燕窩有什麽作用和禁忌？相信大家對這類食物的功能和禁忌都有壹定的了解，但僅僅了解表面的功能是遠遠不夠的。只有了解了食物的本質，才能充分發揮其功能和禁忌。下面給大家分享壹下燕窩的作用和禁忌。
燕窩有哪些功效和作用？
提高免疫功能
科學家從燕窩中提取了壹種能促進有絲分裂的物質。這種物質進入體內後可以促進淋巴細胞的有絲分裂，促進機體產生更多的有效細胞。淋巴細胞在體內起著非常重要的作用，是體內重要的免疫細胞。燕窩能促進淋巴系統的有絲分裂，從而提高人體免疫力，強身健體。
治療呼吸系統疾病
燕窩的功效在我國壹些著名的醫學書籍中都有記載。燕窩可以緩解肺部疾病和呼吸道疾病。主要作用是咳嗽、肺結核、咯血。
腫瘤的預防和治療
就目前的醫學狀況而言，科學技術對惡性腫瘤沒有非常有效的治療方法，它仍然嚴重威脅著我們的生命健康。如果要治療腫瘤，最好的辦法就是早發現早治療，這樣才能更好的保護自己的健康。對於壹些癌癥患者來說，燕窩是非常好的防病治病的選擇。
但需要註意的是，沒有醫生指導的患者千萬不要自己吃燕窩，這樣不僅治不好病還會加重病情。燕窩對癌癥的治療作用很小。
心臟緊張性低血壓
日本科學家將燕窩應用於動物體內，發現燕窩的攝入可以改變動物進入體內時的心率、心臟收縮和血壓，從而保護心臟，降低血壓。
從實驗中可以發現，燕窩中的物質對患者的心率影響不大，但能增強動物的心臟收縮能力，因此燕窩具有壹定的強心作用。此外，燕窩還有壹定的降壓作用，尤其是對舒張壓，有非常明顯的降壓作用，適合高血壓患者食用。
燕窩的禁忌
1，感冒不適合吃
感冒了胃不舒服就不適合當天吃燕窩。這是因為燕窩的營養成分太高，燕窩不是很好吸收。如果每天吃得太多，在腸胃狀態不好的時候吃，營養成分就會全部流失。
2、剛做完手術不適合吃。
剛做過手術的朋友不適合馬上吃燕窩滋補。這是因為燕窩很有營養，剛做完手術吃燕窩會引起傷口發炎。如果傷口發炎，處理不當，自身抵抗力太差，很容易引發其他疾病。手術後，最好用燕窩滋養傷口。
小米生姜糖燕窩粥配燕窩怎麽吃
做法:小米燕窩煮粥，再加姜糖壹起吃。經期1~3天不吃，從第四天開始堅持每天早上吃壹碗，對痛經有很好的緩解作用。
功效:將燕窩配以養胃暖身的小米和散寒補氣血的姜糖，可以調經，緩解痛經。
銀耳雪梨燕窩糖水
做法:雪梨切塊將泡好的銀耳熬成糖漿，加冰糖，配燉燕窩食用。
功效:滋陰潤肺，提高機體免疫力，不僅能預防各種肺部疾病和呼吸道疾病，還能滋養肌膚。
牛奶燕窩
做法:睡前吃燕窩，最好的選擇是簡單方便的牛奶燕窩。準備壹杯溫牛奶，提前將燉好的燕窩與牛奶混合，可以帶來壹夜好眠，改善冬天手腳冰涼的情況。如果是腸胃不好的女生(喝牛奶容易引起腸胃不適)，用蜂蜜或椰子汁代替牛奶加燕窩。
功效:失眠是女生愛美的最大敵人，還會帶來精力不足、疲勞等問題。燕窩中含有的唾液酸可以舒緩大腦的神經系統，補充夜間身體修復所需的營養。
燕窩核桃露
做法:將核桃磨成漿，放入鍋中加適量水燒開，再加入燉好的燕窩和調料，文火燉5~10分鐘。
功效:孕期吃燕窩，壹人吃兩人補，幫助準媽媽孕期少生病，寶寶的皮膚和大腦發育也會贏在起跑線上。所以新加坡、中國、香港大部分懷孕的準媽媽都堅持吃燕窩，讓寶寶從出生就有壹個健康的身體。