1,腸胃不好吃什麽好?
首先,烤饅頭
烤饅頭可以養胃,可以嘗試當主食。面包片、饅頭片等主食都是碳水化合物,常吃會刺激胃酸分泌,加重泛酸;但如果在吃之前烤面包片、饅頭片,可以起到“養胃”的作用。這是因為在烤焦的面包片和饅頭片上會形成壹層糊化層,可以中和胃酸,抑制胃酸分泌,保護胃黏膜。這是壹種古老的食療方法,主要適用於慢性淺表性胃炎患者,也適用於大多數胃腸功能不好的人。
第二,粥
說到養胃,粥絕對是最佳選擇。很容易消化。早在古代,人們就已經註意到喝粥對保健的作用。李時珍在《本草綱目》中記載了50多種粥。他想:“每天吃壹大碗粥。空腹時胃是空的,會用五谷氣,進補不細,極其軟膩。和胃和胃兼容,是最好的飲食。”意思是每天早起,空腹虛寒,可以喝壹大碗熱粥,滋養腸胃,又不增加消化系統的負擔。
尤其是八寶粥,最適合需要養胃的人。這是因為我國有大量的花生、杏仁、糖等,熱量也很高,經常吃對胃有很好的保護作用。而且新鮮的花生還含有大量的蛋白質、脂肪等物質,能有效保護腸胃。
第三,湯
除了粥,還有壹種食物也有同樣的養胃功效,那就是湯。但需要註意的是,湯不宜是肉湯,因為肉湯中也含有大量酸性物質,不利於養胃。
午飯前喝點湯,不僅能起到保健作用,還能使胃裏的食物充分緊貼胃壁,滋養腸胃,增強飽腹感,避免暴飲暴食,對肥胖或想減肥的人非常有利。蘿蔔湯、冬瓜湯、番茄湯、海帶湯、海帶湯都是不錯的選擇。
第四,菠菜
味甘性涼,能潤燥養肝,益胃通便。《食療本草》說“益五臟,通胃,解酒。”菠菜能促進胃和胰腺的分泌,增加食欲,幫助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,方便排便。
面對吃什麽養胃的問題,菠菜也可以適量食用。但在吃菠菜的時候,需要註意的是,由於菠菜中草酸含量較高,過量食用會阻礙人體對鈣的吸收。因此,吃菠菜時,應盡量避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同食,或在烹調前略焯壹下,以去除草酸。
動詞 (verb的縮寫)牛奶
牛奶中的營養非常豐富,可以說牛奶是壹種完美的飲品,而且經過研究發現,牛奶也有很好的養胃作用。牛奶的主要作用是養肺養胃、生津潤大腸,對陰虛胃痛、津液不足便秘有很好的療效。現代醫學研究發現,牛奶對消化性潰瘍和習慣性便秘有非常有效的治療作用。
雖然牛奶有很好的養胃作用,但專家提醒,腹瀉、脾虛濕盛的患者在日常生活中不適合喝太多牛奶。
腸胃不好的人,早餐壹定要吃好,不要吃壹些零食。早上喝壹杯熱牛奶和豆漿就好了。另外,要少吃或者不吃生冷的食物,對腸胃傷害很大。水果方面,多吃蘋果,少吃梨。
2.胃不好該吃什麽?
1,忌吃巧克力
適當吃黑巧克力對人的健康有好處,尤其是降血壓,還能加強集體代謝糖分的能力。但需要註意的是,巧克力要適量食用,有腸胃病的人最好不要吃,因為巧克力會使食管下括約肌松弛,引起胃酸反流,導致食道和咽喉發炎。
2、避免飲用酸性飲料
以橙汁為例。胃不好的人喝太多這樣的酸性飲料,容易導致食道和感覺神經受到刺激而紅腫。而這些酸性物質容易提高生產的酸度。如果早上喝了這樣的飲料,攝入濃度過高的果糖很容易引起腹瀉。
3、避免吃冰淇淋
大多數冰淇淋都含有乳糖。如果對乳糖過敏的人,壹定要註意空腹吃冰淇淋。即使他們對乳糖不過敏,胃不好的人也應該遠離這類食物。如果他們吃了太多的冰淇淋、冷飲等冷食,胃腸功能的正常運作就會受到影響,食物就難以消化。
脾胃容易受傷,導致腹痛、腹脹、腹瀉的惡性循環。
4、忌吃辛辣食物
雖然吃辣可以殺菌調味、防腐驅寒,有壹定的防病作用,但腸胃不好的人還是要慎重食用。如果這些人吃了太多的辛辣食物,食道內壁會受到刺激,胃部負擔加重,不僅達不到保健效果,反而會對身體造成傷害。
5、避免吃土豆泥
我們都知道土豆熱量低,但含有高蛋白、維生素和微量元素,是理想的減肥食品。很多人喜歡把土豆做成土豆泥吃,方便又健康。不過,壹些快餐店賣的那些土豆泥還是要小心吃的,尤其是那些經常變質的。那些加奶酪或牛奶的土豆泥要少吃。除了乳糖不耐癥,吃多了還會讓胃受不了。
6、避免吃油炸食品
當炸雞、薯條等油炸食品中的高脂高脂堆積在胃中時,會大大增加胃的負擔,而油脂在高溫作用下產生的“丙烯酸”是壹種難以消化的物質。腸胃不好的人尤其應該少吃,最好不要吃這類食物,以免引起腸胃不適。
7、忌煙酒
香煙中的尼古丁和咖啡因可以改變胃腸黏膜的血液循環,刺激胃酸分泌,而酒精則容易增加胃液和胃酸的分泌,破壞胃黏膜的抵抗力,導致胃炎。經常喝酒的人要註意,啤酒產生的氣體會大大刺激腸胃;白酒酒精含量高,會刺激腸胃;腸胃不好的人最好選擇喝紅酒,可以減少胃酸。