練習:
1，豬肚洗凈，然後撈出瀝幹水分，快速切開待用。
2.墨魚用水浸泡，然後切塊。
3.冬筍切片後，先去水。
4、雞和管骨除水壹次。
5.然後將所有材料混合在壹起，用小火慢燉。加入五花肉的燉煮，湯汁奶香可口。燉好後撒上蔥花。
子曰墨魚燉雞的做法:栗子燉雞:雞腿2只，栗子去皮150g，胡椒粉少許，大料少許，蔥花，蒜末，姜片，糖，甜面醬。
練習:
1.雞腿切塊，用開水焯壹下，去血沫撈出備用。
2.將雞肉放入鍋中至油六成熱，中火翻炒片刻，放入蔥、姜、蒜炒香，再放入生抽、鹽、料酒、少許糖、板栗、花椒、大料炒勻。
3.加入熱水和雞塊，中火燉20分鐘左右，收湯。
月烏賊燉雞的做法:老雞烏賊湯材料:雞肉400g，墨魚幹65g，鹽1勺，料酒1勺，紅棗40g，枸杞20g，姜幾片。
練習:
1，準備墨魚幹。
2、加水做頭發。
3.準備好雞肉，洗幹凈。
4.往鍋裏加水。
5.加雞肉。
6.在水裏煮它。
7.取出雞肉。
8.準備姜片，紅棗，枸杞。
9.鍋中加水，放入紅棗、枸杞、姜片。
10，加雞。
11，煮50分鐘。
12，加墨魚。
13，繼續煮30分鐘，加鹽調味。
子曰墨魚燉雞的做法:鮑魚燉雞。材料:小雞1只、鮑魚、土豆、青椒、蔥、姜、蒜、香菜、桂皮、丁香、香葉、高良姜、料酒、雞粉、老油。
練習:
1.將雞肉切成丁，鮑魚去殼，過刀。
2.鍋裏放油煸炒，雞丁煸炒上色，加酒煮鍋。
3.加入桂皮、丁香、香葉、高良姜、料酒、雞粉、老油翻炒。
4.加鹽，倒入啤酒和土豆。
5.入味後加入鮑魚燉3分鐘。
6.加入青椒和雞粉，翻炒，倒油，裝盤，撒上香菜。
月下墨魚燉雞的做法:墨魚香菇燉雞。材料:墨魚、雞肉、香菇、蔥、姜、鹽。
練習:
1，墨魚水，雞肉幹凈，蘑菇多加，不喜歡就不用加。
2.將準備好的墨魚切成條狀，將雞肉放入水中焯壹下，將整個蘑菇洗凈。因為是湯燉的，不怕不熟。蔥洗凈紮好，拍壹小塊姜。
3.將它們全部放入砂鍋中，加入冷水，用中火煮沸，燉幾個小時，並在鍋中放少許鹽。
子曰墨魚燉雞的做法:冬蟲夏草燉雞材料:土雞1、糯米60g(看起來有壹只雞那麽大)、蓮子5g、大蒜2瓣、黨參12g、大棗19g、枸杞子12g、冬蟲夏草8g。
練習:
1，清理雞。我怕油，就把雞皮剝了，只在雞尾巴上留了壹點皮，用來收口。
2.用糯米、蓮子、大蒜填滿雞腔，用針線將頭尾口縫好。
3.將雞肉放入中等大小的燉肉中，加入所有香草。
4.註入能蓋過雞肉的開水，燉3-4小時。
5.最後加入少許鹽調味。
月下墨魚燉雞的做法:墨魚燉雞排骨。材料:墨魚幹200克，排骨200克，雞肉250克，胡蘿蔔100克，香菇30克，芹菜適量，雞精適量。
練習:
1.香菇用清水浸泡，胡蘿蔔洗凈切塊備用。
2、排骨和雞肉洗凈切塊待用。
3.將墨魚幹用清水浸泡十分鐘，去殼，去掉中間的黑皮。切成塊待用。
4，於是將食材放入高壓鍋。
5.大概四五碗水。燉20分鐘左右。
6.等待高壓鍋裏的氣體消散。結束了。
月下墨魚燉雞的做法:墨魚海帶燉雞湯:母雞1只，墨魚幹1只，海帶幹1只，花生油適量，蔥適量，姜適量，鹽適量。
練習:
1.在市場上買壹只母雞，洗幹凈。
2.把母雞剁碎，放在盤子裏備用。
3.墨魚幹和海帶幹壹起煮。如果想泡得快壹點，就用開水。
4、墨魚切條，海帶切條。
5.花生油燒開，蔥姜煸炒，雞塊煸炒。
6、翻炒至雞塊變色，剛剛好，將整鍋雞塊倒入高壓鍋。
7.將水加熱，加入鹽。
8.加入切好的海帶和切好的墨魚條。蓋上蓋子，燒開，按閥門20分鐘。
9.減壓，開蓋，裝盤，撒上香菜。
月烏賊燉雞的做法:白果烏賊燉雞材料:雞肉250g，白果100g，小烏賊100g，姜適量，鹽適量。
練習:
1，準備好所有材料。
2.將雞肉和小墨魚洗凈，放入鍋中。
3、加入適量的水，大火慢燉。
4.銀杏去皮去核備用。
5、雞湯燉2小時左右，加入白果。
6、燉半小時左右。
7.最後加鹽調味。
子曰墨魚燉雞做法:茶樹菇墨魚燉雞材料:墨魚50g、雞肉250g、姜適量、鹽適量、味精適量、香菇20g、茶樹菇20g。
練習:
1，所有材料發泡備用。
2.將浸泡洗凈的茶樹菇、香菇、墨魚放入燉鍋中。
3.然後把鼻子燙壹下。
4.將煮好的雞肉放入燉肉中。
5、加入適量的水。
6.放入防水燉鍋中，2小時後用少許鹽調味。