羊肉湯面
材料:面條(標準面粉)500克，羊肉(瘦)300克。
輔料:香菜10g，白蘿蔔300g。
調料:蔥25g，姜5g，鹽6g，味精3g，醬油5g，料酒15g，胡椒粉2g，香油15g。
1.香菜洗凈，切成香菜末；白蘿蔔洗凈，切成蘿蔔絲；蔥、姜去皮洗凈，蔥白、姜切成細絲備用；將羊肉洗凈，切成細絲，放入碗中，加入料酒、醬油、蔥、姜、鹽、香油拌勻。
2.將鮮湯倒入鍋中，加熱，放入蘿蔔絲煮熟，放入羊肉絲，大火煮開，然後停止加入味精，就是面湯。
3.將水倒入另壹個幹凈的鍋中，燒開，放入面條，煮熟後從幾個碗中取出，加入羊肉絲和蘿蔔的鮮湯，撒上胡椒粉和香菜，即可食用。
小派-食物相克:
香菜:服用補藥和中藥白術、牡丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
白蘿蔔:白蘿蔔不宜與人參、西洋參同食。
==================================================
翡翠蝦湯面
材料:200克面條(標準粉)。
輔料:蝦150g，火腿25g，冬筍25g。
調料:花生油50克，鹽3克，味精2克，料酒10克。
1.蝦仁洗凈，切成小塊；
2.火腿洗凈，切成3厘米長、0.3厘米寬的絲；
3.冬筍去殼後洗凈，切成細絲；
4.將鹽和味精分別放入碗中，均勻挑好剛煮好的玉面。
條狀，再加入適量調好的鮮湯；
5.炒鍋大火，放入花生油燒至七成熱，放入竹筍和火腿絲翻炒2-3分鐘；
6.放入蝦仁炒勻，煮料酒，加鹽、味精、鮮湯調味，煮開後出湯；
7.煮料酒，加鹽、味精、鮮湯調口味；
8.湯煮開後，從鍋裏拿出來放在面條碗裏。
小貼士-健康小貼士:
本品具有補腎益精、強筋壯骨的功效，適用於骨質疏松癥患者。
小派-食物相克:
蝦:蝦不宜與某些水果同食。蝦富含蛋白質、鈣等營養成分。如果與葡萄、石榴、山楂、柿子等含鞣酸的水果同食，不僅蛋白質的營養價值降低，鞣酸與鈣離子結合形成不溶性共軛物，刺激胃腸，引起不適、嘔吐、頭暈、惡心、腹痛、腹瀉。海鮮應該和這些水果壹起吃，至少間隔2小時。
===================================================
酸辣湯面
材料:300g面條(標準粉)。
輔料:豬裏脊肉100g，海參(泡水)100g，竹筍50g，豆腐50g，鴨血50g。
調料:花椒5g，辣椒油10g，醬油5g，醋8g，味精2g，香油5g，澱粉(玉米)3g，香蔥10g，花生油20g。
1.所有材料洗凈，切成條狀備用；
2.在油鍋裏爆香蔥絲、肉絲、筍絲，放入調味料，放入高湯，再放入豆腐、鴨血、海參；
3.煮沸後加入澱粉水勾芡；
4.將寬面條煮熟，瀝幹水分，放入碗中。將煮好的酸辣湯倒入面碗中，然後撒上壹些蔥絲和胡椒粉。
小派-食物相克:
海參(泡水):海參參與醋；不宜與甘草同服。
===================================================
有肉和蔬菜的面條湯
材料:500克面條(標準粉)。
輔料:豬肉(肥瘦)50克，雞蛋50克，金針菇30克，香菇(鮮)50克，綠豆芽40克，胡蘿蔔30克，榨菜30克。
調料:花椒3g，香油10g，鹽4g，味精2g，香蔥15g。
1.將面條用水煮開，煮熟後撈起瀝幹水分；
2.榨菜和所有其他材料洗凈，切成細絲；
3.金針菇泡水打結待用；
4.豬肉切絲蘸澱粉後，和所有材料壹起放入高湯中煮熟；
5.煮開後加入調料再煮壹遍，然後倒入面中。
小派-食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食，會損傷脾胃；與兔肉、柿子同食，導致腹瀉；同時也不適合和甲魚、鯉魚、豆漿、茶葉壹起吃。
