辛、溫歸肺、脾經。
功能指示
解表散寒，行氣和胃。可用於治療感冒、咳嗽惡心、妊娠嘔吐、魚蟹中毒。
降氣化痰平喘潤腸。可用於痰瘀、咳喘、腸燥、便秘。用法用量:3 ~ 9g。
簡介
另壹個名字
紫蘇，紫蘇，紫蘇
來源
本品為紫蘇的幹燥成熟果實。唇形科的。秋天果實成熟時采收，除去雜質，曬幹。中草藥紫蘇
準備
紫蘇:去雜質，洗凈，晾幹。炒紫蘇:取幹凈紫蘇，按清炒法(附錄二D)炒至爆開。
性格；角色；字母
本品為卵圓形或球形，直徑約65438±0.5mm，表面灰褐色或灰褐色，有微凸起的深紫色網紋，基部稍尖，有灰白色點狀果梗痕。果皮薄而脆，容易壓碎。種子黃白色，種皮膜質，子葉2，類白色，油狀。壓碎有香氣，味道微辣。性味歸經:辛、溫。歸肺經。
功能指示
降氣化痰平喘潤腸。可用於痰瘀、咳喘、腸燥、便秘。用法用量:3 ~ 9g。儲存:置於通風幹燥處，防止蟲蛀。
植物形態學
基礎
壹年生草本，30-200厘米高。有壹種特殊的香味。莖直立，多分枝，紫色，綠色紫色或綠色，鈍四棱，密被長柔毛。
葉表面
葉對生；葉柄長3-5厘米，紫紅色或綠色，被長節毛；葉片寬卵圓形，卵圓形或卵圓形三角形，長4-13cm，寬2.5-10cm，先端漸尖或尖，有時短尾，基部圓形或寬楔形，邊緣粗鋸齒，有時鋸齒深或淺，兩面紫紅色或僅下側紫紅色，上下兩面疏柔毛，沿葉脈密。
夏夜
葉子下面有細密的油腺；側脈7-8對，位於下部的略近，斜升。壹輪生花序，由2朵花組成假總狀花序，頂生和腋生，密被長柔毛；苞片卵形，卵狀三角形或披針形，全緣，具緣毛，外面具腺點和膜質邊緣；花梗長1-1.5毫米，密被柔毛；
花萼
萼鐘形，長約3mm，葉脈10，外表面密被長柔毛，有黃色腺點，頂端5齒，2唇，上唇寬3齒，下唇2齒，結果時增大，基部囊狀；
新娘帽
花冠唇形，長3-4毫米，白色或紫紅色，花冠筒內有毛環，外面被柔毛，上唇微凹，下唇3裂，近圓形裂片，中部裂片大；雄蕊4，敵強，著生於花冠筒的中部，勉強伸出花冠，花藥2室；
花盤
圓盤前端膨脹；雌蕊1，子房4裂，花柱基部著生，柱頭2室；圓盤前端膨脹；雌蕊1，子房4裂，花柱基部著生，柱頭2裂。小堅果近球形，灰褐色或褐色，直徑1-1.3mm，網狀，花萼長約10mm。花期6-8月，果期7-9月。
區分
該品種與紫蘇的區別是花萼小，長4-5.5毫米，下部被微柔毛有腺點；莖被短柔毛；葉小，橢圓形，長4.5-7.5厘米，寬2.8-5厘米，兩面被微柔毛。小堅果小，土黃色，直徑1-1.5毫米..花期6-8月，果期7-9月。
栽培技術
基礎
紫蘇屬黍稷科莧科，生長期約110天，積溫2200℃，每畝2000-3500苗，畝產100-175公斤，適合各種土壤栽培。
功效
紫蘇具有化痰降氣、止咳平喘、潤心肺的作用，治療胸悶、氣逆、便秘。紫蘇葉可食用，麻辣泡菜、豆沙包、饅頭墊底煮，可清心開胃，常吃有保健作用。其中紫蘇和白蘇為出口型品種，東南亞國家將其作為食用油，含油量在40%以上。
整地、施肥和播種
滅茬起壟施肥後，用10kg聯胺起壟。播種時，應營造土壤濕度。種植的時候要用水，種植要像種大白菜壹樣。植株間的行距應為35×60厘米。這些小山應該密植。在平坦肥沃的土地上稀植是明智的。太密的樹會影響枝幹，造成減產。
幼苗移植
將種子用50℃的溫水焯水，攪拌浸泡10小時，然後取出瀝幹水分，播種在準備好的床上。2平米可以種壹畝地。苗高10cm後蹲伏，下雨時栽植，接蔭效果最佳，可分期拔苗移栽。如溝深小於10cm，成活率高，蘇莖上可產生不定根。這種方法不與種植田爭奪農業時間。
田疃管理
直播場5？要種六片葉子，大苗要壹棵壹棵種，偶爾掉斑駁苗。缺苗的話，雨後可以補種，移植的田地要及時鏟掉。當葉片發黃，株高大於70cm時，應噴施二次高產肥，促進籽粒成熟。紫蘇有害，有時出現蚜蟲，可與樂果、粉殺混合使用，促進紫蘇葉的完整性和新鮮度，提高出售時的商品價值。
收獲方法
為了避免鳥害和種子散落造成的產量損失，紫蘇植株的頂端剛剛成熟，立即收割全株的壹些落葉，紮成捆，壹起擠在陰涼處，促進成熟後增產。完全幹燥後，用木棍在水泥地面或篷布上敲打、脫粒，達到無土、潔凈空氣，裝入編織袋，存放在有風的幹燥處。
主要成分
基礎
