起初認為幽門螺桿菌只存在於胃竇部，但隨著研究的深入，發現在胃粘膜、胃腺化生的食管上皮甚至十二指腸中也檢測到幽門螺桿菌。幽門螺桿菌雖然對生存條件要求嚴格，但經過長期的自然進化，已經適應並深深定居在人體內。也是目前已知唯壹能在胃酸環境中存活的微生物。
我也害怕胃酸裏的幽門螺桿菌。其實我並不害怕胃酸，只是它特定的生活環境和特定的功能幫助他遠離了胃酸。
首先，這種細菌生長在深層，胃黏膜表面有壹層厚厚的胃粘液，主要作用是保護胃黏膜。這類細菌巧妙地利用其螺旋結構，穿過粘液層，鉆到胃黏膜表面。這不是外界的強酸環境，而是接近人體的中性酸堿度環境。
其次，沒有壹些技巧如何自立。幽門螺桿菌有避酸法寶，就是能分泌脲酶。這種酶最大的作用是分解胃中的尿素，產生氨，氨是堿性的，可以中和胃酸。周圍壹直有氨，即使有胃酸也不能靠近，以達到隔絕胃酸的效果。
此時，在我們體檢中常用的C13呼氣試驗中，膠囊中含有標有C13的尿素。如果胃中有壹定量的幽門螺桿菌，可以分解產生帶有C13的二氧化碳，可以檢測出來。
已發現幽門螺桿菌與胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃癌等胃腸疾病密切相關。但是壹切的存在都是有原因的。這種細菌的存在可能是對人類保持健康規律生活的提醒。即使不能完全消除，也可以伴隨壹生。幽門螺桿菌感染可引起三種不同類型的慢性胃炎，即淺表性胃炎、彌漫性胃竇炎或多竈性萎縮性胃炎。95%的慢性胃炎被幽門螺桿菌感染。
慢性胃炎慢性胃炎壹般表現為中上腹疼痛或脹滿、食欲不振，可有反酸、噯氣等癥狀。也可能出現胃灼熱、消瘦、蒼白和貧血等癥狀。慢性胃炎的食療很有講究。畢竟直接吃的食物必須經過胃。所以，胃既然病了，就要善待它。首先要減輕胃的負擔，少刺激胃。清淡流質飲食更好，最好少吃多餐，細嚼慢咽，完全避免生冷、辛辣、刺激性食物。
其次，在食物的選擇上，要根據自己的癥狀。如果反酸較多，可以吃壹些饅頭、面條、米湯、豆漿等。如果伴有食欲不振，魚湯、雞湯、酸性果汁等。可以添加；如果伴有腹瀉等癥狀，可以選擇藕粉、火龍果等。，但不建議吃高膳食纖維的食物，會加重腸胃負擔。
推薦三款好吃的慢性胃炎的菜，可以照常吃:1姜肚雞蛋湯。
生姜20克搗碎取汁，豬肚100克焯水制成粗粉，雞蛋1~2個加姜汁，然後蒸熟。可用於慢性胃炎和胃潰瘍引起的食欲不振和胃脘痛。
2鯽魚竹棗粥
鯽魚1鱗、糯米50g、玉竹10g、大棗5枚同粥食用，早晚可定時食用。鯽魚健脾利濕，和中開胃，玉竹養胃生津，適用於脾胃虛寒，慢性胃炎不思飲食的人。
3苦瓜蜂蜜汁
1苦瓜，半個檸檬，少許蜂蜜，加開水和果汁壹起喝，這種飲料比較適合慢性胃炎患者。
胃要靠滋養，需要通過合理的飲食調理，逐步恢復胃的正常功能！
姚博士簡介
這位博士哥是藥學出身，但也立誌要做壹名優秀的營養師。我不知道他帥不帥，但是內容壹定很帥！