？可惜朋友的好心讓我不願意去找這部電影。看了五分鐘，我就坐不住了。原來是壹部紀錄片。天啊，我從來不看歷史以外的紀錄片。太難了。矛盾又困難，壹定要耐心的告訴自己，保持輕松冷靜的欣賞藝術，慢慢的被故事裏的主人公二郎感動。我覺得我不是吃貨。我對食物的了解不多。同時，我也不知道壽司是什麽。好吃嗎？為什麽看起來像壹塊生肉加壹些雜七雜八的東西才稱得上美食？為什麽這麽簡單的手藝就能把壽司藝人推到神的高度？
？帶著這些疑問，我開始看這部電影。說實話，我真的坐完了，中間休息了壹下。
？影片的主人公曾說過:成為專業人士的方法，就是每天重復做壹件事而不厭倦，心甘情願、孜孜不倦地重復。看到這個我有點慚愧。人壹輩子做壹件事，不覺得無聊。怎麽能看這麽有意義的電影還忸怩作態？於是我開始冷靜地欣賞這種被稱為壽司和二郎的藝術，這位壽司之神為之奉獻了壹生。中國現在提倡工匠精神，我覺得日本也有中國這樣的優良傳統。
壽司看似簡單，但從選材開始，到制作，再到呈現給顧客，都經過了嚴格的把關。二郎壽司之所以享譽海內外，是因為它把壹道菜做到了極致。
首先從選料上來說，買家來到水產品交易市場，在琳瑯滿目的材料中選最好的，挑出最好的魚或蝦或其他材料。用買手的話來說，選料靠緣分，只有最好的東西才是用眼光註定的。突然想到了國內，各種食品層出不窮，有壹段時間，談食品色變，瘦肉精，蘇丹紅等等都讓人觸目驚心。
？制作時也很有講究，肉的成熟度直接決定了肉的鮮美程度。在這壹點上，二郎壽司店的制作者或者繼承者控制的很好。最令人佩服的是，每壹份肉端上來之前，制作人都會耐心地按摩30分鐘，讓肉變軟，讓程給顧客微微的體溫。
？制作人每次給顧客上壽司菜，都要先嘗壹嘗，以便下次做得更好。
？壽司之神之所以受到人們的尊敬和愛戴，在於他的職業操守。在賣壽司的時候，經營者不會因為顧客需求過大而去批量生產。他們的原則是質量高於批量生產。正因為如此，他們想提前三個月預定壹份壽司。
？每壹個來二郎壽司店的顧客都有壹種朝聖的感覺，讓他不禁緊張起來。但是當他們品嘗時，他們會感到滿意，認為它比這些錢更值得或至少評價是值得的。
？壽司之神說他不喜歡假期，只喜歡工作。他認為其他壹切都是浪費時間。他做人的原則就是壹輩子只做壹件事。他說他從不滿足於自己的作品，他總是試圖做得更好，以便再次提升自己的技能。
？我想說，壹部電影或紀錄片的好壞，不僅僅在於它的票房高，更在於它能讓人快樂，讓人感動。還在於紀錄片或電影本身呈現給觀眾的內涵。讓人們受益匪淺的東西，走到哪裏都是藝術，不分國界。壽司之神值得壹看。當然，妳得有耐心，心平氣和地欣賞它，才能體會到它的質感和美感！