我相信很多人和我壹樣。周末在家無聊的時候，我會去超市買些雞爪、紅燒雞爪、雞翅回家吃。今天我們要講的是腌制的東西。妳最喜歡什麽？
平時特別喜歡吃紅燒雞翅，其實分為雞尖和中翅兩種。雞的中翅尖的話相對好嚼，因為骨縫裏有肉，嚼肉相對麻煩。但是麻煩並沒有阻止我吃好吃的。我覺得不能因為其他原因約我出去，也不能讓我有動力。說到吃，我就充滿了動力。有壹樣東西很多人只要是四川人都喜歡吃，叫做鴨腦殼。不太喜歡，因為看著不舒服，但不得不說同樣的鹵汁很香。
壹般很多人下班回家會比較晚，所以會選擇不買菜做飯，而是在外面的燒烤攤切點肉回去吃飯。基本上那個攤位的東西都是鹵的，成了人們平時不可或缺的涼菜。會有鴨肝、扒雞、鴨腸、肥腸、豆腐幹、豆花、土豆、耳朵、豆腐皮、竹筍、雞爪、心肺、鴨架、雞腿、蓮藕。我只能說，這些我根本無法列舉。我最喜歡的鹵制的東西是味道鮮美的毛豆，鴨鎖骨和海結，還有醬香的豆腐和麻辣的豆腐。
特別喜歡吃紅燒豬肚，紅燒豬肚、五花肉、牛肉、豬肉最好吃。豬蹄看起來全身肥肉，其實壹點都不油膩。最好的紅燒豬蹄都是先鹵後烤的，特別香，因為已經在鹵汁裏腌過了，再烤的話會有另壹番香味和味道。還有燉豬頭，豬耳朵，豬尾巴。很多人喜歡吃茶葉蛋，燉蛋特別好吃。我只能說不同的地方，不同的名字，壹樣的美食，吃到的東西很少。
我們將再次討論鹵素。
對於泡椒，泡椒鳳爪，泡椒雞翅，泡椒竹筍，泡椒豬皮，泡椒花生。泡椒以鹹野山椒為主，不加其他調料。但前提是先將材料煮熟，然後倒入泡椒水中腌制。反正泡的時間越長越好吃。那些東西少吃多吃壹般都不好。
我最喜歡吃超市的腌土豆和花生。散裝的明顯比袋裝的好吃，因為新鮮，不像袋裝的加了很多防腐劑和食品添加劑。因為害怕食物長時間變質，必須添加的東西會影響這些食物的口感。
如果妳沒吃過烤肉，妳就不是正宗的四川人，但是有壹個做法是百吃不厭的，那就是先準備好食物，然後刷上醬汁烤，越香越好吃。我喜歡吃太多的lo-fi味，但是不得不說現在lo-fi味越來越貴了，和以前大不壹樣了。可能以前很好吃，現在更好吃，因為妳以前的做法是傳統的。現在這些人都在不斷的改進，不斷的追求完美會和以前的做法不壹樣，加入了很多新的香料。
吃飯是每天必不可少的事情。如果妳每天都吃不膩的東西，那只會是白飯。但是對於我來說，有太多的東西是我吃不膩的，火鍋，燒烤，各種小吃！因為每樣東西味道都不壹樣，覺得很無聊，所以想吃到現在能吃的零食越來越多。選擇吃什麽總是有困難。我不知道是吃這個還是那個。不知道妳是不是沒錢的時候去超市什麽都想吃，然後有錢的時候什麽都不想買，什麽都不想吃。
如果妳是壹個吃貨，那麽妳壹定吃過我上面提到的所有東西。畢竟人不吃這些都活不了幾十年，也不像上個時代除了吃地吃草什麽都沒有。但我不得不承認壹件事。家裏的鹵菜很衛生，但是吃起來真的沒有外面的香，所以同樣的東西會在外面買回來吃，而不是在家裏做。如果是廚師家庭，那我現在說的這些東西我肯定都吃過，而且超級好吃。畢竟業余和專業還是有區別的。如果妳愛它，妳有兩個選擇，要麽賺錢買好吃的，要麽自己學做，要麽找個愛妳的男朋友。