種子含有脂肪油和維生素B1。果實含脂肪油45.3%，其中亞油酸42.6%，亞麻酸22.4%，油酸和棕櫚酸也有報道。此外，果實還含有維生素B1和氨基酸化合物。近年來有報道，它還含有揮發油，主要是油酸和亞油酸，其次是十六烷酸和少量的異戊基-3-呋喃基酮、丁香酚和鄰苯二甲酸二丁酯。紫蘇-藥用
形狀
卵圓形或球形，直徑約1.5mm，表面灰褐色或灰褐色，略隆起暗紫色網紋，基部稍尖，灰白色點狀果梗痕，果皮薄而脆，易壓碎。種子黃白色，種皮膜質，子葉2，白色，油狀，芳香，粉碎後微辛辣。
使用
紫蘇籽用途廣泛，幼苗、嫩葉均可食用，種子可作為芝麻的替代品。紫蘇油是壹種重要的工業原料，可用於制造雨傘、雨衣、油漆和墨水。紫蘇餅渣是牲畜的好飼料，也是很好的有機肥。
藥理作用
對血脂的影響
用紫蘇子油餵雞可以降低雞的血漿膽固醇水平，但對小鼠沒有影響，導致頸部脫毛和皮膚損傷。用紫蘇子油飼餵家兔可增加其體重和肝重，但對血漿和肝臟中膽固醇含量無明顯影響。紫蘇
細菌抑制
結果表明，紫蘇油(0.1%)對自然界中的變形桿菌、黑曲黴、青黴和黴菌有抑制作用，對黴菌和酵母菌的抑制作用明顯強於0.05%尼泊金和0.3%苯甲酸。
防腐和抗氧化
紫蘇的脫脂乙醇提取物具有防腐和抗氧化作用，可用於食品和藥品的長期保存。其抗氧化作用強於0.02% BHT(2，6-二叔丁基對羥基苯甲醇)。
性格；角色；字母
紫蘇莖方形，直立，葉對生，有葉柄，橢圓形，邊緣鋸齒狀，葉綠色，葉內側枝，主莖和分枝頂端有總狀花序，開小白花。自花授粉，每蒴果有4粒種子，種子呈球形、網狀，分白色、棕色、灰色。千粒重3 ~ 15g，種子含油率47% ~ 50%，出油率40% ~ 43%。
植物
紫蘇籽適合在凍溫帶種植，對土壤要求不嚴格。紫蘇籽可以長在村邊，可以長在田裏，可以長在屋前。大面積種植最好選擇排水良好的壤土和砂壤土。肥沃濕潤的田地裏的秧苗長勢徒然，結實晚，產量低，質量差。紫蘇子可以是純種，可以是直播，也可以是幼苗移栽。紫蘇種子不宜過早播種，否則由於氣溫低，發芽慢，播種到開花時間長，營養生長旺盛，結實率低。但如果播種太晚，發芽快，生長快，沒有充足的營養生長，就會轉為生殖生長，產量不高。所以播期要合適。4月上半月適宜我省渭北地區，每畝播種量為0？五公斤。覆蓋土壤約3厘米。為了防止播種後下雨造成土壤板結，可以用柴火覆蓋。當幼苗長到5 cm左右時，應壹次栽植，防止缺苗。當苗高為15 cm時，即可完成育苗。我省渭北旱塬每畝留苗8000 ~ 10000株為宜。如果苗木移栽，水肥條件好，每畝種植3000株為宜。紫蘇籽
收獲標準
莖稈變黃，搖動植株可收獲少量種子。早熟收獲籽粒成熟度差，千粒重低，含油量低。脫粒太晚容易造成產量損失，壹定要把握好收獲期。收割時從根部切割並捆紮。攤開晾幹，用棍子或鐮刀敲打。紫蘇病蟲害較少，病害多為銹病，苗期易發。感染的子葉背面有桔黃色斑點。膨大後子葉斷裂，嚴重時葉片脫落，影響座果。蚜蟲是最常見的害蟲，如果發生，用普通的蚜蟲防治劑就可以控制。
匯總信息
[來源]本品為唇形科紫蘇的幹燥成熟果實。【采摘】秋季果實成熟時采收，去除雜質，曬幹。【說明】本品為橢圓形或球形，直徑約為65438±0.5毫米..表面灰褐色或灰褐色，有微凸起的深紫色網紋，基部稍尖，灰白色點狀果梗痕。果皮薄而脆，容易壓碎。種子黃白色，種皮膜質，子葉2，類白色，油狀。壓碎有香氣，味道微辣。【性味歸經】辛溫。歸肺經。主治:降氣化痰，平喘潤腸。可用於痰瘀、咳喘、腸燥、便秘。【用法用量】3 ~ 9g。【儲存】儲存於通風幹燥處，防止蟲蛀。
其他信息
基礎
紫蘇的英文名為subsure，別名紫蘇、紫蘇。本品為紫蘇的幹燥成熟果實。唇形科的。秋天果實成熟時采收，除去雜質，曬幹。制作紫蘇
紫蘇:去雜質，洗凈，晾幹。炒紫蘇子:取幹凈的紫蘇子，按清炒法(附錄二D)炒至爆開。性狀本品為卵圓形或球形，直徑約為65438±0.5毫米..表面灰褐色或灰褐色，有微凸起的深紫色網紋，基部稍尖，灰白色點狀果梗痕。果皮薄而脆，容易壓碎。種子黃白色，種皮膜質，子葉2，類白色，油狀。壓碎有香氣，味道微辣。性味辛溫。歸肺經。主治:降氣化痰，平喘潤腸。可用於痰瘀、咳喘、腸燥、便秘。