栗子好吃但是很難剝。下面是壹些快速剝栗子的方法:
熱水浸泡法:將生栗子洗凈，放入器皿中，加入少許精鹽，用開水浸泡，蓋上鍋蓋。5分鐘後取出栗子切開，內皮隨栗子壹起脫落。
冰箱冷凍法:栗子煮熟冷卻後，放入冰箱冷藏兩個小時，這樣可以快速剝開，栗子完整。
微波加熱法:將買來的生栗子用剪刀剪開外殼，放入微波爐加熱30秒，內皮和栗子肉會自動分離。在使用這種方法去除內皮之前，必須將外殼切開，否則可能會導致微波爐故障。
熱脹冷縮法:栗子剝去外殼後，放入沸水中煮3-5分鐘，取出後立即用冷水浸泡3-5分鐘。
陽光暴曬法:生栗子在太陽下暴曬壹天，栗子就會裂開。這個時候，無論是生吃還是熟吃，都很容易把栗子的殼和內皮剝掉。但是要儲存的栗子是不能幹的，因為幹了的栗子不能保存很久。
筷子攪拌法:首先將栗子全部削皮兩片，放入鍋中，用開水浸泡壹會兒，用筷子攪拌，這樣栗子的皮就會和栗子肉分離。
生板栗快速脫殼。
切口浸入法
將栗子對半切開，去殼，用開水焯5分鐘，趁熱去皮。實踐證明，這種方法容易剝皮。
沸水浸泡法
1.將生板栗浸泡在開水中，其栗皮可盡快去除。在剝皮之前，需要將生板栗用清水洗凈，然後放入鍋中加水加熱煮沸。把好的生栗子放入鍋中。
2.蓋上蓋子泡五分鐘，然後打開蓋子把裏面的栗子拿出來。用剪刀在它的栗子殼上剪開壹個口子，用手指輕輕壹捏，就能把殼敲開，輕松取出裏面的栗子肉。
微波脫皮
1，平時想輕松去除生板栗的外殼，可以用家裏的微波爐，然後把板栗放進微波爐。以前要用剪刀在栗子的外殼上剪兩個小口。
2.將切好的生栗子放入澆盤，直接放入微波爐加熱，選擇高火三分鐘。加熱後，取出。這時妳可以發現生板栗的皮已經沿著切開的小口直接裂開了，用手輕輕壹剝就可以把果肉取出來。
用機器去皮
以上兩種去除生板栗外皮的原理是熱脹冷縮。通過加熱，生板栗的外殼膨脹，這樣裏面的果肉就很容易取出來。除了這兩種剝生栗子的方法，還可以用專門的機器剝生栗子。在很多市場，那些賣生栗子的商家都有專門的剝皮機，顧客購買後可以免費幫顧客剝皮，但是這個機器不幹凈，需要妳回家自己處理。
鹽水烹飪法
把生栗子放在鹽水裏煮壹會兒，可以很快剝好。放入鍋中前，用清水洗凈，用剪刀在每個栗子表面剪壹個十字，鍋內放少量食用鹽，加清水加熱，放入鍋中燒開煮熟即可。五分鐘後，關火取出，它們的殼就可以輕松取出。
攪拌方法
生栗子攪拌後，可以很快剝開外殼。具體做法是將生栗子用清水沖洗幹凈，去掉表面的水分，然後用水果刀從中間劈開，再放入盆中，加入適量開水浸泡。浸泡過程中，可以用筷子來回攪拌，然後栗子皮和裏面的果肉就可以自動分離了。
凝固法
生栗子冷凍後可以很快剝開。具體做法是將生栗子放入保鮮袋中，直接放入冰箱的冷凍室中保存，24小時後取出，放入熱水中。這時候生栗子的殼預熱後會膨脹，會自然和裏面的果肉分離。這時候拿出來剝就非常容易了，得到的栗子肉會特別完整。
陽光照射
生栗子在太陽下暴曬壹天，栗子殼就會裂開。這時候不管是生吃還是熟吃，都很容易把栗子殼和裏面的薄層剝開。但是要儲存的栗子是不能幹的，因為幹了的栗子不能保存很久。