青皮，名中醫。
別名青橘皮、青橘皮。
英文名為citritificationaeceplauriumviride。
蕓香科柑桔及其栽培變種的幹燥幼果或未成熟果實的皮。
植株形式的常綠小喬木或灌木，高3 ~ 4米。枝弱，多刺或無刺。單復葉互生；葉柄長0.5 ~ 1.5毫米，頂端有不明顯的小葉和節；葉片披針形或橢圓形，長4 ~ 11厘米，寬1.5 ~ 4厘米，先端漸尖，稍凹，基部楔形，全緣或有不明顯的波狀鈍鋸齒，有半透明的油腺。花單生或數朵生於枝或葉腋，有花梗；花萼杯狀，5裂，裂片三角形；花瓣5片，長圓形，長1 ~ 1.5厘米，白色或淡紅色，向外卷；雄蕊15 ~ 25，長短不壹，花絲常為3 ~ 5根，與柱頭等長或略長；雌蕊1，子房圓形，柱頭頭狀。柑橘果實近圓形或扁圓形，橫徑4 ~ 7厘米，紅色、朱紅色、黃色或橙色；果皮薄，疏松易剝，花瓣7 ~ 12，易分離。種子卵圓形，末端尖銳，白色，幾個到幾十個，或沒有，有深綠色的胚和淺綠色的子葉。花期3-4月，果實成熟期10-65438+2月。
分布和栽培於丘陵、低山、江河湖泊或平原。陜西、湖北、湖南、廣東、廣西、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、臺灣省、雲南、貴州、四川等省。
5-6月采收加工幼果，曬幹，俗稱“葛青皮”；7-8月采收未成熟的果實，果皮向基部縱向分成四瓣，將花瓣全部摘下曬幹，俗稱“四化青皮”。
藥材特征:果皮分4瓣，卵圓形，長4 ~ 6厘米，厚0.1 ~ 0.2厘米。外表面灰綠色或墨綠色，多數油室密集分布；內表面白色或黃白色，粗糙，有黃白色或黃褐色小筋。稍硬易斷，斷面外緣有1 ~ 2排油室。氣味芳香，味道苦澀刺鼻。青皮:球形，直徑0.5 ~ 2厘米。表面灰綠色或深綠色，略粗糙，有細凹的油室，頂部有略突出的柱狀基部，基部有圓形果梗痕。質硬，果皮黃白色或黃褐色，厚0.1 ~ 0.2厘米，外緣有1 ~ 2排油室。蒴果8 ~ 10花瓣，淺棕色。氣息芬芳，嘗起來又酸又苦又刺鼻。
味溫、苦、辛。肝經、膽經、胃經。
功效與作用:疏肝理氣，消食化積。屬於理氣藥物。
臨床應用劑量為3 ~ 10g，可煎服，也可制成丸劑或散劑。用於治療胸痛、疝氣痛、乳癖、乳癰、食積、腹痛。
調節胃腸功能的藥理研究；祛痰平喘；大膽；保護肝臟；抗休克；對心肌的興奮性、傳導性、收縮性和自律性有積極作用。
化學成分主要包括橙皮苷、L-辛弗林乙酸酯、天冬氨酸、胱氨酸、亮氨酸、脯氨酸等。柑橘的幹燥成熟果皮含有3.541%的揮發油，其中主要成分為檸檬烯。
禁忌氣虛者慎用。
相關方劑①治療肝氣不和，脅腹刺痛:青皮(酒煎)240克，白芥子、紫蘇子120克，龍膽草90克，當歸尾90克。* * *是最後。每日早晚各服9克，韭菜煎湯調服。(《本草言》引《正宗方麥》)
②由於長期抑郁，乳房內有壹個手指樣的核，不痛不癢。1957年成癰，乳腺癌名12g。壹杯半的水，煎壹杯，慢慢喝，壹天壹次，或者用酒送服。(《提綱》引《丹溪方》)
③乳癰初起的治療:青皮(去瓤)2.4g，穿山甲(炒)2.4g，白芷2.4g，甘草2.4g，貝母2.4g。頂端在最後是好的。溫酒調衣。(青皮粉，選科作品選)
④治疝氣:青皮(炒黃)、茴香(炒黃)。頂是底，空心酒混。(《妙仙方》有失偏頗)
⑤慢性心胃疼，得米湯者:青皮15g，元胡(醋炒)9g，甘草3g，大棗三枚。用水煎服。(《本草言》引《正宗方麥》)
其他禁忌
1.氣虛者慎用。
2.《任齋知止坊》:有汗者不可得。
3.《本草》:老弱者勝，戒之尤宜。
4.《本草靜姝》:肝脾兩虛者不宜用。