楊桃吃法與禁忌

楊桃吃法與禁忌

　楊桃吃法與禁忌。相信大家對楊桃並不陌生，楊桃具有非常高的營養價值，很多人都喜歡吃楊桃，但楊桃也是有壹些食用禁忌的。接下來就由我帶大家壹起詳細了解下楊桃吃法與禁忌的相關內容。

　楊桃吃法與禁忌1

　 吃法

　1、直接生吃：它可以直接生吃，吃的時候先將表皮的硬皮給削掉，註意削皮時不要削太厚，避免損失果肉。削掉後切成片狀，放在盤中就能直接吃。

　2、拌白糖吃：它的口感較酸，很多人是不能接受的，直接吃容易導致牙齒麻木。因此，大多數人都會選擇拌白糖吃。將其切片後，加入適量的白糖拌勻，這樣口感會更好，更誘人，更容易讓人接受。

　3、燉著吃：洗凈，削皮後將其切成丁，之後準備適量的芡米和晚米。備好後都放在瓦罐內，加入適量清水，小火燉壹小時。燉好拌入適量白糖就可食用。

　4、做拔絲：清洗幹凈後將其切成厚些的小塊。之後用自發粉拌成脆漿，讓每塊楊桃沾滿。燒熱油後將其炸成金黃色撈出。再另起鍋，放入糖和適量的水，熬制粘稠狀，最後放入炸好的果肉塊拌均就行。

　 禁忌

　它雖然有較高的營養價值，但也有壹定的毒素。正常人食用之後就會毒素代謝出，而患腎病或者是腎功能不好的人是不能代謝出的。毒素堆積體內，容易導致中毒。因此患腎病的壹定不要吃。此外，還不能和奶酪，海鮮壹起吃，不然容易腹瀉，對健康不利。

　楊桃吃法與禁忌2

　 楊桃的皮能吃嗎

　楊桃的皮能吃。

　楊桃在清洗幹凈之後可以直接食用，楊桃的.皮中含有的維生素更多，食用的話營養價值更好，而且皮肉壹起吃的話可以保證楊桃營養的完整性。

　 楊桃帶皮怎麽吃

　將楊桃洗幹凈之後，用刀去掉五個菱部位的質地較硬的部分，然後用刀切成五角形的薄片，直接食用。要註意楊桃要清洗幹凈，可以將楊桃放在加入食用堿的水中浸泡10分鐘左右，然後把楊桃輕輕揉搓後，再用清水沖洗幾遍。

　 楊桃怎麽削皮

　如果實在要削皮吃的話，但因為楊桃皮是比較難剝的，可以采用下面幾種方式來去皮：

　1、先將楊桃洗幹凈切成片，然後取出要吃的那片，將楊桃的任意兩個角咬去，順著咬開的口壹直撕下去即可。

　2、可以直接用削果皮機削掉楊桃的皮。

　3、用幹凈的毛巾在清水下將楊桃果實擦洗幹凈，註意不要忽略細縫了，然後切去邊緣的皮。

　 楊桃的其他吃法

　楊桃除了直接帶皮生吃之外，還有其他的吃法，比較常見的是下面幾種：

　1、用新鮮楊桃榨汁。先用清水洗幹凈之後，用水果刀切成果肉丁，並且搗爛絞汁，將果汁倒入杯中，並用溫開水100ml調勻即可。

　2、取壹個楊桃用清水洗幹凈之後，用刀壹分為二，並放入杯中，加入紅醋浸泡10分鐘左右取出，慢慢嚼服。

　3、楊桃洗幹凈之後，用刀切開擺到盤子裏，並將白糖均勻的撒在楊桃上，腌制30分鐘後即可食用。

　 楊桃的熱量

　楊桃是是屬於水果類的食物，這種水果相對於其他水果來說營養價值是很高的，它含有豐富的維生素。這樣食用可以補充身體所需要的這種營養，還有食用都是非常有助於消化的，不過如果過量食用的話是有可能會發胖的，食物不單單是因為脂肪高就會發胖，有的食物如果熱量大於了人體的需要的標準熱量也是會長胖的。

　所以怕食用食物後會長胖的人，在食用之前還是先去了解壹些它們的熱量，這樣才能夠正確的去食用它們。不管食用什麽樣的食物，了解它們的特點還有營養價值，還有熱量都是必須要做的事情，那麽楊桃的熱量是多少了？

　楊桃在海南有10多個品種，其主要有：馬來西亞香蜜楊桃、臺灣蜜絲楊桃。又名叫“五斂子”，是屬於熱帶果樹，原產印度、越南。分為甜、酸兩大類。甜楊桃作水果吃；酸楊桃果實大而味酸，多用作烹調配料或蜜餞原料。

　楊桃的熱量(以100克可食部分計)是56大卡(234千焦)。每100克中華獼猴桃的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的2%。

　 藥理藥效

　楊桃降壓降血脂

　楊桃能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝臟，降低血糖。另外，楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分，生津止渴，並使體內的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化。楊桃含有大量的揮發性成分、胡蘿蔔素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風火牙痛。

　值得壹提的是，楊桃有很高的藥用價值，尤其鮮果含糖量非常豐富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，還有蘋果酸、檸檬酸、草酸、多種維他命、微量脂肪及蛋白質等，對人體有助消化、滋養和保健。除腎病患者應忌口外，壹般人群可以放心食用。