輔料：面粉、小米面、白糖、雞蛋等（酌情添加）
做法壹
1、將紅薯蒸熟後去皮，放入器皿中，加入三分之壹的面粉和小米面，
攪拌均勻和成面團；
2、將面團揪成小團，包入紅豆沙，制成餅入油鍋炸熟即可。
做法二
1、高壓鍋中放入紅豆壓熟，再炒幹，加入葡萄幹、松仁、芝麻制成豆沙餡；
2、將紅薯蒸熟後去皮壓成泥，加入糯米面和成面團，逐個包入豆沙餡，制成小餅，放入芝麻中沾勻，入油鍋炸熟即可。
做法三
1、將紅薯放沸水蒸鍋架上，用中大火蒸15分鐘至熟。
2、取出後趁熱用湯匙壓成泥。
3、放入糯米粉、白糖、約壹湯匙水，充分揉勻（幹濕度適中）。
4、取適量薯泥用雙手先搓成丸子，再用雙掌拍打成餅狀。
各式紅薯餅
各式紅薯餅(20張)
5、鍋中放油燒到八成熱，放入苕餅用中火炸8分鐘（炸的過程中要時時將苕餅翻面）。
6、熄火後用鏟將每個苕餅在鍋邊壓出油分。
7、裝盤後即可食用。
做法四
1. 將紅薯洗凈, 對半切或是切成三大塊（比較容易熟）o然後高壓鍋熟蒸熟o壹般需要10-15分鐘.
2. 然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆裏o用木鏟攪爛o邊攪邊加入白糖o面粉o最後加入雞蛋.
3. 攪均勻後o揉成丸子o在切板輕輕壓平o再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子o壓成壹個個圓圓或心型的形狀.
4. 最後油鍋架上（油可以不要很多o不吃油哦）o將餅餅放入o兩面各煎壹次即熟.
註意點s
1. 紅薯去皮攪爛時o壹定要熱的o這樣才可以將面粉和白糖化解.
2. 面粉不能多放o多放會硬o不松軟.
3. 紅薯比較粘手o最好用點澱粉o面粉也行.
特點s色澤金黃很誘人o而且很容易熟o煎壹下就好o最好是熱的時候吃o松口又好吃.
做法五
1、紅薯去皮切塊蒸熟後搗碎成泥。
2、加入糯米粉和壹丁點食用鹽拌勻。
3、揉成光滑的面團。
4、取壹小塊面團搓圓，壓扁，撒上黑芝麻略壓，做成紅薯餅生坯。
5、熱鍋上油，油熱後，放入紅薯餅生坯，小火煎至邊緣略有些金黃。
6、翻到另壹面，也煎至金黃後即可。
PS：
1、如果用的偏甜的紅心紅薯來做這個，壹般不用另外加糖，最後的成品也會很香甜。
2、鹽的用量只需壹丁點即可，不放也行。
做法六
1、將紅薯洗幹凈, 對半切或是切成三大塊，然後高壓鍋熟蒸熟，壹般需要10 - 15分鐘；
2、將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆裏，用木鏟攪爛，邊攪邊加入白糖、面粉，最後加入雞蛋；
3、攪均勻後，揉成丸子，在切板輕輕壓平，再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子，壓成壹個個圓圓或心型的形狀；[1]
4、最後油鍋架上，將餅餅放入，兩面各煎壹次即熟。
問題二：紅薯餅家常做法，正宗紅薯餅怎麽做 食材用料：
紅薯[圖]紅薯750克相克食物
