第壹道菜:蝦早餐面。
這碗蝦仁早餐面,湯汁鮮滑,簡單易做,十分鐘就能上桌,特別適合早餐。
特定生產方法
第壹步:準備食材。蝦仁幾顆,油菜3顆,面條,蔥姜。
第二步:將蝦去蝦線,清洗幹凈。油菜洗凈,蔥、姜切成末。
第三步:鍋中倒入少許油。油熱後,將蝦放入鍋中翻炒至變色。
第四步:將蔥姜末放入鍋中翻炒出香味。
第五步:往鍋裏倒壹碗水,燒開。
第六步:將面條放入鍋中,然後加入1湯匙鹽調味。
第七步:煮到面條差不多熟。將油菜放入鍋中煮30秒。
第八步:關火,我們開始吧。
第二道菜:紫菜蛋花面
這碗面吃起來爽滑可口,營養全面豐富。各位朋友請嘗試壹下~
特定生產方法
第壹步:準備食材。150g掛面,紫菜壹小塊,雞蛋2個,香蔥適量,香菜適量。
第二步:取壹個大碗,依次放入紫菜絲、韭菜末、香菜末和少許鹽,如圖。
第三步:將適量的水倒入鍋中燒開。
第四步:往大碗裏舀2勺開水,如圖。(這時候紫菜的香味就出來了。)
第五步:接下來,開始做荷包蛋。關火,往鍋裏打壹個雞蛋(關火前,鍋裏的水壹定要保持沸騰),待雞蛋稍微凝固變白後開火,再中小火煮2-3分鐘。這時,壹個形狀完整的荷包蛋就熟了,放出來待用。
第六步:將粉絲放入鍋中煮至成熟。
第七步:取出掛面放入大碗中,然後放入荷包蛋,淋上少許香油即可開始。
多說兩句:
1,煮荷包蛋的時候,先把火把雞蛋打到鍋裏,讓雞蛋四周凝固,保證雞蛋再煮的時候不會被煮。
2.荷包蛋煮的時間越長,蛋的成熟度越高。所以可以根據自己的喜好調整烹飪時間。
第三種方式:蘑菇早餐面
這碗面壹點肉都沒有,調料也很簡單。只用了醬油和鹽,但是吃起來特別好吃。湯也很好喝。吃面的時候喝湯很好吃。
特定生產方法
第壹步:準備食材。香菇幾個,杏鮑菇壹小把,杏鮑菇壹把,掛面適量,香蔥適量。
第二步:香菇切片,杏鮑菇切片,杏鮑菇去根,韭菜切碎。
第三步:鍋中倒入少許油。油熱了,把韭菜末炒出香味。
第四步:將蘑菇片放入鍋中翻炒均勻。
第五步:將壹大碗水倒入鍋中,然後加入2大勺醬油,如圖,然後將水燒開。
第六步:將杏鮑菇和杏鮑菇放入鍋中煮2分鐘,如圖。
第七步:將掛面放入鍋中。
第八步:面條煮至成熟時,撒少許鹽調味,然後關火。
第九步:走出去,開始。
多說幾句
簡單總結壹下,這碗面的美味主要來源於各種蘑菇。其中蘑菇不建議大家保存。而且先炒蘑菇再煮湯,味道會更濃。至於其他蘑菇,有什麽就放什麽,比如平菇,金針菇。味道都不錯。
第四種方式:酸湯早餐面
面不用煮,這碗面就好了。這應該是最方便簡單的早餐面條法了,比方便面簡單。沒做過飯的家長可以放心嘗試。面條吃起來滑滑的,湯很好吃,酸酸的,開胃,很適合當早餐~
特定生產方法
第壹步:準備食材。適量的掛面和香蔥。
第二步:將小蔥洗凈切碎。
第三步:取壹個大碗,放入小蔥,少許鹽,1大勺醬油,2大勺醋,少許香油,如圖。鹽不要放太多,醬油也有鹽味。)
第四步:鍋中倒入適量的水燒開,再往碗裏舀2勺熱水,如圖。熱水倒進碗裏,湯的香味馬上就出來了,很誘人。)
第五步:將粉絲放入鍋中煮熟。
第六步:將掛面放入碗中,即可食用。
多說兩句:
1,可以把小蔥換成香菜,味道壹樣好。
2、醋用米醋、陳醋、香醋都可以。
3,麻油就是麻油,能讓這碗面香,不建議省。
第五頻道:蝦豆腐早餐面
幾只蝦,壹塊豆腐,壹兩小青菜,壹把掛面。煮壹碗好吃的早餐面只需要十分鐘。大家壹定要試試。特別好吃。
特定生產方法
第壹步:準備食材。鮮蝦6只,豆腐1塊,油菜適量,掛面適量,香蔥適量,蔥姜適量。
第二步:蝦去頭、去皮、去線。豆腐切塊,油菜洗凈,蔥姜切末,韭菜切末備用。
第三步:在蝦背上橫割壹刀,如圖。
第四步:將切好的蝦加入半勺料酒、少許玉米澱粉、少許白胡椒粉,然後抓勻,腌制5分鐘。
第五步:鍋中倒入少許油。油熱後,將蝦放入鍋中翻炒至變色。
第六步:將蔥姜放入鍋中翻炒出香味。
第七步:鍋中倒入壹大碗水,然後將豆腐放入鍋中,再加入1湯匙醬油。
第八步:鍋中的水燒開後,將面條放入鍋中煮至面條變軟。
第九步:將油菜放入鍋中,然後加入1湯匙鹽、少許雞精和幾滴香油調味,再次燒開後關火。
第十步:裝好碗,開始。
多說幾句
1.如果早上做,覺得時間來不及,也可以不去皮不開背直接炒蝦,也很好吃。或者妳可以提前壹個晚上把所有食材處理好,放冰箱裏,早上直接煮,這樣會節省更多的時間。
2.根據自己的口味選擇蔬菜。