壹、葡萄汁怎麽榨？
1.準備材料:葡萄；
2.在水中加入少許面粉和鹽葡萄浸泡5-10分鐘；
3.葡萄洗凈瀝幹水分；
4.用水果刀去籽；
5.然後倒入榨汁機；
6.加入適量開水榨汁；
7.過濾它；
8.可以加點糖或者蜂蜜喝。
技巧
(1)如果喜歡甜品，可以適當加糖或者蜂蜜。
(2)葡萄我選擇了玫瑰紫葡萄，因為玫瑰紫葡萄又香又甜。
二、葡萄汁的主要功效
葡萄汁被科學家譽為“植物牛奶”。根據壹項研究報告，葡萄是腎炎、肝炎、關節炎和貧血患者的最佳食物，還可以抗癌和抗肺病。食品專家卡邁勒教授表示，葡萄在醫療上有著重要的意義，主要是因為它含有許多對身體有益的營養物質和物質。醫學研究證明，葡萄汁是腎炎患者的最佳食物，能降低腎臟中的白蛋白和氯化鈉。同時，葡萄汁中還含有大量易於消化吸收的糖分，碳水化合物含量高達16%，其中大部分是葡萄糖。葡萄還含有0.5%的植物纖維、氯化鉀、鐵和磷。這些物質有助於平衡血酸，是身體建設所必需的，尤其是骨骼和神經建設。同時，葡萄還含有促進消化的有機酸。科學家認為，葡萄汁對體弱者、動脈硬化和腎炎患者的康復有輔助作用。在種植和食用葡萄較多的國家，癌癥的發病率也明顯較低。已證明葡萄是夏季含鐵最復雜的水果，是貧血患者的營養食品。同時，葡萄中的維生素含量也很高。每100克葡萄含有50國際單位的維生素A、100國際單位的維生素C和10國際單位的維生素B2。因此，證明吃葡萄有助於增強體質，提高抗病能力。
研究報告指出，葡萄汁還有助於增強肝功能，促進膽汁分泌。葡萄中還含有類似胰腺分泌胰島素的物質，因此醫生將葡萄汁放入糖尿病患者的飲食中，成為痛風、關節炎、風濕病患者的營養食品。可促進兒童骨骼發育，改善神經衰弱和疲勞。美國壹項研究證明，每天飲用224 ~ 280克紫葡萄汁，可以抑制血液中的血小板聚集，從而預防心臟病。研究人員對比橙汁和葡萄柚汁發現，葡萄汁對心臟病的預防效果最好，紫葡萄汁優於白葡萄汁，紫葡萄汁甚至優於預防心臟病的常用藥物阿司匹林。研究證明，紫葡萄汁中含有的黃酮類和多酚類物質是有效成分。這項研究是由威斯康星大學醫學院的約翰·福爾克博士進行的。Folc博士是20年前發現阿司匹林可以抑制血液凝固並可能對心臟病有預防作用的首批科學家之壹。美國芝加哥的研究人員發現，每天喝壹杯葡萄汁不僅可以稀釋血液，減少血栓的形成，還有助於降低血壓。
研究人員將80名年齡在45至70歲之間的高血壓患者隨機分為兩組。壹組每天喝壹杯12盎司的葡萄汁，另壹組喝安慰劑飲料。12周後，結果顯示收縮壓由142.7mmHg降至137.0mmHg，舒張壓由87.9mmHg降至82.1mmHg。
由此可見，每天喝壹杯葡萄汁確實能降低血壓，進而降低中風和心臟病的風險。最近的研究也表明，葡萄汁有助於增強肝功能，促進膽汁分泌。葡萄還含有類似胰腺分泌的胰島素物質，因此醫生將葡萄汁納入糖尿病患者的飲食中，並將其作為痛風、關節炎和風濕病患者的營養食品。