==================================================
菠菜肉絲湯面
材料:500克面條(標準粉)。
輔料:菠菜200g，豬腿150g。
調料:大蔥10g，姜5g，鹽5g，味精2g，料酒5g，醬油6g，花生油50g。
1.蔥、姜去皮洗凈，制成粉末備用；豬腿洗凈，切成約3厘米長的細絲；去除菠菜的黃葉和老根，洗凈。
2.炒鍋倒入花生油，燒至七八成熱，放入蔥花，炒香，放入肉絲，快速翻炒，加入醬油、料酒、姜末和適量精鹽，翻炒至肉絲被切下。
3.將面條放入燒開的鍋中煮熟，撈出放入幾個碗中，在碗中放入適量煮熟的菠菜和肉絲，加入肉和骨頭湯即可食用。
===================================================
牛肉胡辣湯面
材料:500克面條(掛面)。
輔料:黃豆芽200g，大白菜120g，牛肉(排骨)250g。
調料:植物油20g，蔥10g，姜5g，蒜(白皮)8g，鹽3g，白糖5g，醬油10g，辣椒醬15g。
1.整個牛肋排放鍋裏炸，去血水，撈出切成大塊備用；
2.鍋裏燒熱油，爆香蔥、姜、蒜末，牛肉、辣椒醬炒透；
3.加入醬油翻炒3分鐘，再加入清水小火燉90分鐘；
4.用鹽和糖調味，煮面條；
5.大白菜洗凈切段，用開水焯壹下撈出；
6.在碗中加入壹些牛肉湯汁和開水，稍微稀釋壹下，把面條填滿，然後把牛肉塊和大白菜鋪在上面。
===================================================
意大利蔬菜牛肉湯面
材料:牛肉(後腿)300克，通心粉220克，培根(生)100克。
輔料:白菜100g，胡蘿蔔100g，芋頭50g，洋蔥(白皮)30g，芹菜20g，番茄150g，九層塔50g。
調料:15g芝士，5g雞粉，5g鹽，15g白糖，5g胡椒粉。
1.將卷心菜、胡蘿蔔、培根、芋頭、洋蔥和芹菜洗凈，切成丁；
2.西紅柿洗凈，劃十字；
3.將西紅柿放入沸水中煮至皮脫落，去皮，去籽，用攪拌機搗碎備用；
4.鍋中翻炒至香味溢出，加入材料(牛後腿片、番茄醬)翻炒3分鐘左右；
5.然後加入1500ml高湯和調味料(雞粉5g，鹽5g，15g糖，胡椒粉5g)，轉中火煮7分鐘左右，關火；
6.把通心粉放在碗裏煮，加入蔬菜牛肉湯，吃的時候撒上芝士粉和九層塔。
小派-食物相克:
芋頭:芋頭不宜與香蕉同食。
西紅柿:西紅柿不宜與石榴同食。
==================================================
韓國冷湯面
配料:面條(標準粉)150g。
輔料:牛肉(後腿)200g，白菜100g，黃瓜50g，泡菜30g，雞蛋60g，白芝麻100g。
調料:奶油10g，蔥5g，姜5g，辣椒醬15g，白糖5g，醋5g，鹽3g，香油2g。
1.黃瓜洗凈，切成圓片，用少許鹽拌勻，腌制至軟身；
2.黃瓜用涼開水沖洗幹凈瀝幹，拌入少許香油備用；
3.將冷面放入沸水中煮6-7分鐘，取出後放入冷水中浸泡，用手輕揉，取出瀝幹水分；
4.將黃瓜、牛肉火腿、白菜、黃瓜、鹹菜、雞蛋(水煮)、(涼面、芝麻除外)和鹽、蔥、蔥花、姜末、糖、醋、香油全部放入鍋中；
5.小火燉50-60分鐘後，撈出部分蔬菜，用紗布過濾；
6.牛肉取出切片備用；
7.放壹碗冷面，牛肉片，黃瓜片，水煮蛋，鹹菜；
8.加入辣椒醬，冰鎮牛肉湯，最後撒上白芝麻。
韓國冷面湯制作小技巧；
本產品需要140克韓式冷面。如果沒有韓式冷面，可以用標準面代替，效果是壹樣的。
小派-食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食，會損傷脾胃；與兔肉、柿子同食，導致腹瀉；同時也不適合和甲魚、鯉魚、豆漿、茶葉壹起吃。