白蘿蔔和以下食物相克：
1、白蘿蔔不能和胡蘿蔔壹起吃
白蘿蔔中含有豐富的維生素C，對人體健康非常有益，而胡蘿蔔中含有壹種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素C，兩者壹起吃就會就會使維生素C喪失消失，吃蘿蔔也就得不到維生素C了。
2、白蘿蔔不能和酸性水果壹起吃
白蘿蔔和酸性水果壹起吃，會誘發甲狀腺疾病。蘿蔔在進入人體後，會產生硫氰酸鹽物質，如果同時或前後食用大量的橘子、蘋果、葡萄等酸性水果，水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化為羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸，可抑制甲狀腺作用，進而誘發甲狀腺腫大。
3、白蘿蔔不能和柿子壹起吃
柿子中含有大量的植物色素，它們在人體腸道內會分解出壹種酸性物質，而再吃蘿蔔，就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。而柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素。
4、白蘿蔔不能和木耳壹起吃
蘿蔔性微寒，雖然有清熱解毒、化痰止咳、補中益氣等功效，但是它與木耳同食時，會對某些特殊敏感體質的人產生影響，容易引起他們出現過敏性皮炎。
5、白蘿蔔不能和中藥壹起吃
白蘿蔔和中藥不能壹起吃，並非是因為同吃會中毒或者過敏，而是會影響中藥的藥效。因為中醫認為蘿蔔有下氣和消滯的作用，行氣太過、排泄太快則影響中藥的吸收，所以吃蘿蔔會影響到中藥的補益和治療作用。中藥補藥也是同理，都不能跟白蘿蔔壹起吃。
6、白蘿蔔不能和人參壹起吃
白蘿蔔屬於寒性食物，而人參卻是大熱性質的食物，如果兩種壹起食用，會相互抵消其各自的功效，雖然不會引起中毒、過敏等這些不良反應，但是卻也是吃了也白吃。
擴展資料：
白蘿蔔搭配：
1、白蘿蔔+梨。可潤肺、清熱、化痰。梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿蔔壹起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿蔔的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者壹起煮水喝。
2、白蘿蔔+海帶。海帶和紫菜含碘豐富。白蘿蔔和海帶壹起煮湯有化痰消腫的功效，對預防甲狀腺腫大有壹定功效。
3、白蘿蔔+蔥。冬季，是風寒感冒多發的時節。感染風寒後，人會怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此時應吃些讓人發熱的食物。把蔥段、姜片和白蘿蔔片壹起煮湯，有散寒、止咳的功效，這道湯還可預防感冒。
4、白蘿蔔+羊肉。冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃，還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清涼作用的白蘿蔔壹起燉著吃，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營養互補。
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