2011年10月20日星期四晴
聽說，雞蛋泡在白醋裏會變軟也會變透明，真的會這樣嗎？我決定親自動手做做看。
壹回到家，我迫不及待地打開冰箱，小心翼翼地拿出雞蛋，輕手輕腳地放在了壹個透明的杯中，慢慢地倒上醋。咦，雞蛋立馬被成千上萬的小泡泡包圍住了，壹點點地漂了起來，晃晃悠悠的，壹沈壹浮，就像壹個喝醉的酒鬼。大約壹分鐘後，雞蛋慢慢探出頭來，露出了指甲蓋大小的壹個小尖尖。
2011年10月21日星期五晴
它到底變成什麽樣子呢？第二天壹起床，我還沒洗臉，就跑去看雞蛋。它仍然漂浮著，但上面還漂著壹層褐色的膜，這是蛋殼嗎？我仔細壹看，蛋殼還在啊！我用筷子輕輕壹碰，蛋殼表面劃出了壹道道劃痕，露出了裏面的蛋白。我用筷子繼續在蛋殼表面劃著，蛋白露出的更多了，雞蛋成了壹張大花臉。白醋也變得渾濁，我給它換了壹次醋。
2011年10月22日星期六晴
今天，雞蛋給我們表演了變身術，硬硬的外殼都變成了細小的碎沫，小泡泡也小了，雞蛋變透明了，像個晶瑩剔透的琥珀，又像個水氣球。我用手輕輕壹壓，它壹蹦壹跳像調皮的水晶寶寶，又像在跳水上芭蕾，時而躍出水面，時而沈入水底。
2011年10月23日星期日晴
我把雞蛋從醋裏撈出來，小心地捧在手心，生怕把它弄破了。我仔細地觀察，雞蛋變得又薄又透明，仿佛吹漲的氣球，吹彈可破。我們隱隱約約還能看見裏面的蛋黃呢。我問媽媽：“為什麽雞蛋殼會變的晶瑩剔透？”媽媽說：“生蛋殼中含有碳酸鈣，它與醋酸反應生成可溶性的醋酸鈣，並產生二氧化碳氣體。”原來蛋殼周圍那成千上萬的小泡泡就是二氧化碳氣體。我還知道白醋泡雞蛋不但可以治咳嗽，而且還能美容呢！
2. 雞蛋遇到白醋的作文怎麽寫今天是星期六，我早早的就起了床，發現爸爸媽媽還沒起床。我的腦子裏蹦出壹個想法：趁他們還沒起床，我就做個早餐給他們吃。讓他們驚喜壹下。於是，我拿出壹包餃子，幾個雞蛋。把餃子煮好以後，就裝了壹碗醋。因為餃子蘸醋才好吃嘛！當我正要煮雞蛋時，意外發生了，我的手壹滑，雞蛋竟掉進了醋裏……好壹會兒，我才發覺過來，我想：好像聽人說過雞蛋泡醋會發生什麽，要不試試。我看著泡在醋裏的雞蛋，發現，上面竟起了小泡泡，而且浮在了上面，這是怎麽回事呢？我壹定要得出結論。在我細心地觀察時，時間壹分壹秒的過去了。等我發現爸爸媽媽已經起床時，才發現還沒做早餐呢？媽媽把雞蛋從醋裏拿出來，發現雞蛋上布滿了小泡泡，便教訓我：“看妳，做事這麽馬馬虎虎。還是我來做早餐吧！”我不好意思的低下了頭……
到了星期壹，壹到學校，我就奔向科學老師辦公室，想找個好的答復。當我向老師述說這件事的經過時，老師對我說：“這是化學反應，科學就是要有人去實驗，只有實驗了才能找到妳想要的答復。妳自己去實驗，壹定會有所收獲的。”“老師，我知道了。我會去實驗的。”我信心滿滿的回答老師。老師欣慰的笑了笑，對我說：“加油！”
實驗研究：
實驗（壹）：
回到家，我把雞蛋放進醋裏。雞蛋便發生的上訴的情況，兩個小時後，我發現，本來硬邦邦的雞蛋，變得不那麽硬了。我想：要是放久壹點那豈不是會軟。過了壹夜，我發現醋上飄著壹些雜物，再按按雞蛋，發現它已經軟了。上面的那層皮已經不見了。又過了幾個小時，中午，我放學發現雞蛋只剩下壹層薄薄的、透明的膜。可以看見裏面的蛋黃和蛋清。
實驗（二）：
為了證明被醋泡過的雞蛋與普通雞蛋有什麽不同，我把泡醋的雞蛋與壹個普通雞蛋打開，我發現泡醋的雞蛋明顯蛋黃不圓，而普通雞蛋則更勝壹籌。
實驗結論：
通過這兩個實驗，我發現因為醋有弱酸，而雞蛋又有壹種鈣制，它倆會產生化學反應，只要醋的濃度越高，雞蛋的鈣質就越容易被融化。所以說，只要我們放越濃的醋。雞蛋泡醋所要的時間就越短。
調查研究：
我的答案到底正確嗎？這到底是為什麽呢？我百思不得其解。回到學校，我問了科學老師，才得到了答案。原來，雞蛋上下沈的原因是：雞蛋在重力的作用下下沈，但雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，會和醋酸反應產生二氧化碳，二氧化碳會使雞蛋重新上浮，上浮後的雞蛋又會在重力作用下下沈，如此反復。因為雞蛋殼主要成分是碳酸鈣，醋會把碳酸鈣反應掉，生成二氧化碳和溶於水的鈣鹽，在這種情況下雞蛋殼消失，雞蛋就變軟了。有壹些答案老師並沒有告訴我，而是叫我自己去“偵察”。我上網尋找答案，網上說：雞蛋上會冒泡的原理是，雞蛋的鈣正在溶解中，醋上面漂的雜物其實就是雞蛋殼被溶解後的樣子。
