水芹大多生長在水邊，無味無臭，莖幹光滑。大部分野芹菜長在地上，氣味難聞。莖上長滿了白毛，摸起來有刺。水芹菜的葉子和牙齒細長，野芹菜的葉子更寬更短，更像芹菜。水芹菜無毒，可以食用。野芹菜劇毒，不能食用。
水芹菜和野芹菜的區別
1，科與屬的區別
野芹菜是植物界多年生草本植物，被子植物，雙子葉植物，原始花被亞綱，傘形科，傘形科，塊根芹屬，有
水芹大多生長在水邊，無味無臭，莖幹光滑。大部分野芹菜長在地上，氣味難聞。莖上長滿了白毛，摸起來有刺。水芹菜的葉子和牙齒細長，野芹菜的葉子更寬更短，更像芹菜。水芹菜無毒，可以食用。野芹菜劇毒，不能食用。
水芹菜和野芹菜的區別
1，科與屬的區別
野芹菜是植物界多年生草本植物，被子植物，雙子葉植物，原始花被亞綱，傘形科，傘形科，塊根芹屬，有毒。水芹是植物界，被子植物，雙子葉植物，原始花被，傘形科，傘形科，芹菜科，水芹屬的多年生水生草本植物。
2.形態學差異
野芹菜的高度可達70 ~ 100 cm，莖單生、中空、分枝，葉片羽狀分裂二至三次，邊緣尖而鋸齒狀。基生葉有帶莖膜質葉鞘，復傘形花序，頂生，半球形，花瓣白色，近球形雙吊果，全樹有腥臭味。
水芹高15 ~ 80 cm，莖直立或匍匐，基生葉有柄，葉輪廓三角形，上部葉無柄，頂生復傘花序無總苞，線形披針形萼齒，花瓣白色，圓錐形花柱基部，果實近四棱橢圓形或管狀長圓形，花期6 ~ 7月，果期8 ~ 9月。
3、產地差異
野芹菜生於海拔400 ~ 2900米的雜樹林、濕地或溝渠下，分布於蘇聯遠東地區、蒙古、朝鮮、日本，產於黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、陜西、甘肅、四川、新疆等省。江蘇興化歷史上就有栽培。
水芹原產於亞洲東部，分布於中國長江流域、北海道、印度南部、緬甸、越南、馬來亞、坡州和菲律賓。在中國中部和南部廣泛栽培，尤其是在江西、浙江、廣東、雲南和貴州。
4.毒性差異
野芹菜是劇毒植物之壹，幾分鐘內即可中毒。毒性劑量為30 ~ 60毫克，致死劑量為120 ~ 150毫克。水芹菜無毒，富含多種維生素和礦物質，嫩莖和葉柄鮮香爽口，可生吃或炒食。
水芹菜
水芹是傘形科多年生草本植物，莖直立或基部匍匐。基生葉基部有柄和葉鞘；葉片輪廓是三角形的。復合傘形花序頂生；沒有總苞；傘輻長短不等，直立展開；萼齒線狀披針形，花瓣白色，倒卵形，有長且內折的小舌；圓錐形的花柱基部，直立或者兩面分開。果實近四棱卵圓形或圓柱形長圓形，側緣較後緣和中緣凸起，呈木栓狀。花期6-7月，果期8-9月。中國、印度、緬甸、越南、馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓和其他亞洲國家。喜歡濕潤肥沃的土壤。耐澇性和抗寒性強。水芹壹般采用無性繁殖。它可以作為蔬菜食用，味道鮮美，也被民間用作藥物。
野芹菜
壹般指薄片豆芽，為豆芽下的多年生短草本植物，產於安徽、浙江、臺灣省、江西、湖北、廣東、廣西、四川、貴州等省。外國分布在日本南部。生於海拔510-2000米的山坡森林、山谷、溪流和潮濕的沙土中。
野芹菜為多年生矮小草本植物，高度13-30 cm。根莖短，有根瘤，側根多，細長，褐色。果實卵圓形或卵圓形，長2.5毫米，寬2毫米。幼果表面有壹層咬痕或微波似的薄層。成熟後變成短而直的刺，刺從不勾，基部連成薄片。分生組織的橫切面呈圓形；5號油管，中等尺寸。胚乳的腹面是直的。開花結果期為4月-165438+10月。