這道菜是工薪族必不可少的。它是美味的。健脾開胃很簡單。10分鐘內伺候好。工薪族的準媽媽們有時回家還得做飯。這道菜值得壹試。三種食物，壹塊豆腐，壹碗肉沫，壹個西紅柿，放在鍋裏煮，簡單易做，10分鐘就能做好。如果是簡單方便的壹人或兩人份的家常菜，壹碟菜三樣，健脾開胃的糖醋西紅柿，鮮嫩的肉沫，爽滑的豆腐，壹個Aauto更快的視頻家常菜就做好了。大人小孩都愛它的味道，富含維生素，優質蛋白質，營養簡單，鹹香，健脾開胃。
食材:1西紅柿、100克肉末、200克豆腐、少量姜、適量小蔥、適量蒜、1翻炒番茄醬、2大勺醬油、3克鹽、2大勺大豆油、2大勺澱粉。
做法:準備好需要的食材，食材的多少可以根據人的愛好來定。肉沫可多可少，喜歡的口味淡壹點，可以減藥。肉沫有好吃的效果，加壹點點也很好。西紅柿切小塊，豆腐切小塊。同樣大小，西紅柿可以切小壹點，和豆制品壹樣大小。
鍋中加入植物油，放入姜、蔥、蒜炒香，放入準備好的肉末翻炒。將肉末翻炒至顏色變淡，加入番茄翻炒兩次，做成番茄醬，更加美味。隨後，加入適量冷水，放入水豆腐，稍微攪拌，加入醬油，蓋上蓋子煮開。煮三至五分鐘左右，加入少許鹽，大火燒開，倒入少許澱粉，翻炒至焦黃。做菜容易嗎？味道好極了。
脆皮土豆球
食物:2個中等大小的土豆，2根香腸，1根胡蘿蔔，洋蔥和小麥粉。做法:1:土豆切片，用電飯鍋煮，做成泥、香腸、胡蘿蔔。2:將紫薯泥與小麥粉、胡蘿蔔、火腿丁、五香粉、小勺味精、小勺鹽混合成面糊，用壹次性手套輕輕揉成櫻桃球。3:鍋內溫度冒泡，再將土豆球放入鍋內炸，轉圈輕輕煎至金黃色、淺黃色，小火慢煎。
紅燒排骨綠豆糕
食物:12雞翅，綠豆糕300g，可口可樂半罐，蔥蒜適量。做法:1:蔥蒜切段，綠豆糕清洗幹凈，雞腿切幾下。2:將雞腿燒開，放入蔥、蒜、八角炒至兩面金黃色。3:倒入半罐可口可樂，加入1勺生抽和少許鹽，燒開後轉中火燜5分鐘左右，加入年糕，攪拌均勻再燜5分鐘左右，然後打開。
西蘭花炒小鮮肉
需要食物:西蘭花:180g，胡蘿蔔:65g，生豬肉:200g。調料:大蒜:2瓣，米酒:小勺，木薯澱粉:小勺，黑胡椒:1勺，用油:1炒勺，醬油:2炒勺。操作步驟:1:大蒜切片，胡蘿蔔切塊，西蘭花切小塊，豬肉切片備用。2:將1勺黑胡椒、小勺米酒、小勺木薯澱粉倒入生豬肉中，抓勻腌制。3:西蘭花泡水2分鐘，撈出控幹水分。4:熱鍋放油冷卻，放入蒜炒。
番茄醬雞蛋
原料:雞蛋400克，西紅柿2個，鹽適量，65438+醬油0大勺，糖適量，油適量，蔥花適量。做法:1，雞蛋洗凈，鍋裏放冷水，水開3分鐘。讓蒸好的雞蛋冷卻，剝去蛋殼。2、2個西紅柿洗凈，去皮，切成小丁。3、鍋裏放適量的油，放入雞蛋，小火煎鵪鶉蛋表面，剝出來。4、鍋中放少量油，放入番茄丁翻炒至番茄變成醬。5.加入炒好的雞蛋，壹起攪拌均勻，然後加入1湯匙醬油和少許鹽。6、攪拌均勻加入適量的糖調味，即可關火，出鍋前撒點蔥即可。
海蛤抱蛋。
食材:墨魚500克，蔥大半根，1片姜，3根蔥，2個辣椒，鹽，醬油。做法:1:海螵蛸加2勺鹽，浸泡2小時，吐出細沙，去殼，清理幹凈，瀝幹水分。2:蔥、姜、辣椒切絲，蔥切成蔥花。3:將墨魚倒入碗中，打入3個雞蛋，加入1勺鹽拌勻。4:鍋裏燒熱油，把姜片炒香，倒入蔥絲炒軟。5:倒入墨魚，小火煎至凝固，撒上辣椒絲，加入1大勺醬油，撒上蔥段即可取出。