。排出的大便呈黑色或褐色，最大的原因是攝入了肉類和脂肪類食物，這是歐美飲食習慣造成的。與純潔無關。”“林醫生，誰能壹直像嬰兒壹樣呈黃色大便？”很好奇的問。“呵呵，大概是禪宗和尚的屎。為什麽他們的大便顏色和普通人不壹樣？這是因為他們的飲食習慣。他們每天吃素食，根本不吃肉，所以大便是黃色的。”“雖然我很想排出健康的大便，但我不能為了拉出漂亮的大便而出家。最多以後多吃素食。我還沒滾過紅塵……”姜說。小樂皺著眉頭問:“林大夫，我的大便是黑色的，不會有什麽病吧？”“排黑便可能是大病。雖然黑色或棕色大便是壹種警告，但妳不必太慌張。但是如果排出的大便比平時顏色深，或者呈紫色，就要特別註意了。這不僅是pH值呈酸性，還可能有胃或腸道出血。這種情況下，血液混入大便，顏色由紅變黑後才排出體外。妳必須馬上去看醫生。”“林博士，請妳多給我講講。”有各種類型的黑便。比如焦油樣大便的排出，可能是胃潰瘍、十二指腸潰瘍或胃癌等疾病引起的。有些人排出的大便幾乎不含普通大便的成分，而是血液和粘液的混合物，這種大便稱為粘血便。這類大便有時伴有劇烈腹痛或嘔吐，可能是腸套疊、腸扭轉、腸梗阻等疾病。如果連續幾天便血混膿，極有可能是大腸癌。如果便秘的人拉出深色硬便，也可能是大腸癌的征兆。這是因為大腸某處出血，在腸內積了很久，變黑了。有的從拉肚子開始，很快就拉血便，頻繁上廁所。這可能是痢疾，有時伴有下腹痛或發燒。總之，感覺不對勁，壹定要及時看醫生。小樂松了壹口氣:“還好我只是便秘，不過以後會註意的。養成良好的飲食習慣，拉出健康的便便是我最近最大的目標！什麽食物最過癮？”其實生活中有很多常見的食物都有通便的作用，比如熟香蕉，富含膳食纖維，有很好的通便作用；紅薯，即地瓜，味甘性溫，能健胃益氣，含有較多的膳食纖維，能吸收腸道內的水分以增加糞便體積，起到通便作用；糙米含有豐富的蛋白質、澱粉、維生素、膳食纖維、鈣、鐵、磷，其中豐富的膳食纖維有助於排便。還有最常見的蘋果，富含水溶性膳食纖維——果膠。果膠能保護腸壁，激活腸道有益菌，調節胃腸功能，因此能有效清潔腸道，預防便秘。“還有，我知道很多治療便秘的食物，”小姜突然自告奮勇。“除了林醫生說的那些，還有柚子和核桃。核桃仁含有脂肪、蛋白質、磷、鐵、核黃素(根據維生素B2)等。除通便外，還具有補腎固精、溫肺平喘的作用，可用於治療腎虛咳嗽、腰酸腳軟、陽痿遺精、尿頻、大便幹燥等。長期服用療效更好，無副作用。便秘的老人不妨壹試。”我聽了說:“真人不露相！小姜，沒想到妳知道這麽多。不僅專業詳細，而且說的這麽流利！小樂趕忙說:“林博士，妳別急著誇他。小姜不是專業人士。他頂多賣保健食品。那些專門吸引老年人購買保健食品的營銷詞，他全都爛熟於心。”“哈哈哈。”我們兩個哈哈大笑起來，江不好意思的撓了撓頭。窗外的雨已經停了。我想我該說幾句結束語了，好讓這兩個明天還要趕飛機的年輕人早點休息。”無論哪種便秘，總有以下原因:壹是忽視正常排便，沒有形成規律排便的習慣，排便反射受到抑制，導致長期便秘；其次，飲食過於精致少渣，缺乏膳食纖維，使大便變小，黏稠度增加，腸道運動緩慢，水分吸收過多，導致便秘。還有就是液體本身攝入不足，喝水少，水分大部分被腸道吸收，導致大便幹燥，排便困難，便秘。此外，糞便是靠腸道的蠕動在腸道內向前移動，而不是不活動和肥胖，特別是那些因病臥床或坐輪椅的人，缺乏活動能力來促進糞便的移動，造成便秘。從人群看，白領、學生、教師等人群容易便秘。因為長期的精神緊張和壓力，吃油膩難消化的肉類最容易便秘。所以便秘患者除了要養成良好的飲食習慣，還要多運動。小姜看著雨夜說:“工作真麻煩。聽林醫生講體育，我好久沒打籃球了！小樂禮貌地道謝:“謝謝妳，林醫生。盡管妳很忙，但妳必須回答我們的問題。”“不客氣。我建議當妳受不了的時候，壹定要去醫院看醫生。便秘不是壹天兩天形成的，也不是壹朝壹夕就能恢復的。良好的生活習慣是對付便秘最有效的武器，堅持是最難的。祝妳早日康復順利。”這時，廚師親自端上壹盤紡香蕉，笑著說:“說了這麽久，妳壹定累了。這是甜點。林醫生，我聽說甜食能使人快樂，香蕉能通便，對嗎？“我笑著點點頭。”妳吃吧，餐廳新來了兩張桌子，我在廚房忙。小樂把紡好的香蕉推到我面前:“林醫生，趁熱吃吧，免得晚上餓著。”我覺得妳剛才吃飯沒吃多少。沒想到妳身體強壯，飯量小。其實他也不知道，因為這幾天壹直下雨，沒有機會運動，我就想說每天晚上少吃點還是可以達到減肥的目的的。但是剛才真的吃不飽，然後有節制的吃了幾塊含糖量非常高的香蕉絲。看來節食減肥是個坑，以後再也不節食了。“臥室”不存在？吃飯的時候，小姜突然問了我壹個問題:“林大夫，妳看有凳子嗎？”我想了想說:“目前醫學上還沒有排便這個概念，排便既不是醫學定義，也不是臨床表現，更不是壹種疾病。它代表了壹種更像是“便秘”的意思，或者說“便秘”的概念被過度擴展了。姜拍手道:“我告訴妳，天下沒有大小便這種事。我那傻逼老板非要我在宣傳文案上加“清腸排毒”這幾個字。這不是騙人嗎？我不能做這樣的生意。我們產品的消費群體是20到40歲的女性，長期便秘和肥胖人群，年輕有活力的健康人群，我不想害人。原來，小姜在壹家保健食品公司上班。今年，他們公司開發了兩種健康飲料。壹個是號稱清毒減肥的水果酵素，壹個是新概念減肥茶，準備年底上市，希望借著春節的熱鬧賣出去。小江便秘，經常拉肚子，認為“便便”這個東西根本不存在，所以沒有按照老板的指示去寫，而是根據產品的特點詳細寫了壹個中肯的營銷方案，不誇張也不保守，結果被拒絕了。本文節選自肛右:北京協和醫院菊花醫生，和妳聊聊羞腸/林(北京協和醫院基礎外科結直腸專科組主任醫師)/達實文化