白糖[圖]白糖200克相克食物
糯米粉[圖]糯米粉650克
小麥粉[圖]小麥粉350克
油[圖]油適量
菜譜做法：
紅薯餅的做法圖解11.準備帶皮紅薯750克。
紅薯餅的做法圖解22.去皮切片放入電飯煲蒸熟。
紅薯餅的做法圖解33.蒸熟後加入白糖200克。
紅薯餅的做法圖解44.用筷子朝同壹方向不斷的攪，重復攪幾次。放涼後放入冰箱冰凍壹會。
紅薯餅的做法圖解55.糯米粉650克，小麥粉350克加適量水揉搓。
紅薯餅的做法圖解66.紅薯泥捏成球狀
紅薯餅的做法圖解77.放入揉好的粉內包好。
紅薯餅的做法圖解88.壓扁
紅薯餅的做法圖解99.油適量放入平底鍋煎香。
紅薯餅的做法圖解1010.成品
用手機看這道菜做法
菜譜小貼士：
1、煎的時候不能用鍋鏟大力壓，壹壓就很容易焦。
2、註意火侯，多翻幾次。
問題三：紅薯餅的做法，紅薯餅怎麽做好吃，紅薯餅的家常做法 紅薯餅的做法
材料
面粉，紅薯，幹酵母，奶粉，鹽（少量），糖（少量）。
做法
1.紅薯洗凈去皮，切成片放入鍋中蒸10分鐘左右，或者用微波爐高火加熱約5分鐘。
2.把蒸軟的紅薯壓成泥加入糖攪勻，再加入熟面粉和奶粉拌勻，這就是餡料了，放入冰箱冷藏備用。
3.幹酵母用溫水攪勻，放置5分鐘。
4.面粉加鹽拌勻，然後加入酵母水，揉成光滑的面團，用保鮮膜蓋上醒至面團2倍大。
5.把醒好的面團，稍微揉壹下，搟成小劑子，包入餡料 ，收口朝下。
6.平底鍋內放入少許油，把餅放入壓成扁形，蓋上蓋，中小火進行烙制。
7.烙至兩面發黃時，美味的紅薯餅就可以享用了。
問題四：怎樣做番薯餅？做什麽粉做的？ 我是把紅薯蒸熟，弄成泥，加面粉，不加水或牛奶，否則會太軟，然後整成壹個個小餅，上鍋煎或炸就可以了
問題五：紅薯餅怎麽做？有幾種做法？ 壹、材料：1、紅薯壹斤（去皮後凈重），切厚片。2、糯米粉二兩。3、白糖壹兩（可依個人喜好增減）。做法：1、將紅薯放沸水蒸鍋架上，用中大火蒸15分鐘至熟。2、取出後趁熱用湯匙壓成泥。3、放入糯米粉、白糖、約壹湯匙水，充分揉勻（幹濕度適中）。4、取適量薯泥用雙手先搓成丸子。再用雙掌拍打成餅狀。5、全部做完後待用。6、鍋中放油燒到八成熱，放入苕餅用中火炸8分鐘（炸的過程中要時時將苕餅翻面）。7、熄火後用鏟將每個苕餅在鍋邊壓出油分。8、裝盤後即可食用。
二、紅薯兩個o雞蛋兩個o面粉三湯匙o白糖若幹(根據自已的喜歡甜味的口味加入).1. 將紅薯洗凈, 對半切或是切成三大塊（比較容易熟）o然後高壓鍋熟蒸熟o壹般需要10-15分鐘.2. 然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆裏o用木鏟攪爛o邊攪邊加入白糖o面粉o最後加入雞蛋.3. 攪均勻後o揉成丸子o在切板輕輕壓平o再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子o壓成壹個個圓圓或心型的形狀4. 最後油鍋架上（油可以不要很多o不吃油哦）o將餅餅放入o兩面各煎壹次即熟.
