枸杞幹嚼最好。
中醫早就有“枸杞養生”的說法，很多人在生活中也喜歡用它泡水、煲湯或者煮粥。在食用方法上，直接咀嚼更有利於枸杞的保健作用。枸杞幹嚼效果最好，營養吸收最全面。壹天幹嚼10粒就好了。
但是嚼枸杞的時候要註意，吃的量最好減半，否則容易營養過剩。壹般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想到治療的效果，壹天可以吃30克左右。挑選枸杞時，應選擇那些顆粒大、顏色紅、肉厚、質地軟、味甜不苦、嚼起來有粘性、能把唾液染成紅色和黃色的，這樣枸杞的品質最好。
什麽人適合吃枸杞？
枸杞雖然有很好的滋補和治療作用，但並不是所有人都適合吃。因為它的暖身效果相當強，感冒發燒發炎腹瀉的人最好不要吃。最適合吃枸杞的人群是體質弱、抵抗力差的人。而且壹定要長期堅持，每天吃壹點才有效果。
枸杞多少合適？
任何補品都不要過量，枸杞也不例外。壹般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果考慮到治療的效果，最好壹天吃30克左右。現在很多關於枸杞毒性的動物實驗證明，枸杞是壹種非常安全的食品，不含毒素，可以長期食用。
枸杞性平，長期服用無毒副作用。但特殊情況下，要註意不要服用。感冒或腹瀉時不要服用。如果妳的身體是熱的，妳應該用壹些涼的東西混合或者減少劑量。
枸杞水浸泡的效果
泡水經常可以搭配壹些其他的護膚品，比如枸杞+紅棗，對女生比較好。枸杞+菊花，養肝明目功能突出。喝水的杯數沒有限制，但總體用量要控制在每天20G以內。不要過度。建議下午四五點喝枸杞茶，這樣吸收更好。
枸杞怎麽清洗
至於清洗，因為枸杞是曬幹的，如果擔心灰塵什麽的，可以用清水清洗壹次。
枸杞的食用方法
枸杞是壹種常用的營養滋補品，常用來煮粥、熬藥膏、泡酒或與其他藥物、食物同食。枸杞自古以來就是滋補人的上品，有延緩衰老、抗衰老的功效，所以又叫“雀老子”。據《抱佛腳》記載，古時候有個叫“赤腳張”的外星人，教易縣壹位老人吃枸杞的方法。老人堅持吃飯，活了100多歲。“走起路來如飛，翻白變黑，牙落更新，陽強。”歷代養生學家和醫學家都非常重視枸杞的滋補作用。《本草顏回》認為，枸杞能使“補氣、補血、生楊燦、長陰氣、除風濕，十全十美。”李時珍在《本草綱目》中把枸杞的主要功效總結為“滋腎潤肺明目”，言簡意賅，很實用。腎陰虧虛，肝血不足，引起腰膝酸軟，頭暈耳鳴，遺精等癥狀，宜用枸杞。枸杞丸，古今檢察官記錄中所載的滋腎養肝名方，以枸杞為主藥，配伍地黃、蘆筍。肺陰不足，常幹咳者，亦宜用枸杞，可與麥冬、知母、貝母等滋陰潤肺之品同用。
枸杞尤其擅長明目，所以也俗稱“明眼人”。歷代醫家常用枸杞治療肝血不足、腎陰不足引起的視物模糊、夜盲癥。名方“四聚黃帝丸”以枸杞為主藥。人們還用枸杞治療慢性眼疾，枸杞蒸雞蛋是壹種簡單有效的治療方劑。
加入枸杞做菜要註意烹飪方法。枸杞的烹飪時間不宜過長。枸杞應在烹飪或煲湯結束時加入，這樣可以防止大量營養成分的流失。所以枸杞更適合泡茶或者做涼菜。枸杞也不適合長期清洗。如果長時間清洗，裏面的營養成分就會流失。建議用溫水洗。
因為枸杞有非常強的溫補身體的作用，所以高血壓和過於急躁的人，如果日常飲食中大量吃肉，就不要吃。感冒、發燒、炎癥、腹瀉等急癥患者發病期間不宜進食。