得出結論：
當醋遇上雞蛋竟會發生這樣的奇遇！這些有趣的科學知識我都還不知道。原來，平時見不到“面”的雞蛋和醋，竟是壹對冤家。 通過這次的研究，我對科學充滿了好奇心，什麽“地震之謎”、“火山之謎”的。我都想通過自己的努力，壹壹解開。在這廣闊的大地上，還有許多未解之謎，等著我們去解開。所以，我們有勤學好問，留心觀察身邊的事物，哪怕它在小，也有壹些科學的奧秘呢！
3. 把蛋放在白醋裏 微作文——雞蛋浸在白醋裏聽說，雞蛋浸在白醋裏，蛋殼會變軟也會變透明，我想做個實驗來證明。
前天下午，我壹放學回家，就從冰箱裏拿出壹個雞蛋，再找來壹個透明的杯子，把雞蛋輕輕地放進去，再將白醋慢慢地倒入杯中，直到淹沒雞蛋為止。這時我發現雞蛋像個醉漢似的，搖搖晃晃沈在了杯底，接著雞蛋邊上冒出壹個個小小的氣泡。
又過了壹會兒，小氣泡越來越多，這個時候，氣泡像小雲朵將雞蛋托了上來，雞蛋在醋裏旋轉，好像有人在跳舞呢！我想這個小雞蛋這樣用勁地轉，明天會不會破呢？昨天早上，我迫不及待地起了床，又去看雞蛋，這時看到雞蛋的邊上有許多小泡沫，而且小泡沫有帶黃的，又有帶紅的。我仔細觀察，“啊！雞蛋怎麽變大啦！”我驚訝不已，又發現了昨天還是豎著的，可今天怎麽又橫著了呢？我用手把雞蛋豎直，可雞蛋像個不倒翁壹樣，它倒下去又豎起來，可好玩了。
我用手壹碰，雞蛋沈了下去，沒過壹會兒它又浮了上來，就像在玩跳跳床壹樣，跳來跳去。今天早上，我鞋子都沒穿，只穿睡衣就直奔廚房，看見白醋上面有許多小泡沫，多的都看不到雞蛋了，我用筷子把泡沫撥開，看見壹個黃東西外面包了壹層透明的紙袋，我用手壹摸，雞蛋的殼居然變軟了，變的很有彈性，像個夾心果凍呢！為什麽雞蛋浸在白醋裏蛋殼會變軟呢？原來雞蛋殼的主要成份是碳酸鈣，屬堿性的，醋則是酸性的，兩者放壹起會發生化學反應，碳酸鈣會分解掉，所以雞蛋浸在白醋裏殼會變軟。
4. 雞蛋遇到白醋的作文怎麽寫今天是星期六，我早早的就起了床，發現爸爸媽媽還沒起床。我的腦子裏蹦出壹個想法：趁他們還沒起床，我就做個早餐給他們吃。讓他們驚喜壹下。於是，我拿出壹包餃子，幾個雞蛋。把餃子煮好以後，就裝了壹碗醋。因為餃子蘸醋才好吃嘛！當我正要煮雞蛋時，意外發生了，我的手壹滑，雞蛋竟掉進了醋裏……好壹會兒，我才發覺過來，我想：好像聽人說過雞蛋泡醋會發生什麽，要不試試。我看著泡在醋裏的雞蛋，發現，上面竟起了小泡泡，而且浮在了上面，這是怎麽回事呢？我壹定要得出結論。在我細心地觀察時，時間壹分壹秒的過去了。等我發現爸爸媽媽已經起床時，才發現還沒做早餐呢？媽媽把雞蛋從醋裏拿出來，發現雞蛋上布滿了小泡泡，便教訓我：“看妳，做事這麽馬馬虎虎。還是我來做早餐吧！”我不好意思的低下了頭……
到了星期壹，壹到學校，我就奔向科學老師辦公室，想找個好的答復。當我向老師述說這件事的經過時，老師對我說：“這是化學反應，科學就是要有人去實驗，只有實驗了才能找到妳想要的答復。妳自己去實驗，壹定會有所收獲的。”“老師，我知道了。我會去實驗的。”我信心滿滿的回答老師。老師欣慰的笑了笑，對我說：“加油！”
5. 做壹個實驗,寫壹個作文,以《雞蛋浮起來了》為題首先準備材料有：雞蛋，杯子和醋.準備完畢，開始做實驗啦！首先把醋倒入杯中，然後再把雞蛋放入醋裏，泡過壹段時間後，雞蛋就慢慢的“吹”起了泡泡，好像小孩在水裏吹泡泡.又像在說：“真好玩.” 當雞蛋起泡時，原本端正的坐著的同學，壹眨眼就“飛”了上來.“呀！真的起泡了.”同學們壹邊看壹邊議論紛紛.我就拿起杯中那個冒泡的雞蛋給同學看了看…… 表演完後，老師讓我說原理，而我頓時語塞了，不知該如何是好，我也只能用求助的目光左顧右盼.最後還是斷斷續續的說了壹句：“原理是……因為……蛋殼中……含有……鈣……就和醋……泡過後就產生二氧化碳氣體.真正的原理是：雞蛋被醋泡過後，蛋殼中的碳酸鈣會和醋發生化學反應，產生二氧化碳氣體.這些凝聚在蛋殼周圍的氣體泡泡會不斷的破裂，從而使雞蛋慢慢地旋轉起來並吐泡泡，因為化學反應使雞蛋的密度小於水，所以雞蛋會上升並吐泡.這就是——《雞蛋起泡》的實驗.這課“科學課”還真神奇呀。