食道癌是常見的消化道惡性腫瘤，亞洲人群發病率較高，我國是世界上食管癌高發地區之壹，男性多於女性，發病年齡以60-65歲最為高發。典型癥狀為進行性吞咽困難，先是對固體物質吞咽困難，繼而是半流質食物吞咽困難，最後出現水、牛奶等流質食物吞咽困難。
患上食道癌早期有什麽癥狀哽噎感
初期患者可能會有偶爾的哽噎感，隨後會自行消失，這種哽噎往往會給患者帶來壹種錯覺，可是，在之後的數天，又會出現這種感覺，而且隨著天數的增加，這種感覺會越來越明顯，頻率也會不斷增加，這時患者就要懷疑是食道癌的早期特征。
疼痛感
患者在進食時食管會出現疼痛感，此感猶如被利器擦摩，被火灼傷，猶如針刺痛，痛感明顯。當吞咽較硬或較熱的食物時此感會加重，當吞咽稀的或溫度適宜的食物時疼痛減輕。疼痛的部位壹般並不位於癌長的地方，而是偏上，如患者出現情緒波動大，進食不當等原因會加重痛感。
異物感
食管內會有異物感，猶如食物粘在了食管上，難以咽下，這種感覺與食物的性質無關，有時就算飲水也會出現此感，感覺食管內食物下行緩慢並有滯留感，咽喉部有幹燥和緊縮感，並且伴有輕微疼痛，有時與患者情緒波動有關，時常還會有胸悶的感覺。
預防食道癌的方法保護食管
食管是壹切飲食經過的器官，食物在食管內成團，有序進入胃內消化。要細嚼慢咽。唾液由三種腺體分泌，與食物充分混合後，能促進消化，水解澱粉或麥芽糖等； 稀釋、溶解食物，增強味覺；粘蛋白能潤滑食物，便於吞咽；中和有毒物質和殺菌。狼吞虎咽會使食管受損。不吃過熱、過硬和刺激性強的食物。
拒絕致癌食物
亞硝胺與食管癌的關系密切，黴菌能增強亞硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐爛水果、發黴的糧食、市售的鹹魚鹹肉和腌菜，以及煎、炸、烤的食品。飲水要註意水源，自來水也要防被汙染，否則也會致癌。
不吸煙。吸煙的致癌面廣，形成癌癥可引起消化、呼吸、泌尿系的癌癥。不酗酒。長期大量飲酒難免不食入致癌物。有的酒含亞硝胺、黃曲黴素等致癌物，還有醛醇等間接致癌物。
積極治療食管疾
患食管炎、白斑、息肉、憩室、賁門失弛緩癥等，由於組織學改變、功能變異、局部受刺激，容易惡化形成癌癥。壹定要密切觀察、積極治療和采取有效措施預防。
食道癌的治療方法中藥治療
這種方法對於食道癌患者通常起到輔助治療的作用，壹般在臨床上需要和放化療進行結合。它主要是起到對患者陽氣虛弱以及身體抵抗能力下降起到調節作用，增強患者對於疾病的抵抗能力，提高患者的生活質量。
手術治療
對於食道癌早期尤其是原位癌或者是黏膜內癌的患者，通常可以通過這種方法進行治療。只是手術這種方法對於患者的身體會造成比較大的創傷，多數患者在術後體質都會變得比較差。
放化療治療
很多食道癌患者，由於腫瘤位置特殊，或者是已經進入到晚期年齡偏大等等的原因，不適合進行手術治療，這時候為了提高患者的生活質量，控制癌細胞的擴散，通常需要進行放化療治療。
綜合治療
這種方法是目前對於多數食道癌患者都會應用的壹種，他也就是將各種方法結合起來，對患者進行治療，比如中醫治療結合手術，手術與放化療結合。這種治療方法能夠有效的防止疾病的轉移以及復發，降低術後並發癥的出現。
食管癌患者的飲食禁忌避免飲酒
酒精對身體的危害很大，即使是健康人平時也要少喝酒，食管癌患者更應該多加註意，必須嚴禁飲酒，酒精對食道和胃部造成慢性損傷，會讓病情更加嚴重。
避免吃生冷寒涼食物
因為食管癌患者身體比較虛弱，如果吃生冷寒涼的食物，會加重對食管和胃部的刺激，引起食管胃部痙攣，出現食道疼痛、嘔吐等不適癥狀，所以食管癌患者最好能吃壹些溫熱的食物。
避免吃發物
羊肉、豬頭肉、公雞、狗肉等都是平時所說的發物，這些食物容易讓食管癌病情加重，所以這類食物也應該是患者應該禁忌的。
避免吃油膩和油炸食
食管癌患者最好少吃或不吃肥肉、豬油等過於油膩的食物，因為這類食物不太好消化，會加重消化系統的負擔，讓病情更加嚴重；油炸食物壹般質地比較堅硬，不但難消化，而且還會損傷消化氣管，所以食管癌患者也應避免吃這類食物。