社會需求西點作為壹個新興行業，在未來10年將會有很大的進步。據權威機構調查，未來五年西點面包師社會需求將達200萬，未來發展前景不* * *。
培養目標是培養精通西點制作、懂經營、善管理、具有創業能力的全方位人才。
課程特色以技能訓練和綜合素質提升為主，教師授課，實訓工廠真實實訓。
課程內容本專業的課程設置分為專業課和實踐課兩大類，以實踐為主，理論為輔:專業課:西點技術、烘焙技術、西點營養與衛生、西點房管理、西點機械設備的使用與維護、西點房選址、運營與管理等。
實踐教學內容:
1，西點基本功強化訓練，教授各種蕾絲、花朵、十二生肖及卡通裝飾蛋糕的精美制作；
2、港式、歐式蛋糕、海綿蛋糕、巧克力裝飾、芝士甜品、韓式水果裝飾蛋糕、慕思冰淇淋蛋糕制作技術、美式、法式、英式、德式面包烘焙制作技術；
3.曲奇、餅幹、糕點、泡芙、蛋撻等高檔酒店宴會用西點產品的制作頗受歡迎；
4.制作各種中西小吃；
5、時尚冷熱飲品的調制技術。
100%符合條件的畢業生推薦到中高端餐廳、酒店從事專業烹飪工作。
②西點培訓的內容是什麽？
Term 1:基本功自我模塊。
主課:1。面包基本技能；2.裝飾花卉的基本技能；3.制作花草；4.階段評估；理論課程:西式糕點工藝、商務禮儀、蛋糕裝飾基礎。
第二學期:技能發展模塊
主課:1。學習制作清蛋糕和油餅；2.學習制作生肖、鳥類、卡通動物的蛋糕；3.學做酥和拌酥；4.鮮奶油人偶和全花蛋糕的研制:5.制作全動物蛋糕，學習制作全節日蛋糕；理論課程:西式糕點工藝、商務禮儀、蛋糕裝飾基礎。
第三學期:技能強化模塊
主課:1。面包學習與制作；2.制作芝士蛋糕和軟糖蛋糕；3.制作多層蛋糕；4.制作巧克力裝飾品和歐式蛋糕；5.咖啡繪畫、糖藝學習與制作；6.西餐學習與制作；理論課程:西式糕點工藝、商務禮儀、蛋糕裝飾基礎、西餐入門。
第四學期:崗前培訓模塊
主課:1。冷凍甜品、甜點等大眾化品種的生產；2.技能強化階段；3.工作模擬與就業指導。理論課程:西式糕點工藝、商務禮儀、蛋糕裝飾基礎。
想問壹下中西糕點專業的就業方向。
就業方向:星級酒店、涉外酒店、商務酒店、面包房從事中式糕點、西式糕點(內)的生產經營。
主要課程:糕點原料知識、糕點制作工藝、飲食營養與衛生、烹飪基礎知識、糕點知識與技術、糕點工藝美術等。
(4)中西糕點有哪些好的專業可以升大學？
比如工程師或者按摩，或者某音樂學院什麽的。
⑤西點作文600字左右關於發展目標。
如果要說糕點師傅是誰，那就是我爺爺。
爺爺做糕點的手藝很厲害，幾乎比全世界的糕點師傅都厲害。但是，只要給他壹個面團，他想要什麽就有什麽。爺爺喜歡給我做意大利面。他做面包、拉面和披薩。。。。。。每個人都是我的最愛，經常讓我流口水。幾千英尺，簡直讓人流口水！
每隔幾個月，爺爺就會從老家騎車過來住幾天。這個時候，我肯定不會錯過這個好機會。我纏著爺爺給我做壹頓好飯。他壹聽說我要吃飯，二話沒說站起來，用手卷起袖子，從櫃子裏拿出面粉和壹個面盆，扔下壹碗水和壹袋面粉，熟練地合上面條。爺爺先在盆裏翻了幾下手，把面粉攪拌均勻，然後把已經被水浸濕變成面團的面粉揉壹揉，拍壹拍，發出“梆、梆、梆”的聲音，然後拿起面團，用刀迅速切下巴掌大小的面團，興奮地說:“爺爺給妳做了面包，那是拉面。”“太好了！”我歡呼。只見爺爺把面團搓成橢圓形，然後把面團放在案板上，然後神奇地從口袋裏掏出壹根火腿腸，打開包裝。爺爺右手拿著火腿腸，左手拿著刀，用刀切火腿腸。火腿片均勻的撒在橢圓形的面包上，壹只手拿著面包，另壹只手打開烤箱把面包放進烤箱“1，2，3。。。。。。停下來！”時間到了，爺爺打開烤箱，用布把面包包好，然後迅速放在盤子裏。我盯著面包流口水。在我爺爺提出來之前，我餓了，就把它吃了。我馬上拿到好吃的面包，仔細品嘗。爺爺笑著說:“好吃嗎？還有壹碗拉面！”我對我爺爺豎起大拇指說:“是啊！技能又成長了。”“謝謝妳的誇獎”然後他轉身走進了廚房。
“梆梆！”廚房裏又響起了掌聲。我迫不及待地想吃我爺爺給我的拉面。十分鐘後，壹碗熱騰騰的拉面端上了桌。我嘗過了。它確實是美味的。多好的糕點師傅啊！
6.中西糕點學什麽？
中式糕點包括:包子、蛋糕、油條、拉面等中式糕點小吃！
糕點是指:蛋糕、面包、餅幹、甜點等！
我校開設各種長期和短期的中點和西點課程，零基礎實踐教學。感興趣的朋友可以去學校了解更多！
⑦西點培訓都開設了哪些課程？
雲南新東方廚師都是經過系統培訓的，有成熟的理論知識作為基礎，但最強的版本還是技術權。
新東方的廚師和跟師父學過的廚師相比，知識面很廣，也有自己的特色菜。
而且新東方的廚師都有自己的專業素養，廚藝過硬，具備各種後廚崗位所需要的素質。
有技能有素質的高科技人才。
中式烹飪和中西糕點哪個專業好？
如果是女的就要學糕點，如果是男的就要學做飯，壹般都是這樣。其實兩家都不錯，尤其是西點，很賺錢。