水果含鐵量(mg/ 100g)桑葚幹42.5桂圓35紫葡萄幹9.1櫻桃5.9黑棗2.4葡萄幹1.5紅心火龍果1.4櫻桃番茄1.4楊梅1紅肉李0.9桃子0.8紅肉李0.7黃肉李0.7白心。
櫻桃自古以來就被稱為“美容果”，中醫古籍中說它能“潤澤肌膚”，“使人氣色好，美容”。經常食用可以使皮膚更加光滑滋潤，預防貧血。
這主要是因為櫻桃中的鐵含量極其豐富。每百克果肉含鐵量是草莓的6倍，大棗的10倍，山楂的13倍，蘋果的20倍，居各類水果之首。
龍眼
龍眼就是龍眼，每年夏天都會有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素A和B、葡萄糖和蔗糖，並含有豐富的鐵。桂圓湯、桂圓酒等食物推薦給孕婦、產婦，都是相當不錯的補血食物。
桑樹
桑椹是目前水果及其制品中含量最豐富的天然鐵，每100 g含鐵42.5 mg，是水果中的補血水果。壹般建議煮桑葚粥，每天吃壹碗桑葚粥，既能補血，又能美容。
紫色葡萄
紫葡萄是很好的補血水果。葡萄曬幹後，每100g含鐵量為9.1mg。而且曬制過程中最大限度的保留了葡萄皮，也有利於葡萄幹中壹些穩定的營養成分的保留。
桃子
據營養免疫學專家介紹，桃子含有豐富的維生素、礦物質和果酸，鐵含量居水果之首。鐵是人體造血的主要原料，對健康相當有益。桃子在許多草藥中起著重要的作用。
菠蘿
菠蘿營養豐富，含有多種維生素，其中維生素C含量最高，鈣、鐵、磷也很豐富。中醫認為菠蘿味甘、性平，有健胃消食、健脾止瀉、清胃止渴的功效。
火龍果；火龍果
富含鐵，紅色火龍果的含鐵量高於白色火龍果。吃火龍果可以給身體補充足夠的鐵，預防貧血等疾病。
草莓
它不僅味道甘甜，而且富含鐵，是補鐵的最佳選擇。而且含有天然維生素C，可以幫助鐵更好的被人體吸收。
楊梅
營養豐富，鐵含量豐富，在給人體提供充足鐵的同時，還能防止體內鐵的流失，使鐵更加穩定。
紅棗
女性補氣血的不二之選含有大量的鐵元素，可以防治貧血，還有滋陰益氣的作用。
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2、影響孩子生長發育。缺鐵的兒童通常身體發育遲緩，健康水平較低。
3.影響運動能力的發展。缺鐵的孩子肌肉無力，運動能力下降，容易疲勞；最初認為是因為血紅蛋白減少，缺鐵導致貧血。發現缺鐵影響運動功能。
4.缺鐵影響免疫功能，缺鐵兒童感染易感性增加，主要表現為持續存在的反復上呼吸道感染；
5、影響其他微量元素的功能。碘缺乏和鐵缺乏並存時，甲狀腺腫患兒補碘效果不佳，與血紅素依賴酶-甲狀腺過氧化物酶活性降低有關[12]；缺鐵兒童補鐵可增加血液中降低的維生素A含量。
6.缺鐵會增加慢性鉛中毒的風險。
7.影響智力發展。缺鐵對智力的障礙和對智力的潛在長期危害是非常顯著的，而且往往是不可逆的終身損害。缺鐵影響嬰兒髓鞘的形成、神經遞質的合成、神經細胞的能量產生、腦紅蛋白的量和氧儲備的減少。
8.中風。在過去，健康的中風兒童患IDA的概率是正常兒童的10倍。超過壹半的中風兒童患有IDA，而沒有其他基礎疾病，這表明IDA是其他健康兒童中風的重要危險因素。
吃什麽補鐵最快最好。首先要明白，鐵可以分為“血紅素鐵”和“非血紅素鐵”。大部分鐵被小腸上部的黏膜吸收，但兩種鐵的吸收率不同——“血紅素鐵”為10%-20%，“非血紅素鐵”約為1%-5%。只有了解兩者的區別，才能更快更好地補充鐵。
血紅素鐵
從動物的肉、血、魚、蝦、貝類中提取的鐵含量最豐富，最易被人體吸收，是人體最重要的鐵來源。最好壹周吃幾次以上的肉、魚、蝦、貝類。
1.肉類:牛肉、豬肉、羊肉、動物肝和血(牛、豬、雞、鴨)。
2.魚、蝦和貝類:金槍魚、貽貝、幹雜魚、蝦仁扇貝、蛤蜊和鰻魚。
非血紅素鐵
這是從菠菜、黑木耳和海帶等植物、海藻中提取的鐵成分。如果只吃這類食物，鐵的含量不易吸收，與肉類、海鮮等富含血紅素鐵的食物壹起食用，有助於鐵的吸收。
1.水果和蔬菜:菠菜、芹菜、木耳、海帶、大豆、李子、櫻桃和眼周桃。
2.其他食物:蛋黃、腐竹、大豆、黑芝麻、蘑菇、螺旋藻。
維生素C
含有維生素C的食物能促進鐵的吸收。為了充分吸收鐵的成分，最好將血紅素鐵與非血紅素鐵結合，因為植物性食物中含有維生素C，可以提高鐵的吸收。
1，菠菜炒牛肉，淋檸檬汁。
2.幹貝或豬肉炒蔬菜。
3.飯後吃水果或喝果汁有利於促進鐵的吸收。
鐵制劑
如果食補差或者缺鐵較多，就需要考慮補充鐵制劑了。可以選擇服用鐵之源片，均衡促進鐵的吸收，老少皆宜，可以更快更全面的改善缺鐵和貧血癥狀。
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