果糖是什麽糖？
果糖是壹種易吸收的單糖，來源於澱粉，易溶於水。壹般水果和塊根類作物都含有果糖，果糖是最甜的天然糖，甜度約為蔗糖的1.73倍。就營養而言，果糖比葡萄糖更不容易升高血糖，因此壹直被推薦作為糖尿病患者的糖替代品。果糖不易結晶，大部分會被制成“果葡糖漿”。因為果糖比蔗糖甜，可以節省用量，而且是液體，容易調配，所以廣受飲料廠商歡迎。市場上幾乎所有的含糖飲料都會添加果糖。
高果糖糖漿:
高果糖玉米糖漿多由玉米澱粉制成，經酶水解轉化後形成不同果糖濃度的糖漿，因此有時被稱為“高果糖玉米糖漿”(HFCs)，純度通常標註為42%、55%和90%，表示含有多少果糖，其余為葡萄糖。果糖比蔗糖甜很多，可以節省用量，而且是液體，所以廣受飲料商歡迎。幾乎所有含糖飲料都會用果糖調味。另外，很多人把果葡糖漿當成非天然的食品添加劑。其實在國際食品標準中是作為食品原料的，並沒有規定用量和使用範圍，但這也是很多飲料或零食容易添加過量果糖的原因。
過量的糖會對健康有害。
人們應該培養壹種正確的觀念:再好的食物對身體也有好處，吃多了可能有害健康！
以前常認為“果糖”的化學結構特點是容易轉化為甘油三酯，然後脂肪在肝臟合成堆積，給肝臟造成額外負擔，所以多吃蔗糖比較好。然而，“蔗糖”的分子是由葡萄糖和果糖組成的，它也含有果糖。可以說“所有的糖都應該適量食用”，畢竟精制糖本身營養價值低，而且沒有熱量。需要註意的是，高果糖糖漿特別容易攝入過量，因為很難有飽腹感。
註意每天的糖攝入量
根據世界衛生組織(世衛組織)推薦的成人每日糖推薦攝入量，添加糖(包括葡萄糖、果糖、蔗糖等糖類)的攝入量不應超過總熱量的65，438+00%，最好低於5%。如果成人每日糖的推薦攝入量為2000 = 4千卡，則糖的攝入量應小於200卡，用“10%”
常用糖數據表(參考):
手搖杯隱藏高果糖陷阱。
如今手搖水杯已經逐漸占據了人們的生活，含糖飲料也成為了日常生活中不可或缺的壹部分。市面上經常出現標榜“微糖”、“天然果糖”、“只加蜂蜜不加糖”的手搖飲料，讓很多人有恃無恐，誤食多糖。但是壹杯700ml的全糖泡泡茶，含糖量在70g左右，超過了壹天的糖分攝入量，就算點了。同樣含有大量糖分，長期食用嚴重危害健康。建議大家多喝水，自制果汁，註意糖分攝入，平時註意均衡飲食。晚餐不要吃零食或手搖杯，以免落入高果糖陷阱。此外，市面上的早餐麥片和低熱量減肥水果糖中也添加了果糖。如果想達到健康的效果，建議選擇“無糖”產品。