奶茶要無糖；
不要吃加糖的甜點。
近年來，自從壹款“0糖、0脂肪、0熱量”的網絡名人泡泡水占領線下商場後，國內食品行業刮起了壹股“0糖風”，各種食品的“無糖版”相繼上市。
走進超市，妳會發現各種食品似乎都在努力討好消費者:無論是飲料、蛋糕、面包還是餅幹，都迫不及待地在包裝上放大“0糖”字樣，似乎在向全世界宣告:“吃了我，減肥健康！”。
那些靠“0糖”減肥的人真的是“躺瘦”嗎？
首先回答第壹個問題，0糖食物，真的能減肥嗎？
我環顧四周，發現很多“不得不無糖”的朋友還在肥胖的路上跑著，絲毫沒有減速的意思。
其實很多人都被“無糖”上了當！
如果互聯網還有記憶，應該還記得某品牌飲料的鬧劇。今年4月，某品牌飲料的壹款產品在未明確“0蔗糖”和“0糖”區別的情況下，宣傳“0蔗糖”，引發眾怒。網友紛紛表示:騙錢不告訴，還騙我長胖！
後來某品牌飲料為此事向消費者道歉，將包裝上的“0蔗糖低脂”改為“低糖低脂”，但大家還是覺得“不會再愛了”。
我們來看看市面上的壹些食品，其實和某個品牌的飲料是壹丘之貉。
比如，有些食品雖然偽裝成“無添加蔗糖”，但仔細看配料表，就會發現商家其實偷偷添加了葡萄糖漿、蜂蜜糖漿、麥芽糊精等原料。
還有壹些無糖零食，雖然沒有添加糖，但是熱量極高。比如某電商平臺的壹款“糖尿病人專用食品雜糧餅幹”，平均每100克含1926kJ，相當於470卡熱量，約4碗米飯！
◎糖尿病人專用食品及雜糧餅幹營養成分表。/39健康映射
換句話說，高熱量食物即使有意控制糖分，也依然是高熱量食物，所以人難逃“越來越胖”的命運！
0糖，更健康？
“0糖”不能讓人“躺瘦”，但總比含糖食物健康吧？
遺憾的是，只要有“代糖”，0糖食品就不能光明正大的列入健康食品行列。
眾所周知，0糖食品之所以吃起來很甜，是因為添加了壹種神奇的物質——代糖。
代糖可以簡單分為營養甜味劑和非營養甜味劑。營養甜味劑含有熱量，包括山梨醇、木糖醇等。非營養甜味劑不含或含很低熱量，可分為天然甜味劑和合成甜味劑。
代糖的出現讓人們以為只要食物不含糖，就可以公開食用，卻從來沒有想過代糖會不會在陰暗的角落裏蠶食人們的健康。
近年來，隨著人工甜味劑在食品中的廣泛使用，其安全性備受詬病。目前，許多研究認為人工甜味劑與健康問題有關。
例如，攝入人工甜味劑的小鼠更容易出現脂肪肝癥狀；
小鼠攝入三氯蔗糖後，食物消耗量增加，這可能表明人工甜味劑會使動物吃得更多，從而誘發肥胖；
常見的人工甜味劑可能會誘發腸道菌群的病變，侵入腸壁後可能會引發嚴重的健康問題。
以上結論聽起來都很嚇人。可以肯定的是，商家宣傳的所謂0糖並不是完全無害的！在對代糖的潛在風險缺乏清晰認識的情況下，商家宣傳0糖的健康益處確實值得商榷。
其實糖不是洪水猛獸。根據世衛組織的建議，如果成年人每天的糖攝入量不超過50克，就不會有太大的影響。所以與其迷信“零糖”，不如調整飲食結構。不認真吃蔬菜水果，白開水不好吃，不培養自己良好健康的生活習慣，多吃無糖食品，是無法在減肥健康的道路上“取勝”的。
參考資料:
聲明。用甜味劑代替真糖可能帶來更高的脂肪肝風險。
百家號_12081478
美國媒體:研究稱人工甜味劑會增加饑餓感。