這裏有古色古香的建築,有數不清的美食。那麽,我們就來看看重慶磁器口的美食吧!
陳馬華
磁器口的陳馬華也是重慶的標誌性名片之壹。每次到磁器口,陳馬華總是讓來這裏的顧客排隊,哪怕排幾尺,他依然義無反顧。
陳年麻花的味道真的很嫩很好吃,甜到辣,五香,椒鹽,蔥油,蜂蜜等等。尤其是想買剛出爐的熱陳年麻花,入口即化,這是必須的。所以,想吃陳麻花,就去排隊吧!
夏麻花
我個人更喜歡夏馬花,而不是陳馬花,古鎮上僅此壹家。陳麻花對面人不多,但是真的很好吃。
他家的麻花脆脆的,很難咬,但是吃了之後回味無窮,油少。老板說,放在菜裏煮不會化,尤其是它的洋蔥味麻花。
千年古鎮雞雜
到了磁器口,又要吃壹次雞雜!第壹老字號滿街都是,讓妳眼花繚亂,不知如何選擇。
毛莊古鎮雞雜才是真正的第壹家。每次去磁器口,毛莊古鎮雞雜壹定是滿滿的。這家店以極辣的雞雜聞名,味道絕對會讓妳胃口大開。
雞心、雞胗、雞腸、雞肝和紅泡椒、蘿蔔絲混合在壹起,在火鍋裏沸騰,讓人難以控制對食物的欲望。
烤豬蹄
他家的豬蹄是現烤的,老板會給妳切成小塊,用黃豆和剁花包好。它們真香!
而且,老板人很好。拍照的時候他還說“妳把所有的調料都撒在上面會更好看~”這次去的時候,沿街開了幾家豬蹄店,沒來得及試新店,就帶朋友去吃了這家老店。
味道還是沒變,豬蹄還是很軟很好吃!對了,豬蹄趁熱吃最好吃。如果它們涼了,會影響豬皮的味道。
正宗三毛傑二面
不用說,只要妳在重慶打車,問師傅哪裏的面好吃,師傅二話不說就帶妳去三姐家,讓妳嘗嘗重慶正宗的面。
手工酸辣粉
在古鎮的大街小巷,有很多師傅用“啪啪”的聲音敲打著手工粉條。像雜耍的手法,各家比各家花樣多,口若懸河的喊著,構成了巧妙的壹幕。
但是來壹碗酸辣粉,粉是有彈性的,尤其是用料酸辣十足,簡直是在挑戰大家的味蕾。
真正的手工酸辣粉現在都有賣了,伴隨著吆喝聲,生意紅火。味道霸道,粉條香濃,酸辣是我重點推薦的。
手工糌粑
手工粑粑以糯米為主,現場手工制作。味道很甜,邊肖非常喜歡這種手工粑粑,沒有油膩感。糯米用手搗碎。
裹上炒黃豆粉或者黑芝麻粉,澆上壹點紅糖水,現在只是為了區分機器和手,手比機器好吃多了!吃壹碗手工糍粑,又甜又暖。糯米的黏黏的口感,豆粉的香氣,紅糖的香甜,會讓妳覺得心裏很美~
老外公祖傳涼粉
老爺爺祖傳的涼粉,是用新鮮調料買的,看著超級誘人。涼粉既耐嚼又柔軟。雖然是涼菜,但是調料還是挺辣的,吃了會覺得暖暖的。
麻辣串
這是壹進門就會看到的麻辣涼菜。這些涼菜上面都是密密麻麻的調理,很舒服!
張飛牛肉
張飛牛肉是重慶老字號。來磁器口的朋友可以買壹些回去當禮物。
手工花生酥
這也是重慶比較有名的小吃之壹。壹走進瓷口,就能聽到敲擊聲。壹邊是師傅在切烤花生餅,香味彌漫在瓷口。每次去瓷口都會忍不住去品壹品。
王油茶
壹個隱藏在嘈雜巷子裏的小店,壹個很小的門,立著油茶王的牌子。吃壹碗油茶的時候,把炒好的痱子拌進去壹起吃。又鹹又好吃又不油膩。
米糊的做法是將大米打碎熬成糊狀,再澆上辣椒油、蔥花、炒黃豆等調料。很香!痱子本身的酥脆口感被面糊包裹起來,變得有點濕潤,搭配在壹起很完美。
龍爪爪
很好吃,爪子很軟,店裏確實有入口即化的標誌,不用嚼很多次就能吃到好吃的!每壹款都附贈壹次性手套,非常貼心。
重慶石板烤巴巴
糍粑是用打好的熟糯米做的,用芝麻和白糖做餡。包好後放在石板上烤,趁熱吃。外皮酥香,裏面軟糯香甜。邊肖非常喜歡這種古老的糕點!
重慶老酸奶
西寧有青海老酸奶,Xi安也有老酸奶,連大理麗江都有。重慶自然不能落後。酸奶有助於消化。吃了這麽多辣的零食,來杯酸奶會讓胃不那麽難受。
十塊錢壹個,可以店內吃也可以外帶,可以選擇加紅豆或者西瓜,味道清新,解悶解暑必備!
熏賴襄火爆魷魚
這個熱騰騰的魷魚開業沒多久,卻有壹大堆顧客排隊買,可見壹定很好吃。
葉兒壩
葉耙,重慶土特產之壹,也可以買回來當禮物。
隴縣臭豆腐
這臭豆腐真臭!每次離它家50米就被熏死。真的很臭。反正我不敢吃。我想挑戰勇士。歡迎光臨!
脆辣椒
這也是重慶的特色小吃之壹,脆皮辣椒,別怕,這辣椒比薯片還好吃!不僅不辣,平時還可以當零食吃。裏面有花生,又脆又香。從小就特別喜歡吃這個。
罐裝冰淇淋
猜猜這是什麽~盆栽?Nonono其實就是冰淇淋。
格桑家倉式酸奶坊
很漂亮的小店,店面不大,整體風格充滿了收藏家的味道。
室內裝修很溫馨,從小細節不難看出主人的用心。招牌是西藏老酸奶,口味也很豐富,抹茶,肉桂漿,玫瑰,焦糖,蔓越莓。
秘制桂花酸奶很濃,有自制的桂花醬。吃的時候不能攪拌。慢慢吃。牛奶真的很醇!
鐘書唐門私房甜品
環境設計很有特色,感覺業主是有用心的,從菜單到裝修。
到店壹定要點招牌雙皮奶和梅子龍珠。雙皮奶更接近芙蓉蛋的味道,招牌雙皮奶會有那層奶皮,真的超級!
梅子龍珠是壹種有梅子餡的芋圓。每顆龍珠Q彈的味道都夾雜著話梅的酸甜,完美清新!
古鎮羊肉串
來上兩串烤肉串。不僅不油膩,還很有嚼勁。吃過壹次,他們就完全被迷住了。每次來瓷口都要來壹個。
畫糖
有沒有壹種小時候的感覺?首先,在轉盤上畫壹個圖案。如果妳畫壹條龍,它是最大的,妳畫的人都是幸運的!
這些美食不僅制作精良,而且很多歷史悠久,都是老壹輩傳下來的,味道絕對有保證。來這裏旅遊,壹定能滿載而歸,幸福感爆棚!