夏天有哪些養生食譜？謝謝妳。

夏季飲食宜清淡、松軟、易消化，少吃高脂、厚味、辛辣上火的東西。清淡飲食可以清熱、防暑、止汗、補水、刺激食欲。多吃新鮮蔬菜和水果，既能滿足所需營養，又能預防中暑。粥可以適當添加補充液體，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。可以喝壹些清涼的飲料，比如酸梅湯、菊花茶等。，但冷飲要適量，不能偏食寒涼之品，否則會傷身體。此外，吃些醋不僅能刺激食欲，還能抑制和殺滅細菌，預防腸胃疾病。夏季養生粥1、皮蛋瘦肉粥皮蛋瘦肉粥:粳米150g，皮蛋2個，瘦肉50g，油條25g，精鹽5g，雞精少許。大火煮20分鐘，再小火煮20分鐘。這粥軟糯入味，易消化，鹹鮮可口，黑白分明。2.荷花百合粥，荷花百合粥:粳米150g，蓮子50g，百合50g，鮮胡蘿蔔適量。將胡蘿蔔切碎，與粳米、蓮子、百合同煮30分鐘。此粥甘潤，能健胃健脾，對消化不良、食欲不振有很好的療效。3、三鮮海參粥三鮮海參粥:粳米150克，海參100克，鮮蝦50克，雞胸肉25克，蔥花，鹽少許。粳米、海參、鮮蝦、雞胸肉洗凈。發海參和鮮蝦肉不要煮太久，要在粥煮好後放在同壹個鍋裏煮到差不多熟。這種粥味道好，蛋白質含量高。4、山藥粥山藥粥:糯米150克，山藥200克，枸杞子50克，糖適量。粳米洗凈，山藥去皮洗凈，切成小塊，文火燉30分鐘成粥。此粥綿軟爽口，可消除疲勞，補血明目。5、南瓜小米粥南瓜小米粥:小米100克，大黃米100克，南瓜500克，糖適量。南瓜去皮，洗凈，切成丁。將兩種米洗凈，壹起放入鍋中，小火燉20分鐘，形成粥。這種粥爽滑可口，有助於睡眠，適合晚飯吃壹碗。6、銀耳銀杏粥銀耳銀杏粥:香糯150克，銀耳20克，白果50克，枸杞，鹽少許。銀耳洗凈，冷水浸泡去根，撕成小花。白果用熱水焯壹下，切成兩半。文火熬成粥後，加入銀耳和白果，煮開。此粥色澤淡雅，能補氣潤肺，保健養顏。7.五仁粥五仁粥:糯米100克，花生、核桃、芝麻、松子、瓜子各50克，糖適量。放入鍋中用文火煮。這種粥色香味俱全，具有補益元氣、健脾胃的作用，還能補充人體所需的蛋白質。8、七彩蝦粥七彩蝦粥:糯米150克，鮮蝦100克，嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿蔔各50克，鹽少許，蔥花。糯米洗凈，鮮蝦、嫩豌豆、玉米粒洗凈，香菇、胡蘿蔔切碎，先將糯米用文火煮20分鐘成粥，再加入鮮蝦、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿蔔，煮5分鐘。此粥鮮美爽滑，能滋補肝腎，潤燥滑腸。夏季養生菜1。魚湯燉湯材料:金針菇100g、白靈菇200g、平菇100g、青豆50g、幹茶樹菇(水後)80g、黑木耳(水後)50g、大蒜(脫衣服搗碎後)6540。做法:金針菇、平菇洗凈備用；白靈菇洗凈切片備用；將青豆去筋洗凈，飛水備用；鍋內放油，爆香蒜和姜，放入白靈菇、金針菇、平菇、茶樹菇幹、木耳，翻炒片刻，存少許紹酒，加入適量魚湯和蠔油，小火煨15分鐘，最後放入青豆，收汁加鹽、糖、醬油。2.蓮藕冬瓜湯:取新鮮蓮藕兩棵，新鮮冬瓜500g(切片)，加水1000ml煮湯，湯喝完後去掉荷葉，加少許鹽服用，對夏季低熱、口渴、心煩有較好的效果。3.銀耳明目湯的做法:取雞肝50g，銀耳10g，枸杞5g，茉莉花24朵。夏季是紅眼病流行的季節，經常服用銀耳明目湯有很好的預防作用。4.鵪鶉除濕湯(2~3人)材料:鵪鶉4只，薏苡仁、百合各50克，生姜3片。做法:將鵪鶉、薏苡仁、百合、生姜壹起放入砂鍋中，加入適量的水1.5小時。清熱利濕，潤肺化痰。5.紅豆冬瓜生魚湯:健脾利濕消腫。生魚1條，宰殺，冬瓜500克(帶皮)，紅豆60克，蔥5根，湯，無鹽。6.紅燒老鴨:滋陰養胃，健脾利水。莧菜100 ~ 120g，老鴨壹只，宰殺，將莧菜放入鴨肚中，加水小火煨2小時，用少許鹽沖服。7.蘿蔔蓮子豬舌湯:清潤滋補，寬中調和，能祛春寒濕困。蘿蔔750克，蓮子50克，莧菜25克，蜜棗3個，豬舌500克，豬骨750克。8.鵪鶉湯:健脾開胃。壹只鵪鶉，黨參15g，山藥30g煲湯。