三、紅薯糯米餅主料：甘薯200克,糯米粉200克輔料：棗（幹）150克,茼蒿100克做法：1. 將棗洗凈去核，切絲；2. 茼蒿洗凈取小葉備用；3. 紅薯洗凈去皮，切小塊，上鍋蒸熟，取出搗成泥；4. 薯泥放入適量糯米粉，攪拌均勻和成面團；5. 將和好的面團分成若幹個小面團，取壹個面團做成小餅狀；6. 然後放入適量豆沙餡，包起成壹個紅薯糯米球；7. 然後將它按扁，做成餅狀；8. 將事先準備好的紅棗絲和蔬菜葉鑲到小餅上作為裝飾；9. 依次做好所有的小餅，下鍋煎至兩面金黃即可。
問題六：紅薯餅怎麽做好吃 準備時間：10-20分鐘制作時間：10-20分鐘用餐人數：1-2人
材料
主料：紅薯1個 輔料：油，糖，糯米粉
做法
1.紅薯洗凈，去皮切片，放在蒸鍋裏面，蒸15分鐘左右，蒸熟，趁熱壓成泥。2、紅薯泥中加白糖、糯米粉，要壹點壹點的加，揉成面團。3、面團分成相等大小，用手團圓，按扁就可以了。4、如果要做造型，可在梅花形狀的模具中沾少許糯米粉，把面團放在模具中按平，脫模。5、平鍋放油，放入做好的小餅，小火煎制兩面金黃即可。
材料
紅薯，糯米粉，白糖
做法
1.把紅薯洗凈切成小塊煮熟。2.碾成薯泥，加等比例糯米粉和少糖。3.充分均勻，揉成紅薯米粉團。4.下小塊搓圓，擠扁。5.下熱油鍋小火煎制。6.中途適當時間翻面，兩面金黃即可。
問題七：怎樣做紅薯餅好吃壹點 準備時間：10-20分鐘制作時間：10-20分鐘用餐人數：1-2人
材料
主料：紅薯1個 輔料：油，糖，糯米粉
做法
1.紅薯洗凈，去皮切片，放在蒸鍋裏面，蒸15分鐘左右，蒸熟，趁熱壓成泥。2、紅薯泥中加白糖、糯米粉，要壹點壹點的加，揉成面團。3、面團分成相等大小，用手團圓，按扁就可以了。4、如果要做造型，可在梅花形狀的模具中沾少許糯米粉，把面團放在模具中按平，脫模。5、平鍋放油，放入做好的小餅，小火煎制兩面金黃即可。
材料
紅薯，糯米粉，白糖
做法
1.把紅薯洗凈切成小塊煮熟。2.碾成薯泥，加等比例糯米粉和少糖。3.充分均勻，揉成紅薯米粉團。4.下小塊搓圓，擠扁。5.下熱油鍋小火煎制。6.中途適當時間翻面，兩面金黃即可。
問題八：怎樣用烤箱做紅薯餅 用烤箱做紅薯餅的做法如下
壹、材料
紅薯1個、糯米粉200g、油適量、白糖適量。
二、做法
1、隔水把紅薯蒸熟。
2、然後把紅薯搗成泥，和糯米粉，白糖全部壹起揉成面團。
3、烤盤上鋪錫紙，然後刷油壹層防止粘。
4、面團揉壓成壹個個餅狀，再鋪上去。
5、烤箱預熱5分鐘。然後上下火烤180°烤30分鐘即可。
三、營養價值
紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10余種微量元素，營養價值很高。
問題九：正宗地瓜餅的做法，地瓜餅怎麽做好吃又簡單 地瓜餅
主料
地瓜 面粉 雞蛋 牛奶
地瓜餅的做法步驟
1. 地瓜切塊放在鍋上蒸15分鐘左右！
2. 將蒸好的地瓜去皮，用搟面杖將地瓜碾成泥。
3. 在地瓜泥中加壹個雞蛋，適量牛奶、面粉，將它們壹起攪拌均勻。
4. 在案板上灑些薄粉，將地瓜粉搓成長條。
5. 將它們揪成大小相同的劑子，按扁成圓形。
6. 將電餅鐺上下兩面刷油，將地瓜餅兩面煎成金黃色，盛如盤中即可。
問題十：紅薯餅的做法 先把紅薯煮熟、煮熟後冷卻用酷筷子攪拌成泥狀、把手洗幹凈用手捏成餅狀(可以加入適當的面粉）最後用油煎或油炸根據自己喜歡的吃法弄就OK了！